Spojrzeliśmy na oryginalną lub najbardziej podstawową odmianę soli morskiej pięciu marek w workach: Angie’s Boomchickapop; Cape Cod; Popcorn, Indiana; SkinnyPop; i Smartfood.
Wszystkie z nich miały tylko trzy składniki-popcorn, olej, i sól-i zawierały 70 do 78 kalorii, 3 do 5 gramów tłuszczu, i 40 do 117 mg sodu na 2-cup serving. To umieścić je w kategorii Dobry lub Fair oceny dla nutrition.
Tłuszcz i sód liczy kosztować je wyższą ocenę, mówi Consumer Reports dietetyk Ellen Klosz. Mimo to, każdy z pięciu popcorns sprawia, że zdrowszy wybór niż chipsy lub precle.
Fronty pakietów pochwalić kalorii na kubek. Ale przerzuć się na tył torby, a możesz zacząć czuć, że potrzebujesz kalkulatora w ręku.
To dlatego, że wartości wymienione na etykiecie Nutrition Facts są dla 1 uncji, a miara filiżanki dla tej ilości wynosi od 3¾ do 4 filiżanek, w zależności od marki.
Aby wyrównać pole gry popcornu, konsekwentnie używaliśmy 2 filiżanek w naszych ocenach, co jest również tym, co uważamy za przekąskę dobrej wielkości. Jeśli jesz uncję (wielkość porcji podana na torbie), jesteś w terytorium chipów, odżywczo mówiąc.
W przeważającej części, nasze testowane odżywianie popcornów było zgodne z ich front-of-the-bag roszczeń. Jedną niespodzianką był SkinnyPop, marka, która w ciągu ostatnich kilku lat odnotowała większy procentowy wzrost sprzedaży niż jej najwięksi konkurenci.
Gdyby wziąć pod uwagę jej nazwę, konsument mógłby pomyśleć, że SkinnyPop ma mniej kalorii i tłuszczu, ale w rzeczywistości zawiera ich więcej niż pozostałe cztery popcorns. Na swojej stronie internetowej firma definiuje „Skinny” nie jako przyjazny dla diety, ale jako „używający najmniejszej ilości, najczystszych i najprostszych składników.”
„Nawet jeśli wiedzą, że produkt nie jest dokładnie zdrową żywnością, ludzie mają tendencję do wybierania produktów, które postrzegają jako nawet trochę zdrowsze niż podobne – i w rezultacie mogą jeść więcej”, mówi Temple Northup, Ph.D., który jest dyrektorem Jack J. Valenti School of Communication na Uniwersytecie w Houston i badał wpływ oświadczeń zdrowotnych na postawy i wiedzę konsumentów.
Wszystkie pięć marek dobrze wypadło w naszych testach smakowych. Sól morska Angie’s Boomchickapop uzyskała ocenę doskonałą za swój smak tostów kukurydzianych i chrupiącą teksturę. Sól morska Cape Cod Seaside Pop miała nawet smak zbliżony do smaku nieobtłuszczonego popcornu filmowego.