Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce to niesamowite danie, które może być podawane jako przystawka lub danie główne. Jest lekkie i aromatyczne, a do tego pełne zdrowych składników. Co jest jeszcze lepsze, to fakt, że jest łatwe do zrobienia. Mieszanka kurczaka może być wykonana z wyprzedzeniem i odgrzewana tuż przed podaniem, co czyni ją idealnym przysmakiem na leniwy dzień.

Ingredients for Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce:

I used the following ingredients for the Asian Chicken Lettuce Wraps: Mielony kurczak, oliwa z oliwek, cebula, czosnek, sos Hoisin, ocet ryżowy, sos sojowy, skrobia kukurydziana, świeży imbir, kasztany wodne, zielona cebula, Sriracha, sałata Bibb i rozdrobnione marchewki. Dla Pikantnego Sosu Dippingowego, użyłem octu ryżowego, sosu sojowego, pieczonej pasty chili, zielonej cebuli i oleju sezamowego.

Making the Spicy Dipping Sauce:

To make the Spicy Dipping Sauce, I whisked together the rice vinegar, soy sauce, roasted chili paste, green onion, and sezame oil. How simple is that?

Making the Filling for the Easy Asian Chicken Lettuce Wraps:

First, I cooked the ground chicken in a large skillet over medium heat until all of the pink was gone. Zajęło to około 5 minut. Następnie odsączyłem kurczaka w durszlaku i opłukałem go gorącą wodą, aby usunąć jak najwięcej tłuszczu, jak to możliwe. Po kurczak ostygł trochę, I pocierać go między moimi rękami do kruszenia go na małe pieces.

Meanwhile, I sautéed cebuli w trochę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Po około 5 minutach, cebula zaczęła mięknąć. Następnie dodałem czosnek i gotowane mieszaninę przez około 30 sekund, aż czosnek był fragrant.

I wrócił gotowane kurczaka na patelnię, i dodał sos Hoisin, ocet ryżowy, sos sojowy, że miałem mieszane z odrobiną skrobi kukurydzianej, i imbir. Gotowałem mieszaninę na średnim ogniu, aż był bąbelkowy i zgęstniał. Następnie, dodałem kasztany wodne, zieloną cebulę i Srirachę. Gotowałem mieszaninę przez kilka kolejnych minut, aż wszystko było gorące i dobrze wymieszane.

Serving the Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce:

Once everything was ready, I transferred the chicken mixture to a serving dish, and placed it with the lettuce, Spicy Dipping Sauce, shredded carrots, and serving plates.

Dla rzeczywistego montażu, I spooned kilka łyżek mieszanki kurczaka do środka liścia sałaty, i przyozdobiony go z niektórych rozdrobnione marchewki. Zjedliśmy Easy Asian Lettuce Wraps taco-style, z pikantnym sosem dippingowym na boku. Mieszanka kurczaka miała idealną mieszankę składników i była wspaniała. Ponieważ jest nas tylko dwoje, pozostała mieszanka z kurczaka jest w lodówce na kolejny lekki i smaczny posiłek. Yum!

Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce

Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce to niesamowite danie, które może być serwowane jako przystawka lub danie główne. Jest lekkie i aromatyczne, a także pełne zdrowych składników. Co jest jeszcze lepsze, to fakt, że jest łatwe do zrobienia. Mieszanka z kurczaka może być przygotowana z wyprzedzeniem i odgrzewana tuż przed podaniem, co czyni ją idealnym przysmakiem na leniwy dzień.
4.07 from 31 votes

Print Pin

Course: Przystawka, Danie główne
Kuchnia: Chińska

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 35 minut

Porcje: 4 porcje
Kalorie: 281kcal
Autor: Chula King

Składniki

Spicy Dipping Sauce

  • ▢ 2 łyżki stołowe sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
  • ▢ 2 szt. łyżki stołowe octu ryżowego
  • ▢ 1 łyżka stołowa pasty chili
  • ▢ 1 zielona cebulka cienko pokrojona
  • ▢ 1 łyżeczka oleju sezamowego

Easy Asian Chicken Lettuce Wraps

  • ▢ 2 łyżki stołowe niskosodowego sosu sojowego
  • ▢ 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • ▢ 1 funt. (16 uncji) chudego mielonego kurczaka (Patrz Uwaga 1)
  • ▢ 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • ▢ 1 średnia cebula posiekana (około 1 filiżanki)
  • ▢ 2 ząbki czosnku, mielony
  • ▢ 1/4 szklanki sosu Hoisin
  • ▢ 2 łyżki stołowe octu ryżowego
  • ▢ 1 łyżka stołowa startego świeżego imbiru
  • ▢ 8 uncji puszka kasztanów wodnych, odsączone i pokrojone w kostkę
  • ▢ 2 zielone cebulki cienko pokrojone
  • ▢ 1/4 łyżeczki Srirachy
  • ▢ 1 główka sałaty Bibb lub masłowej (Patrz uwaga 2)
  • ▢ 1 mała marchewka starta na tarce do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

Pikantny sos do dipów

  • Zmieszaj razem sos sojowy, ocet ryżowy, pastę chili, pokrojoną zieloną cebulkę i olej sezamowy w małej misce. Odstawić na bok.

Easy Asian Chicken Lettuce Wraps

  • Połączyć sos sojowy i skrobię kukurydzianą w małej misce; odstawić na bok.
  • Przygotować mielonego kurczaka na dużej patelni na średnim ogniu, aż zniknie cały różowy kolor, około 5 minut. Odsącz w durszlaku; opłucz pod gorącą wodą, aby usunąć jak najwięcej tłuszczu. Kiedy kurczak ostygnie, rozetrzeć między rękami, aby pokruszyć na małe kawałki.
  • Ogrzać oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu; dodać cebulę i smażyć do miękkości, około 5 minut. Dodać czosnek; gotować do uzyskania aromatu, około 30 sekund.
  • Dodać kurczaka do mieszanki cebulowej; wymieszać do połączenia. Dodać sos Hoisin, ocet ryżowy, sos sojowy wymieszany ze skrobią kukurydzianą i imbir. Gotować na średnim ogniu, aż zacznie bulgotać i zgęstnieje, 2 do 3 minut.
  • Dodać kasztany wodne, pokrojoną zieloną cebulkę i Srirachę. Gotować aż będą gorące i dobrze wymieszane, około 2 minuty.
  • Aby podać, nałożyć kilka łyżek stołowych mieszanki z kurczaka na środek liścia sałaty. Jeśli chcesz, udekoruj tartą marchewką. Podawać z pikantnym sosem dipowym na boku. (Patrz uwaga 3)
  • Podaje się: 4 porcje.

Chula’s Expert Tips

  1. Uwaga 1: Użyłam 92% mielonego kurczaka. Mogłam również użyć chudego mielonego indyka.
  2. Uwaga 2: Zamiast sałaty Bibb lub masłowej, mogłam użyć sałaty lodowej lub rzymskiej. Sałata Bibb jest bardziej delikatna. Jednak sałata lodowa i rzymska są bardziej treściwe. To kwestia gustu.
  3. Uwaga 3: Kurczak mieszanina może być wykonane z wyprzedzeniem czasu, i ponownie podgrzewane przed podaniem. Również, może być przechowywany w lodówce do późniejszego użycia.

Nutrition

Kalorie: 281kcal | Węglowodany: 19g | Białko: 22g | Tłuszcz: 12g | Tłuszcz nasycony: 3g | Cholesterol: 98mg | Sód: 894mg | Potas: 819mg | Błonnik: 2g | Cukier: 7g | Witamina A: 1390IU | Witamina C: 3.4mg | Wapń: 29mg | Żelazo: 2.4mg
Próbowałeś tego przepisu? Proszę zostaw komentarz poniżej i/lub wystaw ocenę temu przepisowi. Na Instagramie? Zrób zdjęcie i oznacz @pudgefactor lub #pudgefactor.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.