Najwyraźniej 4 lipca warstwy są co wszystkie fajne dzieci robią w tym tygodniu. I przez fajne dzieciaki, mam na myśli Sarę i mnie. I przez Sara i ja, naprawdę mam na myśli Sara, ponieważ jestem trochę nerdowaty w prawie każdy sposób. Więc, w zasadzie, jeden fajny nie-dzieciak i jeden pół-nerdowaty nie-dzieciak zamieszczają w tym tygodniu warstwowe przepisy w kolorach czerwonym, białym i niebieskim. Ale to brzmi niezręcznie.
Więc, jeśli nie było cię w pobliżu podczas naszego ostatniego przedsięwzięcia na terytorium kreacji z galaretki (lub w przypadku, gdy nie, wiesz, pamiętasz post na blogu, który ma ponad 1 1/2 roku), nie jestem największym fanem galaretki. Uważam, że jest dziwna. W moim dziwnym świecie, jedzenie galaretki Jigglers czuje się jak jedzenie skóry o smaku owocowym (nie żebym jadła dużo skóry, ale tak to sobie wyobrażam). Jednak ja uważam, że galaretka jest nieskończenie fajna. Lubię się nią bawić, robić z nią różne rzeczy i robić jej zdjęcia i, co szokujące, naprawdę lubię tę warstwową galaretkę i to nie tylko za jej oszałamiający wygląd.
Zazwyczaj robię ją w wielu różnych kolorach i smakach (z wyjątkiem cytrynowego…mam nieuzasadnione uprzedzenie do cytrynowej galaretki), ale jest też naprawdę fajna do zrobienia w kolorach wakacyjnych. Jak czerwony, biały, i niebieski na 4 lipca w przyszłym tygodniu.
Będziesz potrzebował 4 3 uncjowe opakowania galaretki w dowolnych kolorach (nie widać tego, ale mam truskawkę i wiśnię dla moich czerwieni i było trochę OCD-ness squirming wewnątrz mnie, że nie używałem tych samych dwóch smaków lub tych samych dwóch dokładnych kolorów), 4 paczki niearomatyzowanej żelatyny (użyłem paczek Knox, z których każda miała dokładnie 2 1/2 łyżeczki w nich), i 1 14-uncjowa puszka słodzonego skondensowanego mleka. I wodę. Ale dojdziemy do tego później.
Spray 9×13″ patelnia z non-stick spray gotowania, a następnie użyć ręcznika papierowego do rozprzestrzeniania go wokół i usunąć nadmiar. To pomoże uwolnić galaretkę, kiedy ją kroisz (duh), ale wycieranie jej również uchroni Cię przed otrzymaniem małych smug oleju.
W małej misce do mieszania (lub dużej misce typu zbożowego), wymieszaj jedno 3-uncjowe opakowanie Jell-O z 1 1/4 łyżeczki (1/2 paczki) niearomatyzowanej żelatyny. Dodaj 1 szklankę wrzącej wody i wlej do przygotowanej patelni. Umieść ją w lodówce i pozwól jej zastygnąć na 20 minut.
Podczas gdy galaretka zastygnie, wymieszaj puszkę słodzonego skondensowanego mleka z 1 szklanką wrzącej wody w małej-średniej misce do mieszania.
Umieść 1/2 szklanki zimnej wody w małej misce do mieszania i posyp 2 paczkami niesmakowej żelatyny. Pozostawić na 2-3 minuty lub do czasu, aż żelatyna nasiąknie wodą i będzie wyglądać ziarniście.
Dodaj 1/2 szklanki wrzącej wody i mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Dodaj rozpuszczoną mieszankę żelatyny do mieszanki ze słodzonym mlekiem skondensowanym i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Gdy pierwsza warstwa galaretki zastygnie, ostrożnie wlać na nią 1 szklankę mieszanki ze słodkiego mleka skondensowanego. Umieść patelnię z powrotem w lodówce na 15-20 minut lub do zastygnięcia.
Tuż po umieszczeniu patelni w lodówce, powtórz pierwszy krok z następnym smakiem/kolorem galaretki. Powinna ona osiągnąć temperaturę pokojową do czasu zastygnięcia warstwy słodkiego mleka skondensowanego, więc w tym momencie ostrożnie wylej ją na białą warstwę.
Powtórz czynność z pozostałymi warstwami mieszanki słodkiego mleka skondensowanego i galaretki. Ponieważ żelatyna została zmieszana ze słodzonym mlekiem skondensowanym, pamiętaj, aby trzymać tę mieszankę w cieplejszym miejscu, a jeśli zacznie zastygać, umieść ją w większej patelni lub misce, a następnie dodaj trochę gorącej wody do zewnętrznej miski, aby utrzymać mieszankę przed zastygnięciem, zanim będziesz w stanie ukończyć wszystkie warstwy.
Gdy wszystkie 7 warstw jest kompletnych (4 kolorowe warstwy i 3 białe) i zastygły, ostrożnie pokrój je na prostokąty. Albo sześciany.
Albo jakiekolwiek kształty, które chcesz. I przygotuj się na ooohs i aaaahs i dzieci i dorosłych, którzy myślą, że jesteś niesamowity.
Drukuj
Opis
Mieszaj i dopasowuj kolory, które kochasz, dzięki warstwowej galaretce! Ładna do oglądania i zabawna do jedzenia, z pewnością przyciągnie kilka „oohs” i „aah „s!
Składniki
Skala1x2x3x
- 4 3-uncjowe opakowania galaretki (lub Twoja ulubiona marka generic…ten post nie jest sponsorowany pomimo faktu, że użyliśmy słowa „Jell-O” około 798 razy)
- 1 14-uncjowa puszka słodkiej skondensowanej galaretki.ounce can sweetened condensed milk
- 4 packets unflavored gelatin
- Water as directed
Instructions
- Spray a 9×13″ patelnia z nieprzywierającą gotowania spray i wytrzeć nadmiar z ręcznikiem papierowym. Odstawić patelnię na bok.
- Mieszać 1 opakowanie galaretki z 1 1/4 łyżeczki (1/2 opakowania) niearomatyzowanej żelatyny. Dodać 1 szklankę wrzącej wody i wymieszać do całkowitego połączenia. Wlać pierwszą warstwę do przygotowanej patelni i schłodzić w całkowicie poziomej półce lodówki przez 20 minut.
- Podczas gdy pierwsza warstwa zastyga, wymieszać 1 szklankę wrzącej wody z puszką słodzonego mleka skondensowanego w małej-średniej misce do mieszania. Odstaw na bok.
- W małej misce, posyp 2 paczki żelatyny w 1/2 szklanki zimnej wody. Pozostawić na 2-3 minuty lub do czasu, aż żelatyna wchłonie wodę i stanie się ziarnista. Kiedy będzie gotowa, dodaj 1/2 szklanki wrzącej wody i mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Dodaj rozpuszczoną mieszankę żelatyny do skondensowanego mleka i wymieszaj całkowicie. Pozostawić do osiągnięcia temperatury pokojowej.
- Gdy pierwsza warstwa galaretki zastygnie, ostrożnie wylać 1 filiżankę mieszanki ze słodzonego mleka skondensowanego na warstwę galaretki i umieścić patelnię z powrotem w lodówce. Schładzaj przez 15 minut lub do zastygnięcia.
- Po powrocie patelni do lodówki, powtórz krok z galaretką (1 opakowanie galaretki + 1 1/4 łyżeczki niearomatyzowanej żelatyny + 1 szklanka wrzącej wody). Jeśli zrobisz to zaraz po włożeniu patelni do lodówki, galaretka powinna mieć temperaturę pokojową, zanim warstwa słodzonego mleka skondensowanego zastygnie. Wylej ją na warstwę mleczną, schłodź, powtórz z mlekiem, potem galaretką, potem mlekiem, potem galaretką. Powinieneś zacząć i skończyć z warstwami galaretki i mieć 4 warstwy galaretki z 3 warstwami mleka pomiędzy nimi. As you go, if the milk begins to set up, place the bowl in a larger bowl or a shallow pan and add some hot water to the larger pan/bowl to keep the milk mixture from setting up.
- When the last layer has set up, carefully cut into cubes or use a cookie cutter to cut into shapes. Jeśli uruchomisz nóż do wycinania ciasteczek lub nóż pod gorącą wodą przez kilka sekund, a następnie wysuszysz go, pomoże to zrobić ładne końcowe cięcia/kształty.