Questo Slow Cooker Mulled Wine è pieno di sapori fruttati e spezie calde, ed è perfetto per le vacanze. Facciamo sempre del sidro di mele a cottura lenta nel periodo natalizio e a volte lo condiamo con un po’ di rum. Dopo aver provato questa ricetta del vin brulé, ho una nuova bevanda preferita per le feste. È così caldo, accogliente e delizioso, e in più è bellissimo!
Ho usato vino rosso, succo di mela e mirtilli freschi per fare un vin brulé dolce e leggermente aspro, ma non vedo l’ora di sperimentare un vino bianco e forse anche un rosa!
Le spezie intere possono essere molto costose, quindi il mio consiglio preferito è di controllare tutte le corsie per le spezie. I negozi di alimentari nella nostra zona hanno tutti una corsia di cibo ispanico dove puoi trovare la maggior parte delle spezie intere per solo un dollaro, rispetto ai nove o dieci dollari della corsia dei prodotti da forno! L’Alberston’s nel nostro quartiere ha un’enorme esposizione di spezie locali che sono un ottimo affare, e il Winco dove facciamo la spesa ha dei cassonetti dove puoi comprare solo le spezie che ti servono.
- 1 bottiglia di vino rosso seccoHo usato una miscela
- 3 tazze di succo di mela
- 1/2 tazza di miele
- 6 once di mirtilli freschi sciacquati
- 2 bastoncini di cannella interi
- 2 stelle di anice intere
- 1/2 tazza di rum
- Fresche fette di arancia per guarnire
- 1 mela verde tagliata a metà per guarnire
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In una pentola a fuoco lento da 6 quarti, combinare il vino, il succo di mela, il miele, i mirtilli rossi, i bastoncini di cannella e la stella di anice.
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Cuocere a fuoco lento per circa 3 ore.
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Mescolare con rum e frutta fresca per guarnire.
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Accendere il fornello lento per tenere caldo e servire.
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