Questo dolce e appiccicoso pollo hawaiano al fornello lento è un piatto delizioso che va benissimo su un letto di riso.
Se ami i piatti dolci, allora adorerai questa ricetta. Ha una fantastica salsa che combina succo d’ananas, soia, ketchup, zucchero di canna e miele. Questa combinazione ti dà una bella salsa ricca che ti farà tornare per il secondo.
Sarà in grado di nutrire circa sei persone utilizzando questa ricetta senza alcuna modifica. Puoi facilmente raddoppiare o triplicare la ricetta se hai bisogno di nutrire più persone. In alternativa, alcuni contorni sono un ottimo modo per sfamare una folla.
Contorni da servire con il pollo
Ci sono così tanti contorni che si possono servire con questo pollo. Qui sotto ci sono solo un paio dei miei contorni preferiti per questo tipo di pasto.
In genere preparo del riso per accompagnare questo pollo perché è facile da cucinare in un cuociriso. Per qualcosa di un po’ più sano del riso, potete invece provare a fare del riso al cavolfiore.
Le verdure fritte sono eccellenti come contorno e si sposano bene con questo pollo hawaiano. Vi consiglio di friggere una varietà di verdure come broccoli, fagiolini, spinaci e cavoletti di Bruxelles.
Per un accompagnamento super sano, potete fare dei noodles di zucchine. Per i migliori noodles, avrete bisogno di un’attrezzatura chiamata spiralizer. Lo spiralizzatore è super facile da usare, e puoi trasformare un sacco di verdure in deliziosi noodles.
Tweaking the Hawaiian Chicken Recipe
Ci sono alcune modifiche che puoi fare a questa ricetta per renderla più di tuo gradimento. Di seguito ci sono un paio di suggerimenti su ciò che si può fare.
Non è necessario aggiungere i peperoni nella pentola a fuoco lento se non ti piacciono. Perderete un po’ di sapore, ma sarà comunque ottimo grazie ai gustosi pezzi di cipolla, pollo e ananas.
La coscia di pollo è il taglio di pollo che consiglio, ma anche altri tagli di pollo saranno ottimi. Per esempio, le bacchette di pollo, i petti o le ali di pollo funzioneranno bene con i sapori della salsa.
Il ketchup può essere facilmente sostituito con una salsa di pomodoro o un concentrato di pomodoro. Per i migliori risultati, raccomando di usare il ketchup, ma le altre alternative funzioneranno bene.
Una cosa di cui essere consapevoli con le ricette di pollo a cottura lenta è che la carne può diventare un po’ secca e troppo cotta. Per evitare che questo accada, cercate di non cuocere più a lungo del tempo raccomandato. Sei ore o più possono risultare in un pollo troppo cotto.
Assicuratevi di farci sapere se avete altri suggerimenti riguardo a questa ricetta, perché ci piacerebbe sentirli.
Per quanto tempo conservare gli avanzi
Questo piatto è adatto agli avanzi, quindi potete conservare gli avanzi in frigorifero o nel congelatore. Se lo conservi solo in frigorifero, allora durerà un paio di giorni. In alternativa, durerà per circa sei mesi nel congelatore.
Quando si va a riscaldare il pollo avanzato, consiglio di usare il microonde o un forno caldo. Non raccomando di usare un fornello lento per riscaldare i pasti cotti.
Se volete vedere come fare questo pollo hawaiano nel fornello lento, allora assicuratevi di controllare il video qui sotto. Vi porterà attraverso tutti i passi per fare questa deliziosa ricetta slow cooker.
Ricetta del pollo hawaiano a cottura lenta
Ingredients
- 1 kg (2.2 lb) coscia di pollo
- 1 cipolla, tagliata a pezzi
- 1 peperone rosso, tagliato a pezzi
- 1 cucchiaino di aglio, schiacciato
- 1 cucchiaino di zenzero, schiacciato
- 500g di ananas in lattina (non scolato)
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di ketchup
- 1/4 di tazza di zucchero di canna
diluente
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 cucchiaio di acqua
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti nella pentola a fuoco lento tranne l’amido di mais e l’acqua.
- Cuocere a fuoco lento per 6 ore.
- 15 minuti prima di servire, mescolare l’amido di mais con l’acqua.
- Rimuovere il pollo dal fornello lento. Versare la pasta di amido di mais nella pentola lenta e mescolare.
- Ritornare il pollo nella pentola lenta.
- Lasciare cuocere per 15 minuti o fino a quando è bello denso.
- Servire & Buon appetito.
Consigli per la ricetta
- Schiacciare l’olio dalla cima della salsa se c’è un eccesso verso la fine della cottura. È meglio farlo prima di mescolare l’amido di mais per addensare la salsa.
- È possibile aggiungere più verdure a questa ricetta. In alternativa, è possibile rimuovere le verdure che sono attualmente in esso, in modo da lasciare solo pollo e ananas.
- Pasta di pomodoro o salsa può essere utilizzato al posto del ketchup. Questa alternativa è il sostituto perfetto se non sei un fan del ketchup comprato in negozio.
- Puoi sostituire la coscia di pollo con qualsiasi taglio di pollo come il petto di pollo, le cosce di pollo e così via. Per i migliori risultati, raccomando di usare la coscia di pollo.
- Ci sono molti altri consigli di cottura per la pentola lenta che potrebbero aiutare a migliorare il vostro prossimo pasto. È incredibile cosa possono fare alcune modifiche al risultato di un piatto.
Informazioni nutrizionali
Le informazioni di cui sopra sono una stima generata da un calcolatore nutrizionale online.
Altre ricette di pollo a cottura lenta
Se ti piacciono i piatti di pollo dolci come questo, allora ti consiglio vivamente di controllare il pollo in agrodolce. Anch’esso si sposa perfettamente con del riso ed è facile da fare.
Un’altra ricetta che credo vi piacerà è il pollo all’arancia. È dolce e ha un sacco di bei sapori di arancia dalla marmellata. Personalmente adoro la ricetta e consiglio vivamente di provarla.
Spero che tu e la tua famiglia apprezziate questo pollo hawaiano a cottura lenta quanto me. Sono sempre aperta a feedback, suggerimenti e variazioni, quindi se ne hai, assicurati di lasciare un commento qui sotto.
Nota: uso un fornello lento da 5,5L (6 Quart) per tutte le ricette che ho su questo sito web, se non specificato. Se avete un fornello lento più piccolo o più grande, allora potrebbe essere necessario regolare gli ingredienti.