Free Press

Champagne, słynny bubbly każdy kocha świętować do, jest regionem we Francji znajduje się 90 km poza Paryżem. Wszystkie słynne firmy szampańskie, takie jak Moet and Chandon, Veuve Cliquot, GG Mumm i Pierre Paillard mają piwnice i winnice w tym regionie. Szybkie pociągi ułatwiają dotarcie tutaj i sprawiają, że jest to idealna jednodniowa wycieczka dla tych, którzy chcą uciec od tłumów Paryża. Czytałem niezliczone blogi i artykuły o robieniu tej wycieczki i naprawdę nie było dobrego źródła, które było pomocne dla tych, którzy chcą zrobić wycieczkę na własną rękę. Mam nadzieję, że ten post pomoże tym, którzy szukają właściwych informacji.

Jeśli masz jeszcze więcej czasu w Paryżu i chcesz odkryć więcej francuskich regionów winiarskich, ponieważ kto potrzebuje powodu, aby odkryć niesamowite wina Francji, upewnij się, że przeczytasz również mój plan podróży z Paryża do Burgundii, gdzie możesz spróbować niektórych z najbardziej znanych Pinot Noir i Chardonnays na świecie w otoczeniu, które może być nawet piękniejsze niż Szampania!

Co sprawia, że Szampan jest szampanem?

Szampan, dla tych, którzy nie wiedzą, jest wino musujące specjalnie z regionu Szampanii. Każde wino musujące, które nie pochodzi z tego regionu we Francji jest po prostu winem musującym i nie może być nazywane szampanem. Jest on wykonany z kombinacji trzech winogron: Pinot Noir, Chardonnay i Meunier.

Dopiero w ostatnich latach, kiedy zacząłem pić wino, dowiedziałem się o tym fakcie. I, wraz z wieloma innymi na świecie, po prostu za Szampan de facto rzeczownik do oznaczania wszelkiego rodzaju wina bąbelkowe. Jest to podobne do ludzi mylących krowy Kobe w Japonii jako wszystkie japońskie krowy, kiedy oznacza to tylko, że jest uprawiane w prefekturze Kobe, przestrzegając rygorystycznych standardów tego obszaru.

W rzeczywistości tylko około 5% światowego wina musującego jest produkowane w regionie Szampanii we Francji.

Zorganizowane wycieczki lub Zrób to sam?

Zważywszy na sławę Szampanii, możesz spodziewać się mnóstwa zorganizowanych wycieczek, które zabiorą Cię z Paryża na cały dzień. Biorąc pod uwagę popularność Szampanii, wycieczki te mogą być rezerwowane z wielomiesięcznym wyprzedzeniem, szczególnie w miesiącach letnich, kiedy winnice są najbardziej żywe tuż przed zbiorami. Te wycieczki są również dość drogie w 200-300 euro za osobę lub tak tylko na dzień trip.

Właściwie planowałem odwiedzić Pałac w Wersalu, aż zdałem sobie sprawę, że były zamknięte w poniedziałki. Postanowiliśmy odwiedzić Szampanię noc wcześniej, więc oczywiście rezerwacja wycieczki nie wchodziła w grę. To jest jednak Europa, a transport jest fantastyczny w całej Europie, więc nie ma absolutnie żadnej potrzeby rezerwowania wycieczki, aby odwiedzić Szampanię. Zrobienie tej wycieczki na własną rękę było niezwykle proste i był to z łatwością jeden z najważniejszych punktów mojego czasu we Francji.

Jak zaplanowałem tę podróż w ostatniej chwili, zrobiłem wszystko na własną rękę. Reszta tego postu będzie dla tych, którzy chcą zaplanować tę podróż na własną rękę, lub po prostu mieć ogólne pojęcie o tym, jak wygląda region Szampanii.

Gdzie jechać w Szampanii?

Szampania to nazwa regionu, a w jej obrębie znajduje się wiele miast. Reims i Epernay są największymi i najbardziej centralnymi miastami w regionie. Te dwa miasta są oddalone od siebie o około 40 minut i dla osób wybierających się na jednodniową wycieczkę do Paryża, będziesz musiał wybrać jedno lub drugie. Nie ma wystarczająco dużo czasu, aby zrobić oba w tym samym dniu.

Po zrobieniu tony badań, osiadłem na Epernay. Jest to mniejsze z dwóch miast i ma większe stężenie piwnic szampańskich i jest mniej zabudowane. Będąc w Paryżu przez kilka dni, chciałem uciec od gorączkowego charakteru miasta. Epernay jest idealnym antidotum. Kultowa miejska Avenue de Champagne mieści niektóre z najsłynniejszych marek szampana, takich jak Moet and Chandon, Pol Roger, Boizel itp. i sprawia wrażenie, jakbyś chodził po wybrukowanej złotem drodze.

Wycieczki po piwnicach

Każdy dom szampana w Epernay działa inaczej. Niektóre z nich organizują zarezerwowane wycieczki w określonych godzinach, podczas gdy inne pozwalają wejść i po prostu spróbować swoich win za odpowiednią cenę. Polecam zarezerwować wycieczkę lub dwie, aby uzyskać przegląd produkcji szampana, a następnie degustować szampany na własną rękę. Nie ma sensu rezerwować wielu wycieczek w ciągu jednego dnia, ponieważ różnice pomiędzy technikami produkcji szampana nie są czymś, co początkujący pijący szampana zrozumie, a co dopiero zapamięta.

Piwnice szampana w mieście, winnice poza miastem

Miasto Epernay jest miejscem, gdzie wszystkie główne marki szampana mają swoje piwnice i domy. Avenue De Champagne biegnie przez miasto i jest wyłożona dziesiątkami ogromnych i pięknych domów. Każdy dom mieści szampana firmy w ich podziemnych piwnicach, jak również dom, aby pokazać swój produkt, oferując wycieczki, i tylko dlatego, że są wystarczająco fajne, aby mieć starą posiadłość.

Same winnice znajdują się poza miastem. Na przykład Moet i Chandon produkuje i butelkuje wszystkie swoje wina w swojej posiadłości w Epernay, ale winogrona uprawiane są poza miastem. Wyobrażałem sobie popijanie szampana z widokiem na winnice i falujące francuskie krajobrazy, jak mój czas w Stellenbosch w RPA, ale Epernay i Reims nie będą tego oferować. Będziecie musieli sami dostać się na wieś.

To jest część powodu, dla którego wybrałam Epernay. Patrząc na mapę, zauważyłam, że Epernay znajduje się w pobliżu wsi, podczas gdy Reims jest nieco dalej. Logicznie rzecz biorąc, pomyślałam, że łatwiej będzie dostać się na wieś z Epernay niż z Reims (i miałam rację!)

Dojazd do Szampanii z Paryża

Szybkie pociągi SNCF sprawiają, że dotarcie do regionu Szampanii jest bardzo proste. Wszystkie pociągi odjeżdżają z paryskiego Gare De L’est i jadą około 40 minut do Reims i 80 minut do Epernay. Szybkie pociągi typu bullet są nieskazitelnie czyste i niesamowicie wygodne (do czego przyzwyczaiły mnie moje doświadczenia z pociągami w Europie).

Im wcześniej zarezerwujesz te bilety, tym będą one tańsze. Ponieważ planowałam odwiedzić Szampanię tylko noc wcześniej, bilety kosztowały 24 euro w jedną stronę do Epernay. Widziałem bilety za 13 euro w jedną stronę, gdybym miał zarezerwować tydzień później. Bilety można również kupić na dworcu w tej samej cenie. Od lipca 2018 roku były strajki (To Francja, kiedy nie ma strajku?), więc pociąg odjeżdżał tylko co dwie godziny. Nikt nie sprawdził naszych biletów w żadnym punkcie jazdy pociągiem, więc przypuszczam, że mogliśmy uciec bez płacenia czegokolwiek!

Istnieją również autobusy, które wykonują regularną podróż do Reims i Epernay. Autobusy te są zazwyczaj dużo tańsze, ale dojazd zajmuje ponad 2 godziny. Nie są idealne na jednodniową wycieczkę.

Zwiedzanie Moet i Chandon Cellar

Moet i Chandon, łatwo jedna z najbardziej rozpoznawalnych i znanych marek znajduje się w mieście Epernay. Ich piwnice są jednymi z największych i najstarszych w kraju. Oferują one codzienne wycieczki, podczas których spędza się 1 godzinę ucząc się o historii rodziny Moet i Chandon, zwiedzając piwnice i ucząc się o produkcji Szampana, a na koniec degustując dobry towar.

Istnieją różne punkty cenowe dla wycieczek, ale po prostu obejmują one różne klasy szampana na koniec wycieczki. Ja zarezerwowałam standardową wycieczkę za 25 euro i bardzo podobała mi się moja wycieczka.

Podstawy Moet i Chandon są bardzo ładne, a wycieczka po piwnicy była bardzo pouczająca. Poszli przez historię pochodzenia nazwy Moet i jak stał się potężną marką, która jest teraz w ciągu wielu pokoleń. Byłem szczególnie zaintrygowany, jak Moet i Chandon marki siebie jako synonim luksusu.

While winnice nie są w Epernay, piwnice, gdzie szampan jest produkowany znajduje się na tych dokładnych podstaw. Mają rozległe 30 km podziemny system, gdzie przechowywać, wiek, i butelki ich wina. Wycieczka zabrała nas przez podziemny system, gdzie dowiedzieliśmy się o produkcji szampana od początku do końca. We capped off wycieczki z kieliszkiem bąbelków w ich pięknej sali degustacyjnej.

Zwiedzanie Hautvillers z Epernay

Na zalecenie ludzi pracujących w Epernay Information Center (który był niezwykle pomocny muszę powiedzieć), zalecili mi odwiedzić miasto Hautvillers faktycznie odwiedzić winnice i szampana smak z widokiem. Wyobrażałem sobie, że będę chodził od winnicy do winnicy, jak wtedy, gdy degustowałem wino w Stellenbosch, a Hautvillers jest tak dobre, jak to się stanie bez mojego własnego samochodu. Od Epernay, miałem visitor center zadzwonić do taksówki, aby zabrać mnie do Hautvillers (nie ma Uber tutaj niestety). Koszt wyniósł 15 euro w jedną stronę.

Hautvillers było szczerze więcej tego, co sobie wyobrażałam, kiedy zdecydowałam się tu przyjechać. Położony w samym sercu winnic Reims Mountain, to osobliwe i rustykalne małe miasteczko jest kolebką szampana podejmowania. To właśnie tutaj mnich Dom Perignon (tak, ten jeden) odkrył sztukę produkcji wina szampańskiego. Główna ulica miasta nosi trafną nazwę Rue Dom Perignon, a kościół opactwa Saint-Sindulphe nadal mieści jego grób do dziś.

Mieliśmy tu lunch w restauracji Le 36. Mieli szampana menu degustacji własnych, jak również smaczne dania kuchni francuskiej z dużą ilością chleba i sosów śmietanowych.

Degustacja szampana w Hautvillers

Po obiedzie, odwiedziłem Champagne G. Tribault winnicy, który miał fantastyczne widoki na winorośl i był dokładnie to, czego szukałem (degustacja szampana z widokiem), a następnie wizyta w Fedyk Olivier, który miał pyszne róże i brut. Jest tu o wiele więcej domów szampana, ale wiele z nich jest zamkniętych w poniedziałki.

Wzięłam taksówkę z powrotem do Epernay o 16:30 na ostatnią degustację szampana na Avenue De Champagne przed wzięciem pociągu z powrotem do Paryża o 18:30.

Wróciliśmy do Paryża około 20:00, co było więcej niż wystarczająco dużo czasu, aby zjeść kolację w mieście, odwiedzić Wieżę Eiffla na zachód słońca i cieszyć się szampanem, który kupiliśmy w ciągu dnia!

Myślę, że gdybyśmy wrócili, z pewnością spędzilibyśmy noc lub dwie w Hautvillers lub Epernay, abyśmy mogli odwiedzić więcej winnic w tym regionie. Widzieliśmy tak wiele uroczych małych pensjonatów, które byłyby idealne na wycieczkę poza Paryż.

Godzina po godzinie Plan wycieczki z Paryża do Szampanii

8:30 – Wyjazd z Paryża Gare De L’Est

9:45 – Przyjazd do Epernay

10:00 – Wizyta w biurze turystycznym, aby zaplanować dzień

10:45 – 12:00 – Moet and Chandon Cellar Tour

12:15 – Taxi z Epernay do Hautvillers

12:30 – Lunch w restauracji Le 36

14:00 – Degustacja szampana w J.G

15:00 – Degustacja szampana w Champagne Kedvi

16:00 – Taxi z powrotem do Epernay

16:30 – Degustacja szampana w Bruno Paillard

17:30 – Degustacja szampana w l’Ete Des Savignons

18:30 – Pociąg z powrotem do Paryża

Continue Reading:

• The Perfect Paris To Burgundy Day Trip Itinerary
• The Perfect Day Trip Itinerary For The Rheinland Pfalz, Niemcy
• Doskonały plan jednodniowej wycieczki do regionu winiarskiego Kapsztadu
• Sandboarding i degustacja wina w oazie Huacachina
• Wizyta w Cochem i regionie winiarskim Mosel w Niemczech
• Przewodnik po południowoafrykańskim kraju winiarskim
• Najlepsza recenzja winnicy Clouds Estate, Stellenbosch
• South Africa – 5 Reasons You Need To Make It Your Next Holiday Spot
• The Ultimate Zanzibar Spice Tour Guide: A Must Do Activity
• The Perfect Day Trip Itinerary For Heidelberg, Germany
• Cape Point, Boulder’s Beach & Muizenberg: The Ultimate Day Trip Itinerary From Cape Town
• The Perfect One And Two Day Itinerary For Cappadocia, Turkey