Jeśli doświadczasz zgagi, nudności, wzdęć, gazu lub dyskomfortu żołądka po jedzeniu, nadmiar kwasu żołądkowego może być problemem. Pigułki bez recepty, tabletki i płyny mogą pomóc, ale jedzenie surowego ogórka może być bardziej naturalnym sposobem na zmniejszenie kwasowości.
Kupuj świeże ogórki z ciemnozieloną skórą bez żółtych lub czarnych plam. Miąższ powinien być jędrny od końca do końca. Pozostaw skórkę i nasiona, aby zachować świeżość, składniki odżywcze i błonnik. Pokrój ogórek na plastry o grubości około 1/4 cala. Jedz dwa plasterki co dwie godziny, aby wyleczyć kwasowość. Możesz jeść plasterki ogórka częściej lub rzadziej, w zależności od nasilenia objawów.
Nie musisz jeść ich w całości, chyba że chcesz. Możesz dodać do ogórka inne składniki, które łagodzą kwasowość żołądka, w tym zwykły jogurt, twaróg, marchew, miętę lub surowy czosnek. Dodawaj pokrojony lub starty ogórek do sałatek, ale nie używaj zbyt dużo octu w sosie, ponieważ niweluje on działanie przeciwkwasowe ogórka. Możesz również przygotować łatwą wersję greckiego sosu ogórkowego (tzatziki): połącz 1 szklankę jogurtu i pół startego ogórka z solą, pieprzem i świeżym czosnkiem do smaku. Używaj tego sosu do sałatek, mięs lub kanapek, aby zapobiec problemom żołądkowym związanym z nadkwasotą.
Wskazówka
Wyciśnij i zachowaj nadmiar wody z tartego ogórka i połącz ją z sokiem z marchwi, aby uzyskać naturalny napój przeciwkwasowy.
Jeśli masz problemy z trawieniem ogórków, posyp plasterki cienką warstwą soli. Pozostaw je na godzinę, zanim je zjesz.
Ostrzeżenie
Nie używaj ogórków kiszonych, które prawdopodobnie pogorszą twoją kwasowość żołądka.
Nie gotuj ogórków – są skuteczne tylko wtedy, gdy spożywasz je na surowo.
.