Herbata szafranowa (3 sposoby) & korzyści

Herbata szafranowa z nutą cynamonu, kardamonu, cytryny, róży, mięty lub imbiru, wraz z białą herbatą jest napojem orzeźwiającym i poprawiającym nastrój. Gorąca lub zimna, ta niesamowicie pyszna herbata z pewnością Cię uspokoi.

Teraz dołącza do naszej szalenie popularnej domowej mieszanki herbacianej.

Herbata Szafranowa

Szafran, złota przyprawa o dobrych właściwościach zdrowotnych, jest doskonałym wyborem, aby rozpieszczać gości lub siebie.

Przygotuj duży dzbanek tej wyjątkowej herbaty i ciesz się nią przez wiele dni. Smakuje niesamowicie na gorąco lub na zimno.

A do tego mamy trzy różne smaki do wyboru, które możesz wypróbować. Resztę pozostawiamy oczywiście Twojej wyobraźni!

Jedna z opcji smakowych ma pewne elementy wspólne ze słynną kaszmirską Kahwą.

Saffron Tea Ingredients

Saffron, kardamon, cynamon, płatki róży, świeży imbir, plasterki cytryny, świeża mięta, biała lub zielona herbata i miód. Będziesz potrzebował tylko niektórych z nich, w zależności od opcji smakowej, którą wybierzesz.

Jak to zrobić

Poniżej znajduje się krótki przegląd procesu. Pełny przepis jest na końcu postu.

Najważniejszą rzeczą jest sposób ekstrakcji szafranu.
Zmiel suche nitki szafranu na drobny proszek ze szczyptą cukru, używając marmurowego lub kamiennego moździerza i tłuczka.
Parzyć białą herbatę, przyprawy, plasterki cytryny, miętę lub imbir w gorącej wodzie przez kilka minut. Dodać sproszkowany szafran, parzyć dalej i posłodzić miodem.

Dodatkowe wskazówki

Przechowuj szafran w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu lub w zamrażarce.
Pewnie upewnij się, że twoje ręce są bardzo suche podczas pracy z szafranem.
Nie parz szafranu zbyt długo, ponieważ stanie się gorzki.
Lepiej jest używać białej herbaty niż zielonej. Ponieważ jest ona łagodniejsza w smaku i pozwoli aromatycznym składnikom zająć centralne miejsce, zapewniając jednocześnie orzeźwiające korzyści.
Tę herbatę można przechowywać w lodówce przez około tydzień. Ciesz się nią na zimno lub na gorąco.

How to Buy Saffron and Spices

It is important to buy high quality saffron from reputed sellers. Szukaj szafranu, który jest głęboko czerwony w kolorze z pomarańczowymi końcówkami. Im ciemniejszy kolor, tym wyższa jest jego jakość.

Kupujemy szafran perski, który jest często jednym z najlepszych na rynku. Można go kupić w perskich, bliskowschodnich, indyjskich, śródziemnomorskich i dla smakoszy sklepach spożywczych, a także w Internecie.

Uważaj również na zafałszowane produkty. I trzymaj się z dala od gotowego szafranu w proszku.

Podobnie, kupuj świeże przyprawy od wiarygodnych sprzedawców. Sklepy z dużym obrotem są dobrym wyborem. To czyni świat różnicy, kiedy przyprawy takie jak kardamon i cynamon są kupowane zanim staną się zbyt stare i nieświeże – ich aromat jest głęboko odmienny.

Szafran – Korzyści zdrowotne

Safran jest źródłem związków, o których wiadomo, że mają właściwości antyoksydacyjne, antydepresyjne, antyrakowe i przeciwzapalne – mianowicie krocyny, kroketyny, safranalu i kaempferolu.
Wstępne badania wskazują, że może być przydatny w leczeniu łagodnej do umiarkowanej depresji. Badania wykazały również, że przyjmowanie 30 mg szafranu dziennie było równie skuteczne jak inne konwencjonalne metody leczenia depresji.
Kilka badań wykazało antyrakotwórczy potencjał szafranu, a także poprawiło wrażliwość na kilka leków stosowanych w chemioterapii.
Badania nad suplementacją szafranu wykazały działanie antyotyłościowe, takie jak poprawa profilu lipidowego & otyłości centralnej i obniżenie apetytu.
Szczególnie interesujące są badania wskazujące, że regularne spożywanie tej przyprawy może pomóc w łagodzeniu niektórych objawów PMS.
Do tego dochodzą inne korzystne efekty farmakologiczne na pamięć i uczenie się, choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera, etc.

Aby dowiedzieć się więcej o korzyściach płynących z białej herbaty sprawdź post o domowej mieszance herbaty.

H How Much Saffron Tea Should I Drink?

Reviews of research studies and recommendations by the European Commission have indicated that a daily dose of 1.5 grams has been consumed by people with no documented risks. Jednakże, mogą wystąpić potencjalne efekty toksyczne przy wysokich dawkach 5 gramów lub większych.

Dzienną dawkę 30 mg szafranu wykazano jako korzystną dla zdrowia w kilku badaniach. Jedna łyżeczka szafranu to około 700 mg. Poniższy przepis wykorzystuje ¼ łyżeczki na cztery filiżanki herbaty.

Can I Drink Saffron Tea Everyday?

Z pewnością możesz spożywać szafran codziennie, o ile nie przekracza on poziomów toksycznych. Ludzie spożywają szafran od wieków.

Tradycyjne kuchnie Środkowego Wschodu, Indii, wschodniej i południowej części basenu Morza Śródziemnego, Afryki Północnej, itp. mają mnóstwo potraw opartych na szafranie. W niektórych kulturach szafran jest spożywany codziennie.

Jakie są skutki uboczne szafranu?

Powszechnie uważa się za bezpieczne przyjmowanie szafranu w standardowych ilościach kulinarnych, bez znanych skutków ubocznych. Efekty toksyczne były widziane tylko wtedy, gdy dzienna dawka 5 gramów została przekroczona. Kobiety w ciąży powinny szczególnie unikać dużych dawek.

Ponadto, wybieraj czysty szafran i trzymaj się z dala od zafałszowanych produktów. Jeśli chodzi o szafran, niewielka ilość to bardzo dużo. Potrzebujesz tylko bardzo małej ilości tej ekskluzywnej przyprawy.

Pewnie skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia przed wyborem jakiejkolwiek żywności w celu uzyskania korzyści terapeutycznych lub zdrowotnych, ponieważ będzie on w stanie doradzić ci patrząc na twoją historię zdrowia. I pomimo znanych korzyści płynących z szafranu, nadal trwają badania.

Więcej pysznych napojów:

Doogh Persian Yogurt Drink
Sok arbuzowy z miętą
Sahlab (Orange Blossom Cinnamon Drink)
Rose Avocado Smoothie

Więcej przepisów z szafranem:

Najlepsze przepisy z szafranem

★ DID YOU MAKE THIS RECIPE? PROSIMY O KOMENTARZ I OCENĘ GWIAZDKOWĄ PONIŻEJ!

5 z 4 głosów

Herbata szafranowa (trzy sposoby) & Korzyści

Herbata szafranowa z nutą cynamonu, kardamonem, cytryną, różą, miętą lub imbirem, wraz z białą herbatą jest napojem orzeźwiającym i poprawiającym nastrój. Na gorąco lub na zimno ta niesamowicie pyszna herbata z pewnością cię ukoi.

Prep Time5 mins

Cook Time9 mins

Total Time14 mins

1x2x3x

Save for Later Saved!

Course :Beverages

Cuisine :American

Servings: 4 filiżanki

Kalorie: 17kcal

Autor: Roxana Begum

Składniki

▢ ¼ łyżeczki szafranu
▢ 1 szczypta cukru
▢ 4 filiżanki wody
▢ 2 łyżeczki białej herbaty
▢ 1 do 2 łyżek miodu dostosować do smaku

Mixed Spice

▢ 3 zielone strąki kardamonu
▢ 3-calowa laska cynamonu
▢ 2 łyżki stołowe suszonych płatków róży klasa kulinarna

Cynamon imbirowy

▢ 1 łyżka stołowa świeżego imbiru w plasterkach
▢ 2 laski cynamonu po 3 cale każda

Mięta cytrynowa

▢ 3 plasterki cytryny ekologiczne
▢ 8 listków świeżej mięty

Sprzęt

Instrukcje

Kroki wstępne

W małym marmurowym lub kamiennym moździerzu i tłuczku rozetrzeć ¼ łyżeczki suchych nici szafranu. Dodaj szczyptę cukru i zmiel szafran na proszek.
W rondelku zagotuj wodę i dodaj białą herbatę. Następnie zastosuj jedną z trzech poniższych opcji smakowych.

Wybierz opcję smakową

Mieszanka przypraw: Dodaj kardamon, cynamon i płatki róży.
Cynamon imbirowy: Dodaj laski cynamonu i plasterki świeżego imbiru.
Mięta cytrynowa: Dodaj plasterki cytryny ze skórką i świeże liście mięty.

Końcowe kroki

Wyłącz ogień i pozwól, aby wszystko parowało przez 5 minut.
Następnie dodaj sproszkowany szafran i paruj przez dodatkowe 3 do 4 minut i dodaj miód do smaku. Nie parz szafranu zbyt długo, gdyż może stać się gorzki.
Napój ten może być przechowywany w lodówce przez około tydzień. Delektuj się nim na gorąco lub jako herbatą mrożoną.
Dekoruj dodatkowymi nitkami szafranu, laską cynamonu, plasterkami imbiru, plasterkami cytryny lub listkami mięty.

Przypisy

Spróbuj go z mlekiem lub mlekiem i wodą, z wyjątkiem opcji o smaku cytrynowo-miętowym, ponieważ mleko zsiadłoby się.
Saffron jest dostępny w perskich, bliskowschodnich, indyjskich, śródziemnomorskich i dla smakoszy sklepach spożywczych, a także online.
Przechowuj tę przyprawę w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu lub w zamrażarce i trzymaj suche ręce podczas pracy z nią.
Fakty żywieniowe są przybliżone.

Żywienie

Tried this recipe?Mention @thedeliciouscrescent or tag #thedeliciouscrescent!

Share The Post:

Free Press