Przełączenie się na płatki owsiane lub Cheerios jest jedną z pierwszych zmian żywieniowych, które wiele osób czyni po zdiagnozowaniu wysokiego poziomu cholesterolu, i chociaż zawierają one rozpuszczalny błonnik, National Institutes of Health zaleca 10 do 25 gramów rozpuszczalnego błonnika – codziennie – w celu zmniejszenia złego cholesterolu LDL.
Serwowanie Cheerios ma tylko jeden gram rozpuszczalnego błonnika – oznacza to, że może zająć 10-plus miski Cheerios – codziennie – aby skutecznie obniżyć poziom cholesterolu LDL. Owsianka jest trochę lepsza, zawiera 2 gramy rozpuszczalnego błonnika na porcję, ale nadal… pięć misek??
Więc, podczas gdy nie ma nic złego we wprowadzaniu owsa lub Cheerios, istnieje wiele innych pokarmów, które dają nam o wiele więcej korzyści, jeśli chodzi o dodanie do naszej diety więcej rozpuszczalnego błonnika obniżającego poziom cholesterolu.
Grunt psyllium (główny składnik Metamucil) plasuje się najwyżej, z 6 gramami rozpuszczalnego błonnika na łyżkę stołową.
I nie martw się, jeśli Metamucil nie jest dla Ciebie – filiżanka fasoli (np. czerwonej, czarnej lub białej fasoli Blue Runner) dostarcza od 4 do 6 gramów rozpuszczalnego błonnika.
A jeśli jesteś fanem płatków owsianych rano, spróbuj Kashi Go Lean Instant Hot Cereal, z 5 gramami rozpuszczalnego błonnika na opakowanie – plus ma dodane białko dla większej siły przebicia, jak również.
Związki na bazie roślin zwane sterolami roślinnymi i stanolami mogą również poprawić poziom cholesterolu. Są one dodawane do pokarmów takich jak mleko Smart Balance Heart Smart i smarowidła maślane jak Benecol i Smart Balance Heart Smart, z zalecaną dawką 2 do 4 porcji dziennie.
Białko sojowe to kolejna opcja, która może obniżyć poziom złego cholesterolu LDL. Dążyć do co najmniej 25 gramów białka sojowego dziennie, z powszechnych źródeł, w tym białka sojowego w proszku, mleka sojowego i substytutów mięsa na bazie soi.
Wraz ze zmianami żywieniowymi, regularne ćwiczenia i utrzymanie zdrowej wagi pomoże poprawić cholesterol – jeszcze jeden powód, aby się poruszać i utrzymać wagę w ryzach!