Peter Jackson, w pełnym brzmieniu Sir Peter Robert Jackson, (urodzony 31 października 1961, Pukerua Bay, Wyspa Północna, Nowa Zelandia), nowozelandzki reżyser, prawdopodobnie najbardziej znany ze swoich filmowych adaptacji Władcy Pierścieni i Hobbita J.R.R. Tolkiena.
Kiedy Jackson miał osiem lat, jego rodzice kupili 8-mm kamerę filmową, a on zaczął robić krótkie filmy. Później kupił używaną kamerę 16-mm i wraz z przyjaciółmi rozpoczął pracę nad tym, co zaczęło być kolejnym filmem krótkometrażowym. Film jednak wciąż się rozrastał i w 1987 roku, dzięki dotacji Nowozelandzkiej Komisji Filmowej, ukazał się film Bad Taste. Komedio-horror zdobył uznanie na festiwalu filmowym w Cannes i stał się kultowym faworytem.
Jackson kontynuował pracę nad filmem Meet the Feebles (1989), w którym lalki i ludzie w kostiumach zwierząt angażują się w bardziej szorstkie aspekty ludzkiego zachowania, oraz nad filmem o zombie Braindead (1992; amerykański tytuł Dead Alive), który zdobył wiele międzynarodowych nagród science fiction i przez niektórych został uznany za najokrutniejszy film, jaki kiedykolwiek nakręcono. W filmie Heavenly Creatures (1994), opowiadającym o dwóch nastoletnich dziewczynach, które zabijają matkę jednej z nich, Kate Winslet zagrała swoją pierwszą główną rolę. Scenariusz filmu zdobył nominacje do Oscara dla Jacksona i Frances Walsh, jego partnerki. Dokument Forgotten Silver (1995) i opowieść o duchach The Frighteners (1996) następują.
Dla Władcy Pierścieni, Jackson podjął bezprecedensowy krok kręcenia wszystkich trzech części sagi fantasy jednocześnie, przez 15 miesięcy w Nowej Zelandii. W dodatku do reżyserowania filmów, był również współautorem scenariuszy. Trzy filmy – „Drużyna Pierścienia” (2001), „Dwie Wieże” (2002) i „Powrót Króla” (2003) – odniosły sukces zarówno pod względem krytycznym, jak i komercyjnym. Jackson otrzymał Oscary za najlepszą reżyserię i za najlepszy scenariusz adaptowany (które dzielił z Walshem i Philippą Boyens) za Powrót Króla, który zdobył w sumie 11 Oscarów, w tym za najlepszy film.
Jackson następnie wyreżyserował i napisał scenariusz do King Konga (2005), remake’u klasycznego filmu z 1933 roku, oraz The Lovely Bones (2009), adaptacji powieści Alice Sebold o zamordowanej dziewczynie, która obserwuje swoją rodzinę i zabójcę z zaświatów. Następnie powrócił do zaczarowanego świata Tolkiena z serią opartą na Hobbicie, poprzedniku Władcy Pierścieni. Trylogia składała się z Nieoczekiwanej podróży (2012), Spustoszenia Smauga (2013) i Bitwy pięciu armii (2014). W 2018 roku wyreżyserował uznany dokument o I wojnie światowej They Shall Not Grow Old, który zawierał nigdy wcześniej niewidziane materiały filmowe, które Jackson i jego zespół odrestaurowali i pokolorowali.