Młodzieżowe ligi sportowe są doskonałym sposobem dla dzieci, aby uzyskać aktywność fizyczną, rozwijać pracę zespołową i tworzyć przyjaźnie. Badania wykazały, że młodzież uczestnicząca w ligach sportowych ma osiem razy większe szanse na aktywność fizyczną w wieku 20 lat niż młodzież, która w nich nie uczestniczy.
To dobra wiadomość dla ponad połowy amerykańskiej młodzieży w wieku od 6 do 12 lat, która uczestniczyła w sporcie zespołowym w 2017 roku, przy czym baseball, koszykówka i piłka nożna są najbardziej popularne. Ale nasze ostatnie badania wykazały, że przekąski po młodzieżowych grach sportowych zawierały więcej kalorii niż ilość, którą dzieci spalały.
Obaj jesteśmy członkami wydziału w zdrowiu publicznym, którzy badają otyłość u dzieci. Większość pracy Jay jest w aktywności fizycznej i patrzy na wpływ środowiska na zdrowie, w tym parków i projektowania miasta. Lori specjalizuje się w środowisku żywności i zbadała wpływ śniadań szkolnych i programów barów sałatkowych na odżywianie uczniów.
Przekąski i sporty młodzieżowe
Nasze zainteresowanie tym zagadnieniem zaczęło się wiele lat temu. Kiedy ja (Jay) dorastał w 1980s, uwielbiałem grać w koszykówce młodzieży i ligi baseballu. Dwadzieścia pięć lat później, byłem podekscytowany, aby zapisać moich synów w sportach młodzieżowych, w tym koszykówki, piłki nożnej i futbolu flagowego.
Jednakże od pierwszego spotkania zespołu, coś było inaczej. Trener przeszedł wokół arkusza sign-up do wniesienia grab-and-go przekąskę dla zespołu. Byłem tym zaskoczony. Kiedy dorastałem, tylko sport, który miał przekąskę był piłka nożna, i to było pomarańcze i woda w połowie czasu. Dlaczego te dzieci potrzebowały przekąski o 2 po południu?
Zapisałem się później w sezonie, aby zobaczyć, co inni rodzice przynosili jako przekąski. Byłam jeszcze bardziej zaskoczona, gdy okazało się, że przekąską jest hot dog w bułce, torebka chipsów, ciasteczko i napój sportowy! Mój syn właśnie zjadł obiad kilka godzin wcześniej i grał tylko 20 minut.
Pomyślałem sobie: Muszą spożywać więcej kalorii niż wydali. Kilka lat później Lori Spruance i ja postanowiliśmy to sprawdzić i przekonać się, czy to prawda.
Testowanie naszych pomysłów
Lori i jej zespół wyszli na zewnątrz między kwietniem a październikiem 2018 roku i obserwowali 189 młodzieżowych gier sportowych dla dzieci w trzeciej i czwartej klasie. Gry obejmowały piłkę nożną, baseball, softball i futbol flagowy, a także zarówno mieszane ligi płciowe, jak i jednopłciowe.
Aby zmierzyć wydatek kalorii, użyliśmy wysoce ważnego i niezawodnego narzędzia do systematycznej obserwacji, aby ocenić czas trwania i intensywność aktywności fizycznej dzieci podczas gry. Badacze oceniali również zawartość kalorii w dostarczanym jedzeniu, albo przez opakowanie, albo przez pomiar ilości podawanego jedzenia.
Znaleźliśmy, że średnio dzieci dostały 27 minut aktywności fizycznej na grę i spalili około 170 kalorii. Nie byliśmy zaskoczeni odkryciem, że dzieci grające w piłkę nożną były najbardziej aktywne, a gracze softballu byli najmniej aktywni. Na czterech z pięciu meczów, czyli 78%, rodzice podawali przekąskę po meczu.
Gdy podawano przekąskę, miała ona średnio 213 kalorii – średnio o 43 kalorie więcej niż dzieci zjadały podczas uprawiania sportu. Najczęstszymi przekąskami były wypieki, takie jak brownies, ciastka i ciasta, a następnie przekąski owocowe, krakersy i chipsy. Jeszcze bardziej zaniepokoił nas fakt, że średnia ilość dostarczanego cukru wynosiła 26,4 grama, przekraczając zalecenie American Heart Association, które mówi o 25 gramach cukru dziennie.
Łatwe sposoby na wprowadzenie pewnych zmian
Spojrzeliśmy na wyniki, aby spróbować opracować tanią interwencję, która pomoże zmienić te efekty. Napoje wyróżniały się jako główny sprawca cukru. W 145 grach, w których podawano napoje, napoje gazowane, owocowe i sportowe były podawane w ponad 85% przypadków. Woda (3%), mleko (1%) i 100% sok owocowy (8%) prawie nigdy nie były podawane. Cukier z napojów (18,3 grama) na porcję przewyższał cukier z przekąsek (12,3 grama).
Przed kolejnym sezonem sportowym, opracowaliśmy jednostronicowy arkusz informacyjny na temat inteligentnych przekąsek dla sportowca dla drużyn, które zdecydują się zapewnić przekąski. Zaleca on wodę jako napój z wyboru i małe zdrowe przekąski, w tym mieszane orzechy, świeże owoce, serki sznurkowe, suszone owoce i batoniki granolowe. Te arkusze informacyjne zostały wysłane do rodziców i umieszczone na lokalnej stronie internetowej parków i rekreacji przed sezonem, a badacze wrócili w trakcie sezonu, aby sprawdzić, czy dokonano jakichkolwiek zmian.
Nasze wstępne wyniki pokazują, że dostarczone informacje zrobiły różnicę. Stwierdziliśmy, że 16% przekąsek w drugim sezonie zawierało wodę zamiast słodkiego napoju; oferta słodkich napojów spadła z prawie 90% do 80%; a owoce i warzywa wzrosły z 3% do 15%, z ogólnym spadkiem o 20 kalorii na mecz.
Te zmiany wydawały się być łatwym sposobem dla rodziców, aby dokonać mądrego wyboru i zapewnić zdrowszą alternatywę dla swoich dzieci.
Although 43 kalorii może nie wydawać się dużo, jeśli dziecko gra dwie gry w tygodniu przez 50 tygodni to może dodać do 4000 kalorii lub więcej niż funt wagi rocznie.
Małe zmiany mogą zrobić dużą różnicę w promowaniu zdrowej wagi ciała u naszych dzieci. Więc kiedy twoje dzieci uprawiają sport, zalecamy dokonywanie zdrowego wyboru i wybieranie wody, owoców i warzyw oraz zdrowego źródła białka, takiego jak orzechy.