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Come fare Marshmallows senza zucchero è una domanda che mi viene posta spesso.

Devo dire che sono entusiasta che ci sia anche solo un modo per fare i marshmallows perché c’è così tanto che si può fare con loro oltre a mangiarli così come sono.

Come fare marshmallows senza zucchero

Questa è la ricetta che chiunque segua uno stile di vita senza zucchero dovrebbe conoscere.

Questo a causa di tutte le grandi cose che si possono fare con un marshmallow che non si aveva idea di poter fare senza lo zucchero.

Penso a una ricetta per il cacao caldo senza zucchero che ho pubblicato un po’ di tempo fa.

Quella ricetta aveva un sapore davvero buono una sera d’inverno di qualche tempo fa. Tuttavia, aveva un sapore ancora migliore grazie ai marshmallows che sono andati in quella cioccolata calda senza zucchero! 🙂

Chiedendomi cos’altro puoi fare con i tuoi marshmallows senza zucchero?

Ho usato marshmallows senza zucchero nelle ricette precedenti.
Potreste ricordare di aver visto i marshmallows nei miei Sugar Free Rice Krispie Treats o nelle mie ricette Sugar Free S’More.

Potreste esservi chiesti se esistono marshmallows senza zucchero.

Questa ricetta dimostra che esiste. Questi marshmallows funzionano alla grande nella maggior parte delle ricette in cui si potrebbe pensare di utilizzare marshmallows regolari.

In un certo senso, è davvero su quali ingredienti sono in marshmallows.
Certamente, si avrebbe bisogno di gelatina per fare circa qualsiasi marshmallow.
La grande differenza tra questi marshmallows senza zucchero fatti in casa e i marshmallow regolari è che questi non contengono sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

Ti starai anche chiedendo come si fanno i marshmallows fatti in casa.

È molto più facile di quanto si possa immaginare. Poiché stiamo usando la gelatina non zuccherata non aromatizzata, è molto simile a fare il tuo dessert preferito alla gelatina.
C’è il riscaldamento degli ingredienti che porta alla formazione dei marshmallows.

È importante che tu usi la gelatina non zuccherata non aromatizzata

Anche meglio, è usare la versione in bustine della gelatina non zuccherata non aromatizzata. Questo perché sono già misurate con la quantità di gelatina di cui avrete bisogno per questa ricetta.

Ecco alcuni consigli per fare i marshmallows fatti in casa.

Ho appena detto che è preferibile usare la gelatina non zuccherata non aromatizzata che viene in pacchetti. Questo perché è già misurata per voi.

Ecco alcuni altri suggerimenti per fare Marshmallows senza zucchero

1. Questa ricetta richiede estratto di vaniglia. Tuttavia, è possibile cambiare un po’ le cose utilizzando invece un altro estratto. L’estratto d’acero, l’estratto di menta o l’estratto di banana sono buoni esempi di questo.
2. I marshmallows bianchi sono il colore standard. Ma, si potrebbe aggiungere qualche goccia di colorante alimentare per rendere il vostro marshmallow ancora più bello!
3. Conservare i marshmallow è un gioco da ragazzi! Basta avvolgerli bene e metterli in frigo. Puoi facilmente congelarli in un contenitore a tenuta d’aria. Provate una vaschetta per cubetti di ghiaccio con un coperchio per conservare i marshmallow in porzioni individuali.

Questa è una di quelle ricette che funziona meglio quando si utilizza un mixer stand.

Dico questo perché c’è un sacco di miscelazione che deve andare avanti e può diventare difficile su un mixer. Stand mixersa sembrano avere una migliore resistenza per una ricetta come questa.

Ecco alcune ricette simili che potrebbero anche piacerti.

• Come fare un Sugar Free Pound Cake.
• Killer! Sugar Free Brownies.
• The Best Sugar Free Chocolate Chip Cookies.

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Ho alcuni ottimi consigli su quali alternative possono funzionare in una ricetta come questa.

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Come fare marshmallows senza zucchero

La ricetta di Come fare marshmallows senza zucchero

Ho detto sopra che è preferibile usare gelatina non zuccherata non aromatizzata che si trova in pacchetti. Questo perché è già misurato per voi.

Anche menzionato sopra era che questi marshmallows possono essere personalizzati pure.

Cambiare le cose un po ‘utilizzando un altro estratto invece. Estratto di acero, estratto di menta o estratto di banana sono buoni esempi di questo.b
Inoltre, si potrebbe aggiungere qualche goccia di colorante alimentare per rendere il vostro marshmallow ancora più bello!

Di cosa avrete bisogno per fare questa ricetta dei marshmallow senza zucchero.

• Zucchero in polvere senza zucchero – abbastanza per spolverare la vostra padella. Puoi fare il tuo zucchero in polvere senza zucchero usando questa ricetta o comprare zucchero in polvere senza zucchero online.
• Gelatina non zuccherata non aromatizzata – 2 pacchetti. E ‘più facile da usare pacchetti piuttosto che misurare il proprio. È possibile trovare i pacchetti di gelatina online. Ogni pacchetto è circa 2 cucchiai. Assicurarsi di utilizzare la gelatina non zuccherata.
• Acqua- ½ tazza di acqua fredda.
• Alternativa di zucchero- Equivalente a 2 tazze di zucchero. Si prega di utilizzare un’alternativa di zucchero granulare che misura 1:1 con lo zucchero per i migliori risultati.
• Acqua- ½ tazza supplementare.
• Estratto di vaniglia- 3 cucchiaini da tè.
• Optional- sale ½ cucchiaino da tè.

Come fare Come fare Marshmallows senza zucchero

• Preparare una teglia non metallica con zucchero in polvere senza zucchero (questo aiuta a prevenire il sitcking) e poi mettere questo da parte. Sentitevi liberi di usare la carta pergamena spolverata con l’alternativa dello zucchero a velo.
• In una grande ciotola (che userete in seguito con un mixer), combinate insieme i pacchetti di gelatina e ½ tazza di acqua fredda. Lasciate riposare mentre continuate a lavorare.
• Nel frattempo, in una casseruola impostata su fuoco medio, combinate insieme la vostra alternativa di zucchero, il sale opzionale e l’acqua rimanente. Mescolando man mano, lasciate che questo bolla appena circa (8-10 minuti). Togliete questo dal fuoco e mescolate l’estratto di vaniglia.
• Ora, avviate il vostro mixer a bassa velocità (l’attacco della frusta funziona meglio per me) usando la grande ciotola che avevate messo da parte. Versare gradualmente il contenuto della casseruola lungo l’interno della ciotola. Lasciare che la miscela raddoppi in dimensioni – ci vogliono circa 12-14 minuti nel mixer.
• Una volta che la miscela è raddoppiata in dimensioni, si può traster nella padella preparata dal primo passo. Ad alcuni piace spargere ulteriore zucchero a velo (in alternativa) su questo. Lasciare raffreddare scoperto prima di tagliare in quadrati.
• Memorizzare il marshmallow coperto in frigorifero.

La scheda della ricetta per Come fare marshmallows senza zucchero

Ricetta di stampa

4.42 da 86 voti

Come fare Marshmallows senza zucchero

La migliore ricetta fatta in casa per marshmallow senza zucchero! Così delizioso e facile da fare! Questo è Come fare marshmallows senza zucchero, keto-friendly.

Tempo di preparazione20 min

Tempo totale1 ora e 20 min

Corso: dolci

Cucina: Americana

Risultato della ricerca: caramelle, dessert, keto, marshmallow, senza zucchero

Porzioni: 36

Ingredienti

• 1 cucchiaio di zucchero a velo senza zucchero – abbastanza per spolverare la tua padella.
• 4 cucchiai di bustine di gelatina non zuccherata – 2 non aromatizzate. è più facile usare le bustine piuttosto che misurare le proprie. È possibile trovare pacchetti di gelatina online. Ogni pacchetto è circa 2 cucchiai. Assicurarsi di utilizzare la gelatina non zuccherata.
• ½ tazza di acqua fredda
• 2 tazze di Splenda
• ½ acqua
• 3 cucchiaini di estratto di vaniglia

Istruzioni

• Preparare una teglia non metallica con zucchero a velo senza zucchero e metterla da parte.
  
• In una terrina (che userete in seguito con un mixer), combinate insieme i pacchetti di gelatina e ½ tazza di acqua fredda. Lasciate riposare mentre continuate a lavorare.
  
• Nel frattempo, in una casseruola a fuoco medio, unite il vostro zucchero alternativo, il sale opzionale e l’acqua rimanente. Mescolando man mano, lasciate che questo bolla appena circa (8-10 minuti). Togliere il tutto dal fuoco e mescolare con l’estratto di vaniglia.
  
• Ora, avviare il mixer a bassa velocità (l’attacco della frusta funziona meglio per me) con la prima ciotola che avete messo da parte. Versare gradualmente il contenuto della seconda ciotola lungo l’interno della ciotola di miscelazione. Lasciare che la miscela raddoppi in dimensioni – ci vogliono circa 12-14 minuti nel mixer.
  
• Una volta che la miscela è raddoppiata in dimensioni, è possibile versarla nelle vostre pentole preparate. Ad alcune persone piace spargere ulteriore zucchero a velo (in alternativa) su questo. Lasciate raffreddare scoperto prima di tagliare in quadrati.
  

Note sulla ricetta

Ho detto sopra che è preferibile usare la gelatina non zuccherata non aromatizzata che viene in pacchetti. Questo perché è già misurato per voi.

Anche menzionato sopra era che questi marshmallows possono essere personalizzati pure.

Cambiare le cose un po ‘utilizzando un altro estratto invece. L’estratto di acero, l’estratto di menta o l’estratto di banana sono buoni esempi di questo.b
Inoltre, si potrebbe aggiungere qualche goccia di colorante alimentare per rendere il vostro marshmallow ancora più bello!

*Si prega di controllare le etichette nutrizionali per assicurarsi di attenersi alle restrizioni della propria dieta per qualsiasi sostituzione utilizzata.

– vedere il post per le alternative
Si prega di vedere il post della ricetta per ulteriori dettagli su questa ricetta.
Le informazioni nutrizionali sono solo una stima e possono variare soprattutto con gli ingredienti che vengono utilizzati.

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Nutrizione

Calorie: 1kcal | Carboidrati: 1g | Proteine: 1g | Grassi: 1g | Sodio: 1mg

Si prega di notare: I dati nutrizionali sono stati calcolati utilizzando uno strumento che viene fornito con questa scheda ricetta e non da me. Questo significa che le informazioni nutrizionali sono solo una stima e possono variare soprattutto con gli ingredienti che si utilizzano. L’accuratezza di questo strumento può differire da altri strumenti come previsto. Notate anche che non c’è alcun valore istruttivo per il video che può essere allegato a questa ricetta. È lì solo per piacere visivo. Per ulteriori informazioni sulle immagini in questa ricetta, si prega di fare riferimento alle istruzioni della ricetta. Grazie!

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La migliore ricetta fatta in casa per marshmallow senza zucchero! Così delizioso e facile da fare! questo è Come fare marshmallows senza zucchero, keto friendly.

Si prega di vedere il post della ricetta per ulteriori dettagli su questa ricetta.

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aggiornato 2/20