Najlepszy wegetariański przepis chili jest gruby i załadowany z trzema rodzajami fasoli i serdecznymi warzywami. Przygotowanie chili zajmuje mniej niż 20 minut i gotuje się na kuchence, tworząc ciepły i pocieszający posiłek.
Wegetariańskie chili to świetny sposób na zwiększenie spożycia warzyw, zwłaszcza w zimie. To jest ciepłe, pocieszające i pakowane z fasolą i veggies. Ten przepis jest lekko przyprawiający i perfect cieszyć się z bokiem tortilla chips lub układający nad wierzchołkiem pieczony słodki ziemniak. Jeszcze lepiej, zrobić Instant Pot Spaghetti Squash i służyć chili nad squash.
Jak zrobić najlepsze wegetariańskie chili przepis
Ten przepis przychodzi razem łatwo.
- Przygotuj wszystkie składniki, w tym warzywa, fasolę i przyprawy.
- Ugotuj warzywa do miękkości, następnie dodaj fasolę i pozostałe składniki. Używamy holenderskiego piekarnika, ale możesz użyć dowolnego dużego rondla.
- Przykryj chili, zmniejsz ciepło do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Wtedy, uncover i simmer dla przynajmniej 30 dodatkowych minutes.
Feel free dostosowywać ten przepis dostosowywać twój smak lub whatever składniki ty mieć na ręku. Możesz użyć mrożonych warzyw zamiast świeżych. And you can substitute any type of chili beans.
If the chili is too thick, add more tomato sauce or a small amount of vegetable broth.
Chili toppings
Serve bean chili with any of your favorite chili toppings. Zmieniaj dodatki, aby za każdym razem stworzyć zupełnie inne danie.
- Kwaśna śmietana
- Ser rozdrobniony
- Kilantra
- Avocado
- Tortilla Chips
- Skalumy
- Limes
- Hot Sauce
.
Sugestie dotyczące przechowywania
Pozostałości smakują wyśmienicie. Przechowuj wszelkie resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Jeśli zamrażanie, pozwól chili ostygnąć, a następnie zapakuj je do torby do zamrażania lub pojemnika Tupperware i zamroź. Gdy ty jesteś gotowy słuzyć, pozwala je rozmrażać w fridge dla dnia lub dwa i wtedy reheat na stovetop nad medium-low heat.
Wiemy że ty iść kochać ten trzy fasolowego wegetariańskiego chili. Jeżeli ty jesteś przyglądający dla dobrego serdecznego chili z mięsem, próbuje nasz Serdecznego Indyka Chili. Ja jest gęsty i flavorful, ale ja robi z indykiem. Spróbuj go i daj nam znać, co myślisz!
Trzy fasolowe chili wegetariańskie
Składniki
- ▢ 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- ▢ 1 mała cebula, posiekana
- ▢ 2 ząbki czosnku, zmielone
- ▢ 2 marchewki, obrane i pokrojone
- ▢ 2 łodygi selera, pokrojone
- ▢ 1 zielona papryka, pokrojona
- ▢ 1 średnia cukinia, pokrojona
- ▢ 15 uncji fasoli północnej, odsączonej i opłukanej (1 puszka)
- ▢ 15 uncji fasoli kidney, odsączona i przepłukana (1 puszka)
- ▢ 15 uncji fasoli pinto, odsączona i przepłukana (1 puszka)
- ▢ 45 uncji pomidorów pokrojonych w kostkę, (3 puszki)
- ▢ 30 uncji sosu pomidorowego, (2 puszki)
- ▢ 2 łyżeczki proszku chili
- ▢ 2 łyżeczki mielonego kminku
- ▢ ¼ łyżeczki pieprzu
- ▢ szczypta sól
Instrukcje
-
Oliwę z oliwek podgrzać w dużym rondlu lub piecu holenderskim na średnim-wysokim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj aż zmięknie, około 5 minut. Dodać czosnek, marchew, seler, paprykę i cukinię. Gotować aż warzywa będą miękkie, około 10 minut.
-
Dodać fasolę great northern, fasolę kidney, fasolę pinto, pokrojone w kostkę pomidory i sos pomidorowy. Doprawić chili w proszku, kminkiem, solą i pieprzem. Przykryć, zmniejszyć ogień do minimum i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Odkręcić pokrywę i gotować przez 30 dodatkowych minut.
-
Przyprawić serem, kwaśną śmietaną i zieloną cebulką według uznania.
Przypisy
- Przechowywać resztki w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Ponownie podgrzać przed podaniem.