Sì, si può fare il curry! Tagliate le melanzane a cubetti e aggiungetele alla vostra salsa al curry preferita e fatele cuocere a fuoco lento finché non sono tenere. Servire su riso basmati integrale.
Stir-Fry. Aggiungete le melanzane alla vostra frittura all’inizio in modo che si cuociano bene.
Baba Ganoush. Come spuntino: servire il Baba Ganoush con patatine pita o verdure. In un panino: riempire una pita con Baba Ganoush, verdure miste e pomodori.
Arrostire, pelare e servire sulla pasta. Arrostire una piccola melanzana. Raffreddare. Sbucciare e tagliare a cubetti. Aggiungere alla salsa di pomodoro con basilico fresco. Servire sulla pasta.
Pizza di melanzane! Coprire una pizza con cubetti di melanzane. Aggiungere pomodori, olive nere e cipolla rossa. Delizioso!
Panare, cuocere e servire. Tagliare le melanzane a rondelle. Immergere nell’albume sbattuto, poi nel pangrattato. Cospargere di parmigiano e infornare fino a quando non sono tenere. Servire su panini con verdure miste, fette di pomodoro e olive nere.
Un nuovo tipo di kebob. Aggiungete qualcosa di nuovo ai vostri kebab. Tagliate le melanzane a cubetti e aggiungetele ai vostri soliti kebob preferiti.
Appetizers appetitosi? Assolutamente sì! La bruschetta di melanzane sarà un successo alla tua prossima festa.
Lasagna di melanzane. Affettare una melanzana nel senso della lunghezza in scaglie sottili e usarla nelle lasagne al posto delle tagliatelle.
Ratatouille. La ratatouille è un ottimo modo per gustare le melanzane e altre verdure estive. Servire con pane croccante per un pasto delizioso.
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