Coltivare la zucca crookneck è comune nel giardino di casa. La facilità di coltivazione e la versatilità di preparazione fanno delle varietà di zucca crookneck una delle preferite. Se ti stai chiedendo “cos’è la zucca crookneck”, questo articolo può aiutarti. Clicca qui per maggiori informazioni sulla coltivazione della zucca crookneck.
Che cos’è la zucca crookneck?
La zucca crookneck gialla è un tipo di zucca estiva, strettamente legata alla zucca gialla straightneck. Le varietà possono essere lisce o rigate. Di solito a forma di bottiglia, cresce in estate, a volte in modo prolifico, ed è spesso un top-producer nel giardino.
Sono disponibili online numerose ricette per il suo utilizzo. La zucca Crookneck è spesso impanata e fritta come delizioso contorno, usata in una serie di stufati, ed è un ottimo ingrediente sano da includere nei frullati verdi. Condite e grigliate le fette di crookneck, poi aggiungete formaggio e pezzetti di pancetta. Oppure usate la vostra immaginazione per cucinare e servire. Questa zucca può essere mangiata cruda, al vapore o in umido. Può essere anche inscatolata o congelata, se il raccolto produce più di quanto si possa usare in una sola volta.
Come coltivare la zucca Crookneck
Le piante di zucca Crookneck sono coltivatrici di stagione calda. I semi germinano a 85 gradi F. (29 C.). A causa della popolarità della coltura, alcuni hanno escogitato modi per ottenere una germinazione più precoce. Piantate i semi in un luogo già preparato in pieno sole e coprite il terreno circostante con plastica nera o pacciame scuro o usate coperture per le file per trattenere il calore. La copertura deve essere leggera in modo che i semi possano spuntare al momento della germinazione.
Si possono anche iniziare le piante di zucca crookneck da trapianti che si acquistano o iniziano in casa presto. Piantate i semi o i trapianti in un terreno ben drenante e ricco di sostanze nutritive, modificato con compost lavorato a 7,6 cm di profondità. Un pH da 6,0 a 6,8 è più produttivo. Molti coltivatori di lunga data piantano le zucche in colline, sollevate di diversi centimetri sopra la fila. Quando si pianta da seme, piantare quattro semi, poi diradare due volte per ottenere il coltivatore più forte.
Mantenere il terreno umido e annaffiare in modo costante.
Raccolta della zucca Crookneck
Coglierla quando è giovane e sviluppata, con una buccia lucida e ancora tenera. Raccogliere la zucca tagliandola o rompendola, lasciando una parte o tutto il gambo sulla zucca. Imparare quando raccogliere una zucca crookneck può iniziare come un esperimento se è la prima volta che la coltivi. Lasciandole crescere troppo a lungo si ottiene una zucca dura e inutilizzabile.
Le zucche troppo mature hanno una scorza dura e semi grandi, compromettendo la qualità del frutto. Quando ne hai raccolto uno dal cespuglio, un altro si svilupperà presto per prendere il suo posto. È molto importante raccogliere la prima vampata di zucca crookneck in modo che continui a svilupparsi. Questo raccolto continuerà a produrre per tutta l’estate, purché i cespugli siano sani e i frutti siano raccolti in modo tempestivo. Di solito sono pronti in 43-45 giorni.
Preparati per il raccolto, perché questa coltura non resiste a lungo quando viene raccolta, spesso non più di tre o quattro giorni in frigorifero.
Ora che hai imparato a coltivare la zucca crookneck, usala come preferisce la tua famiglia e assicurati di metterne su un po’ per l’inverno.