Pinto Beans and Ham to łatwy, ekonomiczny sposób na zrobienie dużego garnka pełnego smacznej, wypełniającej, fasoli pinto i resztek szynki, aromatyzowanej cebulą i czosnkiem!
Well, oto mój pierwszy post w 2015 roku. Nic wymyślnego ani efektownego, ale ten posiłek jest na pewno niedrogi, WYPEŁNIAJĄCY i pyszny! Jeśli kiedykolwiek miałeś dodatkowe szynki lub kości szynki pozostawione po posiłku, to ten przepis na Pinto Beans And Ham jest idealny dla Ciebie!
To danie (oprócz tego, że jest dość ekonomiczne) jest również całkowicie łatwe do przygotowania, więc rozważ, że win-win! Tylko kilka składników jest potrzebnych, aby zrobić duży garnek zupy pełen tych smacznych, sycących, delikatnych fasolek pinto i poszatkowanych kawałków szynki, przyprawionych solą/pieprzem, kminkiem, cebulą i czosnkiem!
Przygotowuję ten posiłek często, zazwyczaj za każdym razem, gdy mamy resztki szynki (zawsze po świętach, takich jak Boże Narodzenie lub Wielkanoc, a zwłaszcza w zimnych, zimowych miesiącach!). Przepis robi około 8 porcji, więc zawsze zostaje wystarczająco dużo na inne posiłki.
Jeśli masz dużą kość z szynki wiszącą w pobliżu (z kawałkami mięsa wciąż przyczepionymi)… PERFEKT! Jeśli nie, to po prostu użyj plasterków szynki, pokrojonych na małe kawałki. Długi czas gotowania pomoże mięsu oderwać się od kości lub łatwo je rozdrobnić!
Pinto fasola może być znaleziona w każdym sklepie spożywczym w kraju, i jest dość tania. Kup suchą fasolę pinto (w torebce). One będą gotować i zmiękną podczas procesu gotowania.
Why The Beans Need To Cook for So Long
Długi czas gotowania pomaga fasoli zmięknąć. Znajdź inne zajęcie do zrobienia podczas ich gotowania, i po prostu sprawdzaj je co godzinę lub tak, aby upewnić się, że jest wystarczająco dużo płynu na patelni, i daj im dobre mieszanie!
Podczas ostatniej części czasu gotowania, płyn zacznie gęstnieć. To jest DOBRA rzecz! Szynka również staje się bardzo delikatna, więc łatwo jest (zwłaszcza jeśli dodałeś duże kawałki), rozdzielić ją na mniejsze kawałki lub strzępy.
Twój dom będzie pachniał wspaniale, podczas gdy ta fasola pinto i szynka będą się gotować! Uwielbiamy jeść tę gęstą miskę „zupy” z chlebem kukurydzianym Marie Callender lub ciepłymi, posmarowanymi masłem tortillami z mąki… mniam!
Gdy wszystko jest powiedziane i zrobione, skończysz z niezłym garnkiem fasoli pinto i szynki, i nie będziesz musiał dużo na nią wydawać, zwłaszcza jeśli zaczniesz od resztek szynki!
Jeśli lubisz fasolę pinto lub potrzebujesz innych sposobów na wykorzystanie suszonych pintos, upewnij się i sprawdź mój post na blogu, jak można suszoną fasolę lub jak zrobić smażoną fasolę w crockpot. Oba przepisy zaczynają się od suszonej fasoli pinto!
Mam nadzieję, że dasz ten skromny przepis na fasolę pinto i szynkę spróbować… myślę, że je pokochasz! Sometimes simple can be soooo good!
Interested In More Recipes?
Thank you for visiting this website. Doceniam, że poświęciłeś trochę swojego cennego czasu, aby to zrobić. Jeśli jesteś zainteresowany, publikuję biuletyn 2 razy w miesiącu (1. i 15.) z najnowszymi przepisami i innymi zabawnymi informacjami. Byłbym zaszczycony, gdybyś dołączył do naszej rosnącej listy subskrybentów, więc nigdy nie przegapisz wspaniałego przepisu!
Jest pole subskrypcji biuletynu w prawym górnym rogu (lub na dole) każdego wpisu na blogu, w zależności od urządzenia, z którego korzystasz, gdzie możesz łatwo przesłać swój adres e-mail (tylko), aby zostać włączonym do mojej listy mailingowej.
Możesz mnie również znaleźć na portalach społecznościowych: Strona na Facebooku: The Grateful Girl Cooks! Pinterest: The Grateful Girl Cooks! Instagram: jbatthegratefulgirlcooks
- 1 torba fasoli pinto (regularnej wielkości – około 2-3 filiżanki)
- 1 duża pozostała kość z szynki (z dołączonym mięsem), LUB 2 filiżanki posiekanej gotowanej szynki
- 1 średnia brązowa cebula , posiekana
- 1 heaping Tablespoon minced garlic
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- Woda
- Dodatkowa sól/pieprz , do smaku (zwykle muszę dodać więcej przed podaniem)
-
Opłukać fasolę pinto na sitku. Umieścić fasolę w dużym garnku. Całkowicie przykryć wodą.
-
Dodać kość szynki (lub pokrojoną szynkę). Dodać dodatkową wodę, jeśli to konieczne, aby przykryć fasolę i szynkę.
-
Dodać cebulę, czosnek, sól, pieprz i kminek.
-
Doprowadzić wodę do wrzenia. Zmniejszyć ogień do średnio-niskiego. Niech fasola gotuje się przez około 4 godziny. Przez pierwszą połowę czasu gotowania, trzymać pokrywę na fasoli, ale z pokrywą wentylowane. Po około 2 godzinach zdejmij pokrywkę i kontynuuj gotowanie, bez przykrycia, przez resztę czasu. Jak poziom wody zaczyna się zmniejszać, dodać trochę więcej wody z powrotem do garnka tak, że fasola pozostaje zanurzona w czasie gotowania.
-
Check fasoli, aby upewnić się, że są one w pełni zmiękczone. Wyjąć kość szynki z garnka; usunąć mięso z kości i dodać szynkę z powrotem do garnka.
-
Sprawdzić smak fasoli po całkowitym ugotowaniu. Mieszanka lekko zgęstnieje, ponieważ ilość wody zmniejszy się podczas długiego gotowania. Doprawić dodatkową solą i pieprzem, do smaku.
-
Podawać na gorąco z chlebem kukurydzianym lub tortillami na boku, i cieszyć się!
Here’s one more to pin on your Pinterest boards!
-
Great recipe! Jestem z Teksasu i jadłam fasolę i chleb kukurydziany w domu mojej „babci”, to było takie dobre. Udało Ci się to powtórzyć. Dziękuję Ci bardzo. Moja rodzina uwielbiała to.
-
Zawsze lubiłem Pintos bardziej, gdy gotowane z kośćmi szyi wieprzowej lub Ham hocks z powodu smaku, który dodaje do Bean Broth.Same stosuje się do innych fasoli, grochu, jak również Greens.A prawdziwy Delicacy, gdy podawane z Cornbread i Cole Slaw. ERNIE KIRKLAND Ee
-
Próbowałem ten przepis na moim 98-letnim tacie z Oklahomy i on ciągle mówił, że oni smakowali jak co jego mama użyła zrobić. Dzięki za podzielenie się tym przepisem, on nie dostaje dobrej fasoli z szynką zbyt często, ponieważ jego główna opiekunka nie lubi fasoli, więc kiedy brała kilka dni wolnego, pomyślałam, że to może być dla niego coś miłego.
-
Bardzo dziękuję za podzielenie się tym, Julia! Tak bardzo się cieszę, że mu smakowały!
-
-
Uwielbiam rosół z kurczaka w moim dodaje więcej smaku.
-
Cześć, Tereso… dziękuję za napisanie i za wspaniałą wskazówkę dotyczącą innego sposobu przygotowania fasoli n’ ham. Take care!
-
-
Will this recipe work using home made chicken stock instead of water?
-
Hi, Dave! Dzięki, że napisałeś. Nigdy nie używałem bulionu z kurczaka do zrobienia fasoli pinto n’ ham, ale nie ma powodu, dla którego nie miałoby to działać! To może mieć tylko nieco inny smak, ale założę się, że to nadal byłoby całkiem smaczne! Hope you enjoy the dish!
-
-
To jest pierwszy raz kiedykolwiek robiąc to i to był ogromny hit!!!
Dziękuję!-
Jestem tak zadowolony, że ci się podobało, Donna! Mój mąż zawsze go uwielbia, kiedy go dla nas robię. Dzięki za poświęcenie czasu, żeby napisać. Doceniam informację zwrotną. Have a fantastic day!
-
-
JB, KOCHAM, TWOJE POŁUDNIOWE RECIPES, MOJA CAŁA RODZINA, JEST Z POŁUDNIA, ALE, MNIE & I GREW UP, ON BEANS & HAM & THEM, GOOD OLE’ CHICKEN & DUMPLINS! TWOJA BABCIA ROBIŁA JE TAK, JAK MOJA MAMA! LOL DZIĘKUJĘ CI BARDZO ZA TE WSZYSTKIE WSPANIAŁE PRZEPISY!!! NIECH „BÓG” CIĘ BŁOGOSŁAWI! VICKIE
-
Hi, Vickie… Gotta love te stare rodzinne przepisy, prawda? Mój mąż często prosi o Fasolę Pinto i Szynkę. Taki prosty, niedrogi, smaczny i wypełniający posiłek. Jego rodzina też jest z Teksasu, ale my BOTH dorastaliśmy w Południowej Kalifornii i teraz żyjemy w Pacyfiku Północno-Zachodnim, ale jeszcze kochamy „Południowe” potrawy, na których dorastaliśmy. Dzięki za pisanie!
-
.