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Molte persone amano cucinare, è trovare il tempo per andare a fare la spesa che può essere difficile per chiunque abbia una vita frenetica. Questo è esattamente il motivo per cui i servizi di consegna dei pasti sono di gran moda ora. Avere cibo consegnato a voi, con ricette che spiegano esattamente come dovete preparare gli ingredienti può essere un enorme risparmio di tempo, ma vi dà ancora la libertà di divertirvi a cucinare a casa.

Oggi, esaminerò uno dei primi e più noti servizi di consegna pasti: Blue Apron.

Che cos’è Blue Apron?

Blue Apron è un servizio di consegna di pasti – cioè, Blue Apron offre una varietà di ricette che puoi scegliere ogni settimana e tutti gli ingredienti di cui hai bisogno per prepararle ti vengono inviati direttamente a casa.

Blue Apron vanta ricette progettate dallo chef che sono veloci e facili da fare, ma comunque molto gustose.

Come funziona Blue Apron

Creare un account

Creare un account è incredibilmente facile. Devi dare la tua email e l’indirizzo e poi sei portato ad una schermata dove selezioni il numero di pasti e le dimensioni delle porzioni (più sotto).

Dopo alcune altre domande, selezioni la data di consegna e poi hai finito.

Scegliere le opzioni della scatola

Come potete vedere dall’immagine sopra, potete scegliere tra quattro piani diversi. I piani Vegetariano, Firma e Weight Watchers Freestyle servono solo due persone fino a tre volte a settimana, mentre il piano Firma per 4 è pensato per quattro persone, fino a quattro volte a settimana.

Scegliere le ricette

Blue Apron ha una quantità decente di ricette da scegliere, ma per me, nessuna di esse è molto creativa. La maggior parte dei loro piatti a base di carne coinvolgono il pollo. Cinque delle otto ricette che ho provato (che sono state preselezionate per me) erano a base di pollo, e spesso sotto forma di un fritto misto.

Non fraintendetemi, amo un buon fritto misto, ma mi aspettavo più opzioni da uno dei più grandi servizi di consegna dei pasti disponibili.

Con tutto ciò che è stato detto, la loro selezione vegetariana è effettivamente grande rispetto ad altri servizi di consegna.

Un’altra cosa che è unica per Blue Apron è il fatto che offrono un servizio di consegna di vino. E, è possibile abbinarli in base alla vostra selezione di cibo. Quindi, se sei come me e ti piace il vino, ma non sai mai come abbinare il cibo al vino, Blue Apron ti ha coperto. Il costo non è troppo terribile neanche a $10 per bottiglia. Quindi, se si beve una quantità significativa di vino, i 65,99 dollari al mese non sono male – e questo include la spedizione. Lo spendo per una notte fuori nella mia città troppo cara.

Per chi va bene Blue Apron?

Blue Apron si presenta come un servizio di consegna di cibo per le persone che vogliono pasti veloci ed è esattamente quello che fanno. I loro pasti richiedono in genere 20-30 minuti per essere preparati, e non c’è troppa preparazione, dato che la maggior parte delle loro spezie sono già mescolate per te.

A chi non va bene Blue Apron?

Blue Apron non è sicuramente per persone con molta esperienza di cucina. Le loro ricette sono un po’ troppo semplici per gli chef esperti. Spesso mi sono ritrovata a fare un passo in più e ad aggiungere più spezie, o semplicemente a preparare il cibo in modo diverso da quello che le indicazioni mi dicevano.

Detto questo, ho trovato che anche le indicazioni non sono il massimo per le persone che non hanno esperienza in cucina. Si presupponeva molto che si sapesse cosa si stava facendo, e alcuni degli utensili da cucina necessari non erano quelli che la maggior parte dei cuochi senza esperienza avrebbe avuto. Come una grattugia per esempio – l’unica ragione per cui ne ho una è che il mio fidanzato cucina molto e l’ha portata quando siamo andati a vivere insieme.

Costo, dettagli e caratteristiche di Blue Apron

Dimensioni delle porzioni di Blue Apron

Ho scelto il piano Classic di Blue Apron, che è pensato per due. Le dimensioni delle porzioni erano un po’ deludenti. C’era abbastanza per due piccoli piatti di cibo, ma sicuramente nessun avanzo. Quindi, se hai una famiglia di due persone e speri di avere degli avanzi, la cosa migliore è andare con il Piano famiglia.

Quanto costa Blue Apron?

A seconda del piano che scegli e il numero di pasti che selezioni, il tuo costo per porzione può scendere. Ecco la ripartizione dei costi per ogni piano (senza promo):

Servizi e ricette/settimana	Costo totale
2 persone, 2 ricette a settimana	$9.99/porzione ($47.95 totale + $7.99 spedizione = $47.95/settimana)
2 persone, 3 ricette a settimana	$9.99/porzione ($59.94 totale + spedizione GRATUITA = $59.94/settimana)
4 persone, 2 ricette a settimana	$8.99/porzione ($71.92 totale + spedizione GRATUITA = $71.92/settimana)
4 persone, 3 ricette a settimana	$7.99/porzione ($95.88 totale + spedizione GRATUITA = $95.88/settimana)
4 persone, 4 ricette a settimana	$7.49/porzione ($119.84 totale + spedizione GRATIS = $119.84/settimana)

La mia esperienza con Blue Apron

In generale, usare Blue Apron non è stata la migliore esperienza, ma penso che abbia più a che fare con il fatto che mi piace cucinare e i pasti veloci e facili da cucinare di Blue Apron erano un po’ troppo semplici.

Qualità del cibo

Il cibo era sempre fresco quando arrivava e poteva durare qualche giorno in frigorifero, o, se avete bisogno di aspettare più a lungo per fare certi pasti, il cibo andava bene essere congelato.

Gusto

Il cibo di Blue Apron non ha mai avuto un cattivo sapore, ma non aveva nemmeno un sapore di alta qualità. Questo è probabilmente dovuto al fatto che la maggior parte del loro cibo semplicemente non richiedeva abbastanza spezie. Una volta che ho aggiunto più sale o pepe o fiocco di peperoncino (si ottiene il punto), il cibo era un po’ meglio, ma ancora abbastanza insipido.

Per il costo di Blue Apron, non sento che la qualità del cibo vale necessariamente la pena. Si pagano più di 50 dollari per due pasti a settimana (e questa è solo la cena), quindi avrete bisogno di andare a fare la spesa comunque, e quando avrete comprato tutto ciò di cui avete bisogno, il prezzo di Blue Apron non sembra molto conveniente.

Schede per le ricette

Per la maggior parte, le ricette vi hanno portato nella giusta direzione. Ma, come ho detto sopra, per coloro che non hanno mai, o raramente fatto pasti completi, le schede delle ricette possono essere difficili da seguire. Vi viene detto di fare più compiti contemporaneamente – il che è difficile anche per i cuochi casalinghi più esperti, e c’è molto presupposto che sappiate tagliare le verdure correttamente, sapere come aggiungere le giuste spezie e fare più cose.

Nella mia esperienza con altri servizi di consegna di pasti (EveryPlate, per esempio), le schede delle ricette hanno consigli utili che ti istruiscono su come fare ogni singolo passo, non importa quanto piccolo.

Imballaggio

Se leggi una recensione su qualsiasi servizio di consegna di cibo, probabilmente sentirai che l’imballaggio non è molto eco-friendly, e Blue Apron non fa eccezione. Il cibo è arrivato in una scatola gigante piena di impacchi di ghiaccio e plastica. Ho preso l’imballaggio con un grano di sale, tuttavia, perché attualmente, questo sembra essere l’unico modo per garantire la freschezza del cibo.

Blue Apron ha un “come riciclare la pagina” che si può trovare nelle informazioni del tuo account.