Free Press

Ten post jest częścią Mashable’s Spring Cleaning Week. Po prostu małe coś, co odwróci twoją uwagę od wiecznego strachu przed ciągłym wycieraniem wszystkich tych odcisków palców z ekranu.

Czy myślałeś o przejściu na zero odpadów, aktywnie starając się zmniejszyć swój ślad węglowy na świecie? Wiąże się to z czymś więcej niż tylko z przechowywaniem żywności w modnych słoikach, kupowaniem świeżych produktów na targach rolnych i przygotowywaniem produktów od podstaw. To styl życia poświęcony kultywowaniu znaczących doświadczeń i traktowaniu priorytetowo zrównoważonego rozwoju środowiska.

Może już to rozważałeś. Ale bez znajomości podstaw i uzyskania wskazówek, porzucenie uzależnienia od plastiku i zwykłych sposobów robienia zakupów, sprzątania i jedzenia może być dość przerażające.

Zanim wyruszysz w swoją własną podróż w stylu zero odpadów, ważne jest, abyś poznał ten styl życia od ludzi, którzy żyją nim na co dzień. Zwróciliśmy się do najpopularniejszych blogerów i influencerów z Instagrama, aby uzyskać ich porady.

Od wskazówek w kuchni po najbardziej niezbędne produkty, oto kilka mądrości od sześciu ekspertów zero-waste. Zajmują się oni również powszechnymi błędnymi przekonaniami związanymi z tym stylem życia. Przygotuj się na mniejsze marnotrawstwo …

Co to jest zero odpadów?

Możliwe, że słyszałeś już te słowa, ale możesz nie wiedzieć, o co w tym wszystkim chodzi. Styl życia zero waste to nie tylko czyste odżywianie się i pozbywanie się plastikowych rzeczy – to przyjęcie bardziej przemyślanego, minimalistycznego podejścia do życia.

„Zero waste ma na celu wyeliminowanie jak największej ilości śmieci z gospodarstwa domowego”, powiedziała Bea Johnson, blogerka i autorka bestsellerowej książki Zero Waste Home. „To, co ostatecznie robi, przekłada się na proste, bogatsze życie oparte na doświadczeniu, a nie na rzeczach.”

Oznaczona „kapłanką bezodpadowego życia” przez The New York Times, Johnson i jej rodzina zmniejszyli swoją produkcję odpadów do jednego kwartalnego słoika rocznie. Ale jak wyjaśniła „Zero Waste Nerd” Megean Weldon, życie bez odpadów to coś więcej niż próba zmieszczenia rocznej ilości śmieci w słoiku.

Badanie opublikowane w recenzowanym czasopiśmie Science Advances w 2017 roku wykazało, że aż 91 procent plastiku na świecie nie podlega recyklingowi, a około 79 procent trafia na wysypiska śmieci lub do innych części środowiska. Jeśli te wskaźniki recyklingu i konsumpcji będą kontynuowane, około 12 000 ton metrycznych odpadów z tworzyw sztucznych zatłoczy składowiska do 2050 roku, szacują naukowcy. Każdy sposób, w jaki można zmniejszyć ilość odpadów, w końcu pomoże.

„Chodzi o zmianę naszej perspektywy. Zmiana tego, jak czujemy się o konsumpcji i jak cenimy rzeczy, które wnosimy do naszego życia”, powiedział Weldon, który został zainspirowany do zmniejszenia ilości odpadów po sprzątaniu śmieci w sąsiedztwie w 2015 roku.

Jak zacząć

Pogodzenie się z ilością szkodliwych odpadów, które produkujesz na co dzień, może być poważnie przytłaczające, więc kluczem jest rozpoczęcie od małych rzeczy i praca w kierunku osiągnięcia większych celów zrównoważonego rozwoju.

Jak podkreśliło mi kilku weteranów zero-waste, „nikt nie przechodzi na zero odpadów z dnia na dzień”. Ale są kroki, które możesz podjąć, aby ułatwić sobie wejście w ten styl życia.

Pamiętaj o „The 5Rs”

Przez lata Johnson skompilował listę 100 wskazówek, aby pomóc ludziom zmniejszyć ilość odpadów domowych. Ale „The 5Rs”, jak je nazywa, to pięć zasad, które jej zdaniem każdy, kto chce rozpocząć styl życia bez odpadów, powinien zacząć od. „Odrzuć to, czego nie potrzebujesz. Zmniejsz to, czego potrzebujesz. Wykorzystuj ponownie to, co zużywasz. Poddaj recyklingowi to, czego nie możesz odrzucić, zredukować lub ponownie wykorzystać. I gnij (kompostuj) resztę”, wyjaśniła.

Johnson rozpoczęła swoją podróż w stylu zero odpadów w 2006 roku po tym, jak przeprowadzka z przedmieść do miasta zmusiła jej rodzinę do umieszczenia większości swoich rzeczy w magazynie i życia tylko z tym, co niezbędne. Kiedy znaleźliśmy odpowiedni dom, wyjęliśmy wszystko z magazynu i okazało się, że 80 procent rzeczy, które tam włożyliśmy, nawet nam nie umknęło”, powiedziała.

Naucz się mówić „nie” małym rzeczom

Czy to wizytówka na spotkaniu, słomka w restauracji, plastikowa torba w sklepie, czy jednorazowy długopis z konferencji, Johnson powiedziała, że rozpoznanie i odrzucenie odpadów – nieważne jak małych – jest kluczowe. „Następnym razem, gdy ktoś poda ci coś do ręki, zastanów się. Czy naprawdę tego potrzebujesz?” powiedziała.

Zacznij jeść prawdziwe jedzenie

Jeśli chodzi o kuchnię, Anne Marie Bonneau – która prowadzi blog o gotowaniu zero-waste o nazwie The Zero-Waste Chef – radzi ludziom, aby ograniczyć przetworzoną żywność i sięgnąć po naturalne rzeczy. „Zacznij jeść prawdziwą żywność, taką jak owoce, warzywa i wszystko, co nie jest w opakowaniu,” powiedziała.

Bonneau, która przyjęła styl życia zero waste w 2011 roku po tym, jak dowiedziała się o rozdzierającej serce ilości plastiku, który zanieczyszcza oceany i zabija zwierzęta, powiedziała, że je dużo zdrowiej, odkąd wycięła pakowane towary. Chociaż nadal zajada się okazjonalnymi ciasteczkami i krakersami, robienie ich samemu oznacza, że je o wiele rzadziej.

Spróbuj używać mniej wszystkiego

„Używam bardzo mało mydła do naczyń, detergentu do prania, mydła do ciała i pasty do zębów”, wyjaśnia Jonathan Levy, kierownik projektu zero-waste w Los Angeles w Kalifornii.

Levy, który pracował w dziale zarządzania łańcuchem dostaw w magazynie detalicznym, szukał stylu życia zero-waste po tym, jak zobaczył ogromne ilości odpadów produkowanych codziennie w magazynie. „Większość produktów konsumenckich jest zaprojektowana tak, aby wydawać lub zachęcać do używania znacznie więcej, niż faktycznie potrzebujesz”, powiedział.

„Śledzę wiele kont zero-waste na Instagramie i jestem częścią kilku grup na Facebooku”, powiedziała Monica Rosquillas, która prowadzi blog o zrównoważonym życiu, Girl For A Clean World. „Stanowią one codzienne źródło inspiracji.”

Essential products to welcome into your life

Though many items you already own can be reused for zero-waste purposes, you can also cut out disposable products by investing in long-lasting replacements. Oto kilka podstawowych rzeczy.

Butelka na wodę wielokrotnego użytku

Plastikowe butelki powinny być jednymi z pierwszych rzeczy, które odejdą w stylu życia zero waste. W 2017 roku, The Guardian poinformował, że milion plastikowych butelek jest kupowanych na całym świecie w każdej minucie. Jeśli konsumenci nie zmniejszą, ta szalenie wysoka liczba może wzrosnąć o kolejne 20 procent do 2021 r.

Zainwestuj w butelkę wielokrotnego użytku, taką jak Klean Kanteen, którą Johnson zaleca, ponieważ ma szeroki otwór do łatwego napełniania i jest izolowany, co czyni go idealnym do trzymania gorących i zimnych napojów.

BYOJ (Bring Your Own Jars)

Podczas przechowywania żywności, napojów lub różnych innych zapasów, spróbuj wyeliminować plastikowe torby Tupperware i Ziplock i zastąpić je szklanymi słoikami. Bonneau dostaje wiele swoich po obniżonych cenach w sklepach z pamiątkami, a Rosquillas ponownie wykorzystuje wiele pojemników w swojej spiżarni i lodówce, takich jak słoiki z sosami i majonezem.

Torebki i pojemniki

Torebki z tkaniny są niezbędne do przechowywania, transportu i kupowania żywności w dużych ilościach. „Nie mogłabym bez nich żyć” – powiedziała Weldon. Możesz uszyć własną, używając starych koszulek lub prześcieradeł. Johnson powiedziała, że jednym z jej ulubionych sposobów jest szycie torebek w takim samym rozmiarze jak pojemniki w spiżarni, więc kiedy idziesz na zakupy i wypełniasz je, wiesz, że kupiłeś idealną ilość.

Reusable tote bags also cut out plastic and paper bags when grocery shopping. Aby upewnić się, że zawsze masz je pod ręką, Kathryn Kellogg, która prowadzi blog lifestylowy Going Zero Waste, sugeruje zainwestowanie w torby, które przypinają się do breloka i składają.

Słomki i przybory wielokrotnego użytku

Eliminacja jednorazowych plastikowych słomek jest koniecznością, mówi Kellogg. „Jeśli lubisz słomki i pijesz dużo smoothies, robią wszelkiego rodzaju słomki wielokrotnego użytku z bambusa, stali nierdzewnej, szkła i silikonu”, powiedziała. To samo dotyczy przyborów kuchennych.

Chusteczki

Pójdź za przykładem starszych pokoleń i miej pod ręką kilka chusteczek do nosa. Te przydatne kawałki materiału są łatwe do wykonania i świetnie nadają się do wycierania nosa lub ust, eliminując marnowanie chusteczek i serwetek.

Wiele przedmiotów można kupić przez Internet, ale wycieczka do lokalnego sklepu z artykułami bezodpadowymi, takiego jak Package Free Store Lauren Singer na Brooklynie, może być motywującym i edukacyjnym doświadczeniem.

Wspólne błędne przekonania dotyczące zero odpadów (i prawda)

Jeśli przyjęcie stylu życia zero odpadów ma moc ratowania środowiska, można by pomyśleć, że każdy będzie zainspirowany, aby spróbować. Ale według naszych sześciu wzorców zero-odpadowego stylu życia, niektóre szkodliwe błędne przekonania na temat tego stylu łatwo zniechęcają ludzi do zrobienia pierwszego kroku.

$$ i czas

Jednym z najczęstszych błędnych przekonań na temat zero-odpadowego stylu życia jest to, że kosztuje on więcej niż normalne życie, co według Johnsona nie może być dalsze od prawdy. „Odkryliśmy, że styl życia zero odpadów w rzeczywistości oszczędza nam 40 procent na naszym ogólnym budżecie”, powiedziała. „Konsumujemy o wiele mniej niż wcześniej, a kiedy coś kupujemy, to tylko po to, aby to zastąpić.”

Choć zero waste będzie inne dla każdego, influencerzy, z którymi rozmawiałam, powiedzieli, że styl życia znacznie poprawił ich sytuację finansową, zauważając, że kupowanie żywności luzem, zakupy z drugiej ręki oraz robienie i ponowne używanie toreb i pojemników wszystko to pozwala zaoszczędzić pieniądze.

Johnson powiedziała, że czuje, że wielu ludzi kojarzy zero waste z robieniem wszystkiego od zera, co nie jest prawdą. „Myślę, że to przeraża ludzi takich jak rodziny lub matki, które pracują na pełen etat,” powiedziała, zapewniając wszystkich, że nie spędza swoich dni na wymyślaniu proszku do zębów, balsamu, dezodorantu lub środków czyszczących.

Zaparcie i wyrzeczenia

Inne powszechne obawy związane z zerowym marnotrawstwem są takie, że potrzebujesz eksperckich umiejętności kulinarnych lub musisz stale odmawiać sobie przyjemności z ulubionych potraw, powiedziała Bonneau.

„Potrzeba tylko 10 procent mojego wysiłku, aby być w 90 procentach zerowym marnotrawstwem.”

„Nie musisz gotować wymyślnych rzeczy i nie zawsze gotuję nowy posiłek każdej nocy”, powiedziała Bonneau. Jeśli masz ochotę na coś, co jest nieosiągalne ze względu na opakowanie, istnieje duże prawdopodobieństwo, że gdzieś tam jest na to przepis. „Nigdy nie czuję, że sobie czegoś odmawiam”, dodała.

Levy podkreślił również, że nie czuje, że poświęca cokolwiek, aby żyć zero odpadów. „Tak, zajęło to wiele praktyki i poświęcenia, aby dostać się tam, gdzie jestem dzisiaj, ale powiedziałbym, że potrzeba tylko 10 procent mojego wysiłku, aby być w 90 procentach zero waste.”

Będziesz produkować trochę odpadów

„Życie zero waste nie jest łatwe. To wyzwanie – ale dobre wyzwanie!” wyjaśnił Weldon, zauważając, że jednym z najbardziej zniechęcających uświadomień, jakie ludzie mają po przyjęciu stylu życia, jest to, że odpady nieuchronnie się zdarzają.

Rosquillas przypomniał nam, że słowa „zero odpadów” służą jako bardziej idealistyczny motywator, a ostatecznie ogólnym celem jest po prostu zmniejszenie ilości odpadów, które produkujesz. „Pamiętaj, że to podróż, więc nie bij się, gdy śmieci się zdarzają”, powiedziała.

Spróbuj zrobić jedną małą rzecz, taką jak kompostowanie w domu, przynoszenie własnego kubka do Starbucks, nadanie słoikowi drugiego życia lub wypróbowanie 31-dniowego wyzwania Kellogga „zero waste challenge”.

„Zrób to, co potrafisz najlepiej i zacznij od małych rzeczy”, powiedział Kellogg. „Małe działania podejmowane przez setki ludzi mają ogromny wpływ na środowisko. Miej cierpliwość i baw się dobrze!”

.