Cel: Żydzi i muzułmańscy Arabowie stanowią większość współczesnego społeczeństwa izraelskiego. Tradycja żydowska dopuszcza kontrolowane picie alkoholu, podczas gdy tradycja muzułmańska zakazuje używania jakiegokolwiek alkoholu. Rosnąca ekspozycja tradycyjnie konserwatywnego sektora arabskiego na zachodnią kulturę współczesnego Izraela może wpływać na wzorce picia tych dwóch populacji i znajdować w nich odzwierciedlenie. Wpływ religijności i innych czynników na wzorce picia dorosłych Żydów i Arabów badany jest na podstawie danych z narodowego sondażu gospodarstw domowych z 1995 roku.
Metoda: Picie w ostatnim miesiącu oceniane jest w tej reprezentatywnej dla kraju próbie prawie 5000 Żydów i 1000 Arabów (N = 5 954, 60% kobiet). Przedstawiono nieskorygowane i skorygowane ilorazy szans (OR) w celu opisania związków pomiędzy piciem w ogóle i w dużych ilościach a grupą narodowościową, religijnością, wykształceniem i stanem cywilnym wśród mężczyzn i kobiet. Zbadano również modyfikację zależności między narodowością a piciem przez religijność.
Wyniki: Picie alkoholu w ciągu ostatniego miesiąca częściej deklarowali respondenci żydowscy niż arabscy (OR = 2,9, 95% Cl: 2,5-3,4), a różnica ta pozostała istotna statystycznie po uwzględnieniu wpływu pozostałych zmiennych. Ta różnica między narodowościami była bardziej wyraźna wśród kobiet (OR = 6,4, 95% Cl: 4,6-8,8) niż mężczyzn (OR = 2,3, 95% CI: 1,8-2,9). Odsetek osób pijących, które zgłosiły spożywanie dużych ilości alkoholu w ciągu ostatniego miesiąca, był jednak niższy wśród Żydów (OR = 0,3, 95% CI: 0,2-0,4). Znacząco wyższe wskaźniki picia odnotowano wśród świeckich mężczyzn i kobiet niż wśród respondentów religijnych w obu grupach narodowościowych. Wskaźniki picia były bardziej zbliżone wśród świeckich Arabów i Żydów niż wśród religijnych respondentów z tych grup narodowościowych.
Wnioski: Wyniki te dodają wsparcia do teorii, że przestrzeganie tradycji religijnych nadal służy jako bariera przeciwko piciu zarówno wśród Arabów, jak i Żydów. Konieczna jest dalsza praca w celu ustalenia, czy te wzorce są stabilne w czasie i czy czynniki genetyczne przyczyniają się do wpływów socjokulturowych.