Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Proszę zapoznać się z moją polityką ujawniania informacji, aby uzyskać więcej szczegółów.
To nie jest przeciętna zupa fasolowa, to jest niesamowita włoska zupa z białej fasoli o wielkim śmiałym smaku. Wszyscy ją uwielbiają!
Przygotowuję ją tak, jak robiła to moja mama, z dodatkiem chili, pietruszki i czosnku, z eksplozją smaku, która naprawdę mnie rozgrzewa.
Ten obfity i pocieszający posiłek jest gotowy w mgnieniu oka, tak dobry i skropiony oliwą z oliwek extra virgin i pietruszką. Włosi nie mogą żyć bez dobrej oliwy z oliwek extra virgin, naprawdę, nic nie może jej pobić jeśli chodzi o smaki i dressing.
Cooking a warming soup like this is a no brainer, it takes just a few basic ingredients like cannellini beans, garlic and olive oil, some of the cheapest cupboard staples.
- Jakie składniki potrzebujesz
- Jak zrobić włoską zupę fasolową?
- RECIPE NOTES &PYTANIA
- ARE WHITE BEANS GOOD FOR YOU?
- IS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL HEALTHY?
- BIAŁA fasola
- FLAVOR
- TEKSTURA
- WHITE BEAN SOUP Variations?
- LEFTOVER WHITE BEAN SOUP?
- Więcej przepisów na zupę z białej fasoli?
- ITALIAN WHITE BEAN SOUP
- Składniki
- Instrukcje
- Przypisy
- Nutrition
Jakie składniki potrzebujesz
- Bean cannellini lub inna biała fasola
- Ziemniaki
- Czosnek
- Cebula
- Włoska pietruszka
- Płatki chili
- Oliwa z oliwek extra virgin i sól
- Broik warzywny
.
Jak zrobić włoską zupę fasolową?
- Usmażyć’ posiekany czosnek, cebulę i płatki chili w oliwie z oliwek
- Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i białą fasolę
- Dodać bulion warzywny, sól i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut
- Podawać z sosem z pietruszki i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i dodać więcej płatków chili, jeśli chcesz. Enjoy!
RECIPE NOTES &PYTANIA
Ta zupa z białej fasoli jest pełna białka i powstaje w zaledwie 25 MINUT.
Bonus? Jest super przystępna cenowo, a jedna porcja kosztuje mniej niż $1.
Jest pełna smaku, zdrowa, wegańska, bezglutenowa i tania… czego tu nie kochać?
ARE WHITE BEANS GOOD FOR YOU?
YES. Ta zupa jest pełna fasoli cannellini, niska na kaloriach, ale załadowana z białkiem, minerałami, przeciwutleniaczami i błonnikiem. Fasola cannellini jest bardzo sycąca, co czyni ją pokarmem przyjaznym dla osób odchudzających się.
IS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL HEALTHY?
YES. Oliwa z oliwek extra virgin jest bogatym źródłem antyoksydantów, tłuszczów jednonienasyconych i oferuje długą listę korzyści dla ogólnego stanu zdrowia. Więc odpowiedź brzmi tak, oliwa z oliwek extra virgin smakuje świetnie i jest też zdrowa.
BIAŁA fasola
Możesz użyć fasoli cannellini, navy beans, Great Northern beans lub jakiejkolwiek białej fasoli. Jednak, aby uzyskać więcej smaku i tekstury, suszona fasola cannellini jest lepszym wyborem. Smakują one lepiej i są tańsze niż fasola w puszce. Jakkolwiek, jeżeli ty jesteś w pośpiechu, iść dla puszkowanej fasoli, one woka właśnie dobrze i przygotowanie jest minimalne.
FLAVOR
Świeży czosnek, świeża i aromatyczna włoska pietruszka, chilly płatki, i solidna ekstra virgin oliwa z oliwek zrobić ten mushy cannellini polewka naprawdę niesamowity. Nie używaj suchych rzeczy, one nie zadziałają.
Chcesz załadować ten obfity posiłek wielkimi smakami, nie zadowalaj się mniejszymi!
TEKSTURA
Czy lubisz kremowe zupy? Ja tak, uwielbiam tę gęstą i mniam mniam konsystencję, z tego powodu często dodaję pokrojonego w kostkę ziemniaka. Podczas gotowania komórki ziemniaka rozpadają się, uwalniając skrobię, a jeśli od czasu do czasu lekko rozgnieciesz miękkie kostki ziemniaka drewnianą łyżką, zupa stanie się jeszcze gęstsza. Yum.
WHITE BEAN SOUP Variations?
I kept things simple in this recipe, but you actually can add plenty of vegetables, they will make the soup hearty and more nourishing. Na przykład, możesz po prostu dodać „soffritto” (pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę i seler), które przynoszą więcej tekstury i smaku. Jeśli wolisz, możesz dodać pokrojone w kostkę pomidory lub więcej zieleniny jak szpinak i jarmuż, wszystkie są dobrymi opcjami.
LEFTOVER WHITE BEAN SOUP?
Ta włoska zupa z białej fasoli zachowuje się dobrze w lodówce, w szczelnym pojemniku, do 3-4 dni. Można ją również zamrozić: podziel na szczelne pojemniki (pozostawiając 1-calową przestrzeń na górze) i zamroź do 2 miesięcy.
Więcej przepisów na zupę z białej fasoli?
Jeśli podoba Ci się ta włoska zupa z białej fasoli, pokochasz również te przepisy:
- Najlepsza zupa z białej fasoli, kremowa i pyszna.
- Sałatka z fasoli Cannellini podana w cytrynowo-czosnkowym dressingu.
- Wędzona fasola na grzance, idealna chrupiąca bruschetta.
- 15 przepisów z fasoli Cannellini, niesamowite zupy, sałatki, dipy.
Naprawdę musisz spróbować, jestem pewna, że pokochasz ją tak samo jak ja!
Jeśli zrobisz ten przepis, daj mi znać! Zostaw komentarz, oceń go lub oznacz zdjęcie #theclevermeal na Instagramie. Bardzo chciałabym się od Ciebie dowiedzieć!
Print Recipe
ITALIAN WHITE BEAN SOUP
Składniki
- 2 puszki (po 14oz/400gramów) cannellini lub innej białej fasoli
- 1 duży ziemniak, pokrojony w kostkę
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, zmielone
- 1 1/2 szklanki niskosodowego bulionu warzywnego
- 1 garść włoskiej płaskiej pietruszki, posiekana
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/4 łyżeczki płatków chili
- 1/2 łyżeczki soli, lub w zależności od smaku
Instrukcje
-
Opłucz fasolę pod bieżącą wodą i odcedź, chcesz usunąć mętną wodę.
-
W dużym garnku podgrzej delikatnie 1 łyżkę oliwy z oliwek extra virgin i dodaj 1 posiekany ząbek czosnku (drugi zachowaj do dressingu), cebulę, chili i gotuj przez około 3 minuty lub do momentu, aż cebula zacznie mięknąć.
-
Dodaj fasolę cannellini, pokrojonego w kostkę ziemniaka i mieszaj dobrze przez kolejną minutę.
-
Dodać bulion warzywny (lub gorącą wodę) i sól i doprowadzić do wrzenia.
-
Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
-
Gdy pokrojone w kostkę ziemniaki będą miękkie, zdejmij garnek z ognia, sprawdź doprawienie i konsystencję (możesz lubić gęstszą lub rzadszą zupę, więc możesz dodać lub zmniejszyć ilość płynu). Odstaw na bok.
-
Zrób dressing: zmiksuj liście pietruszki z resztą czosnku i 1 łyżką oliwy z oliwek extra virgin (2 łyżki, jeśli lubisz więcej dressingu). Alternatywnie, można posiekać pietruszkę i czosnek, a następnie wymieszać wszystko razem z resztą oliwy z oliwek. Chcesz zrobić aromatyczny dressing do swojej zupy.
-
Podawać skropione dressingiem pietruszkowym i kilkoma płatkami chilli.
Przypisy
Nutrition
.