Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Proszę zapoznać się z moją polityką ujawniania informacji.
Wesoły piątek, wszyscy!
Przygotowałam wam dużą sałatkę owocową na weekend, ponieważ… jagody. Ilekroć widzę ostatnio na targu karton idealnie dojrzałych, słodkich, soczystych jagód, nie mogę się powstrzymać od zrobienia zapasów, póki jest na nie sezon. I w zeszłym tygodniu, moja przepełniona lodówka pełna tych słodkich czerwieni, fioletów i błękitów mogła o tym zaświadczyć.
Więc w ostatni weekend, połączyłam wszystkie moje resztki jagód – wraz z kilkoma pysznymi świeżymi wiśniami, które otrzymałam jako niespodziankę pocztą – w dużej misce, aby zrobić bardzo jagodową sałatkę owocową. Dodałam do niej sok z cytryny i odrobinę miodu, a następnie dodałam małą garść świeżej mięty z naszego ogrodu. I w ciągu kilku minut ta piękna miska była gotowa, by się nią cieszyć.
I była jagodowa, jagodowa dobra. ♥
Więc jeśli zdarzy Ci się mieć pod ręką nadmiar jagód, zbierz je i zrób dla siebie sałatkę owocową!
Po prostu wrzuć garść jagód do miski (każda kombinacja jagód będzie odpowiednia)…
….posyp posiekanymi listkami świeżej mięty, a następnie skrop mieszanką cytrusów i miodu…
…dobrze wszystko wymieszaj…
…a następnie zanurz się w tym świeżym i słodkim letnim przysmaku.
Fajny fakt – po delektowaniu się tym na lunch przez kilka dni, wciąż miałam resztki. Więc spróbowałam podać to na wierzchu gałki lodów waniliowych na deser, i to było pyszne! Potem miałam jeszcze kilka resztek, więc wmieszałam garść do kieliszka czerwonego wina i – poof! – natychmiastowa sangria. Tak wiele możliwości. (I dodatkowa zachęta do zrobienia dużej partii.) 😉
Mam nadzieję, że wszyscy macie jagodowy wspaniały weekend i cieszcie się tą sałatką!
Drukuj
Opis
Ten przepis na jagodową sałatkę owocową to idealny sposób na wykorzystanie resztek jagód! Jest szybka i łatwa do zrobienia, a dodatkowo smakuje wyjątkowo orzeźwiająco, gdy dodamy do niej świeżą miętę, sok z cytryny i odrobinę miodu.
Składniki
- 1 funt świeżych truskawek, odszypułkowanych i przepołowionych
- 8 uncji świeżych czereśni, pestki
- 8 uncji świeżych jeżyn
- 8 uncji świeżych jagód
- 8 uncji świeżych malin
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty liści
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
Instrukcje
- Dodać truskawki, wiśnie, jeżyny, jagody, maliny i posiekaną miętę razem w dużej misce. Odstaw na bok.
- W osobnej misce ubij razem sok z cytryny i miód, aż do połączenia.
- Wlej go na wierzch jagód. Następnie delikatnie wymieszaj sałatkę owocową, aż wszystko będzie równomiernie pokryte mieszanką cytrynową.
- Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
Przypisy
*Wszystkie miary owoców są elastyczne – po prostu użyj tyle, ile masz!
.