Delicious & Versatile In Recipes
Ivory and brown teff are sweet-tasting grains unlike any other. Brązowy teff ma subtelny orzechowy, prawie czekoladowy smak i wilgotną teksturę podobną do prosa (ale bardziej egzotyczną). Teff z kości słoniowej ma łagodniejszy smak niż brązowy.
Zarówno kość słoniowa, jak i brązowe ziarno teffu mają wszechstronność mączki kukurydzianej i prosa. Pyszny w owsiance, gulaszu, farszu i pilawie, teff może być gotowany sam lub w połączeniu z innymi ziarnami i warzywami. Wystarczy ugotować 1 filiżankę teffu z 3 filiżankami wody lub bulionu. Dopraw jedną lub kilkoma z następujących przypraw, aby uzyskać smaczne danie: cynamon, imbir, czosnek, kardamon, chili, bazylia i kolendra. Teff można również szybko ugotować. Nie ma potrzeby wstępnego płukania, teff jest czysty, po przejściu przez serię sit po zbiorach. Gotowy w 20 minut, Teff jest idealny do szybkich posiłków. Dla ciast, kość słoniowa i brązowa mąka teff zrobić doskonałe naleśniki, ciasta i ciasteczka.
Teff ziarna i mąka teff są wspaniałe alternatywy do pszenicy, jęczmienia i żyta dla tych na diecie bezglutenowej. Mąka teff rozszerzy wybór produktów poza mąkę ziemniaczaną, kukurydzianą i ryżową!
Teff jest bogaty w smaku i bardzo wszechstronny. Aby uzupełnić jego wspaniały smak, użyj innych 100% naturalnych i organicznych składników. Wydobądź to, co najlepsze we wszystkim, co gotujesz i pieczesz z kością słoniową i brązowym ziarnem i mąką teff.
.