Historia NORMS
W 1949 roku Norm Roybark, mieszkaniec Los Angeles, otworzył jedną z pierwszych całodobowych restauracji w południowej Kalifornii. NORMS, mała jadłodajnia położona w pobliżu słynnego hollywoodzkiego rogu Sunset i Vine, szybko stała się ulubionym miejscem w okolicy, spełniając swoją obietnicę „świetnego jedzenia, świetnej obsługi i świetnej wartości”. Dziś istnieje 20 lokalizacji w hrabstwach Los Angeles, Orange i Riverside, z kolejnymi w drodze w 2019 roku.
NORMS pomogło zapoczątkować nową erę rodzinnych posiłków w południowej Kalifornii. Przyjazna obsługa i przyjazne środowisko, wraz ze świeżymi, wysokiej jakości posiłkami w przystępnych cenach, przyciągnęły zwolenników, którzy pozostali niezwykle lojalni. Dziś fani NORMS są z pokolenia na pokolenie, a w miarę jak rośnie ich obecność i popularność, NORMS pozostaje miejscem, „gdzie życie się toczy.”
NORMS z dumą wspiera społeczności, które odegrały tak ważną rolę w jego sukcesie przez ostatnie 70 lat. Niezależnie od tego, czy jest to współpraca z Feeding America w walce z głodem, czy też pomoc lokalnym szkołom i organizacjom non-profit, NORMS pozostaje zaangażowane w „Make Caring the NORM.”
Eldon Davis
GOOGIE NOT GOOGLE (But you can Google Googie)
NORMS La Cienega w Los Angeles (otwarta w 1957 roku) pozostaje najdłużej działającą restauracją. Ten historyczny i kulturalny zabytek został zaprojektowany w czasie popularnego szaleństwa architektury Googie, które ogarnęło cały naród w połowie XX wieku. Eldon Davis, z pracowni Armet Davis Newlove Architects w Santa Monica, zaprojektował to miejsce tak, aby charakteryzowało się spadzistymi dachami, geometrycznymi kształtami i śmiałym wykorzystaniem szkła, neonów i stali.
Drugi najdłużej działający NORMS znajduje się w Huntington Park (otwarty w 1959 roku). Położony przy Slauson Avenue, znany jest z gotowania na pełnej wystawie, co pozwala gościom cieszyć się miejscem w pierwszym rzędzie i obserwować kucharzy w akcji. W 1991 roku NORMS został otwarty w Whittier, a jego wystrój inspirowany był architekturą Googie z poprzednich lokalizacji. W rzeczywistości, restauracja została zaprojektowana przez tę samą firmę odpowiedzialną za historyczną lokalizację La Cienega.
NORMS ikoniczny znak proporca z piły, pierwotnie zaprojektowany dla lokalizacji La Cienega, kontynuuje trend Googie. Założyciel Norm Roybark i architekt Eldon Davis właściwie narysowali koncepcję znaku na serwetce! Oryginalny metalowy znak w La Cienega ma litery, które się myją i migają, co jest cechą, która występuje tylko w kilku innych lokalizacjach. Wraz z rozwojem technologii rozwija się również NORMS sawtooth. NORMS Claremont może się teraz pochwalić pierwszym proporcem autostradowym o wysokości 100 stóp, a NORMS Pico Rivera ma pierwszy cyfrowy proporzec.
NORMS: W popkulturze
Jerry Seinfeld nakręcił odcinek w NORMS w West Hollywood dla swojego programu „Komedianci w samochodzie po kawę”. Jerry odebrał swojego gościa, Carla Reinera, w Rolls Royce Silver Cloud II z 1960 roku i udał się do NORMS, które pierwotnie miało przypominać salon samochodowy z kubełkowymi fotelami!
Mężczyźni w pewnym wieku w TNT z Rayem Romano, Andre Braugherem i Scottem Bakulą w rolach głównych twierdzili, że NORMS jest ulubionym miejscem ich bohaterów.
Graham Nash, z Crosby Stills & Nash, napisał w swojej autobiografii, Wild Tales, że on, Stephen Stills i David Crosby zjedli śniadanie w NORMS na Sunset podczas nagrywania kultowego debiutanckiego albumu CSN.
Helen Mirren wystąpiła w filmie Kobieta w złocie z Ryanem Reynoldsem, w 2015 roku. NORMS na West Pico Boulevard (już nieczynny) został wykorzystany zarówno w ujęciach zewnętrznych, jak i wewnętrznych.
NORMS został również wspomniany w trzecim odcinku pierwszego sezonu American Horror Story.
W filmie Drag Me to Hell, Christine, grana przez Alison Lohman, zastanawia się nad swoim losem w NORMS na La Cienega.
NORMS jest przedstawiony na obrazie „Norms La Cienega on Fire” z 1964 roku autorstwa Edwarda Ruschy. Muzeum J. Paula Getty’ego nabyło archiwa pana Ruschy „Ulice Los Angeles”.
.