Free Press

Každý živý tvor na naší planetě potřebuje ke svému přežití živiny. Bakterie, rostliny, zvířata i lidé potřebují k přežití potravu. Bez potravy by každý živý tvor hladověl a nakonec zemřel. To přece nechceme, ne?“

Většina z nás vyrostla na třech jídlech denně. Je však těžké ignorovat protichůdná tvrzení, že jíst vše po celý den nebo vynechávat jídla je nejlepší způsob, jak dosáhnout cílové hmotnosti nebo úrovně zdraví. Z našeho pohledu je nejlepší držet se tradice.

Podle amerického průzkumu jí průměrný Američan přibližně 3,12 jídla denně a ve většině průmyslových a rozvinutých zemí prvního světa je stravování 3krát denně normou. V roce 2011 Mezinárodní společnost pro sportovní výživu uvedla, že rozložení kalorického příjmu do tří jídel denně zřejmě nemění složení těla. Snídaně, oběd a večeře jsou však optimální pro kontrolu chuti k jídlu a řízení příjmu potravy.

Jednou ze známých výhod stravování 3x denně je, že přijaté kalorie jsou rozloženy do celého dne, takže mezi jednotlivými jídly nemáte hlad. Pokud však máte tendenci popásat se na různých potravinách v náhodných okamžicích během dne, ztrácíte přehled o svém příjmu kalorií. Pokud si nevšímáte, co a kdy jíte, snadno se přejíte. Na tom, jaké potraviny jíte, záleží více než na tom, jak často za den jíte. Vynechávání jídel může ztížit příjem rozmanitých potravin a potřebných živin, které potřebujete pro dobré zdraví.

„Vynechávání jídel“ odhaleno

Podívejme se na problematiku vynechávání jídel. Jedním z hlavních důsledků spojených s vynecháváním jídla je tzv. prvotní hlad. To je situace, kdy vaše tělo dostane takový hlad, že se vám zdá být v pořádku cokoli, co vás zasytí, a vaše záměry být zdravý letí oknem. Lidské tělo je pevně nastaveno na přežití, a pokud člověk zůstane velmi dlouho bez příjmu potravy, přejde do režimu přežití a začne hledat cokoli, co ho zasytí. Pokud tedy budete příliš dlouho bez jídla, pravděpodobně se při nejbližší příležitosti přejíte. Zvažte tyto obecné důsledky, když vynecháte jídlo:

• Špatná výkonnost. Lidé, kteří vynechávají jídlo, nepodávají tak dobré výkony, odvádějí méně práce a mají pomalé rozhodování.
• Odčerpávání mozku. Glukóza je palivem mozku a její hladina klesá během 4-6 hodin bez jídla. Glukóza se ukládá v játrech jako glykogen, který se během zmíněného období vyčerpá. Když je glukózy příliš málo, přemění se glykogen na glukózu a poté se uvolní do krve. Pokud je glukóza vyčerpána, tělo se obrátí k méně účinným zdrojům paliva. Bez dostatku mozkového paliva nebude mozek fungovat naplno.
• Kalorická zátěž. Kalorická zátěž spočívá v tom, že každý den sníte pouze jedno velké jídlo. Každodenní konzumace jednoho velkého jídla bude mít tendenci zahltit tělo kaloriemi, které v danou chvíli nepotřebuje. Je to stejné, jako když se snažíte naplnit kbelík příliš velkým množstvím vody, když to není potřeba, nebo když zapojíte všechny spotřebiče v domě jen do jedné zásuvky. Ano, elektrický systém zátěž zvládne, ale zásuvka ji neunese. Pokud jsou všechny spotřebiče soustředěny pouze v jednom obvodu, jistě dojde k přepálení pojistek. Abyste tomu zabránili, musíte zátěž rozložit do různých zásuvek. Je to stejné jako s příjmem kalorií nebo jídlem, musíte je rozložit do celého dne.

Negativní účinky vynechávání jídla

Existuje mnoho důvodů, proč lidé vynechávají jídlo. Někteří mohou chtít rychle zhubnout, jiní mohou být příliš zaneprázdněni v práci nebo vázáni obchodními schůzkami, necítí hlad, nemají co jíst nebo přijíždějí domů pozdě. Ať už je však důvod jakýkoli, vynechávání jídla má na váš organismus negativní účinky. Pojďme si o tom promluvit.

Obezita a narušená regulace hmotnosti

Lidé, kteří si uvědomují svou váhu, jistě drží dietu, aby kontrolovali svůj váhový přírůstek, ale pro některé, kteří chtějí rychleji zhubnout, je vynechávání jídla jejich řešením. Jak již bylo zmíněno, pokud je tělo příliš dlouho bez jídla, přejde na režim přežití. Člověk se vydá ven a sní jakékoliv jídlo, které se mu podaří sehnat. Je pravděpodobnější, že sní více, než zamýšlel, a to nakonec vyústí v přibírání na váze. A je po dietě.

Obrázek: guardianlv.com

Vynechávání jídla diabetikům škodí

Normální tělo produkuje inzulin a vyrovnává hladinu glukózy v krevním oběhu. Lidé trpící cukrovkou musí vyrovnávat hladinu inzulínu a glukózy tím, že budou jíst třikrát denně v požadovanou dobu. Vynechání jídla je tedy pro diabetiky špatný nápad. Vynechání jídla naruší tělesný rytmus a může ovlivnit hladinu glukózy a inzulínu. Když se hladina glukózy nebo inzulínu sníží, může člověka postihnout diabetická mrtvice.

Výkyv hladiny cukru v krvi

Kdo vynechá jídlo, konkrétně snídani nebo oběd, bude mít při dalším jídle tendenci jíst více. Když vynecháte jídlo, klesne vám hladina cukru v krvi, protože tělo sacharidy a kalorie rychle spálí, aby je přeměnilo na cukr, který použije jako palivo. Když si po vynechání jídla naložíte velké množství jídla, dojde k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi a tělo se bude muset velmi snažit, aby jídlo přeměnilo na cukr. Výkyv hladiny cukru v krvi způsobí, že se buď budete cítit plní energie, ospalí, ospalí, nebo může přispět k vysokému krevnímu tlaku.

Nízká hladina cukru v krvi neboli hypoglykémie

Jak bylo uvedeno výše, nízká hladina glukózy a cukru je důsledkem vynechání jídla. Člověk bude mít málo energie, bolesti hlavy, nevolnost nebo může dojít k hypoglykémii, která může vést k dysforii, záchvatům, bezvědomí nebo v horším případě k poškození mozku nebo smrti.

Vysoký krevní tlak

Pokles hladiny cukru v krvi způsobí, že tělo začne uvolňovat hormony, aby kompenzovalo nízkou hladinu glukózy. To povede ke zvýšení krevního tlaku.

Bolesti hlavy, závratě a nevolnost

Vysoký krevní tlak a hypoglykémie mohou způsobit silné migrény a bolesti hlavy. Vynechání jídla může mít také za následek nevolnost, pocení a v některých případech i mdloby.

Únava, deprese a nízká úroveň výkonnosti

Pokud máte pocit hladu, protože jste vynechali jídlo, můžete pociťovat dočasnou depresi, únavu a nízkou energii. Vaše tělo potřebuje ke správnému fungování palivo. Vaše tělo je jako auto, které ke svému provozu potřebuje benzín, ale pokud jste vynechali nejbližší čerpací stanici, vašemu autu určitě dojde benzín. Pokud vašemu tělu dojde palivo, nebude správně fungovat.

Zlý dech z hladu

Pokud člověk vynechá jídlo, začne docházet k chemické reakci, ketoacidóze. Tělo začne tyto chemické látky odbourávat a začne se dostavovat nepříjemný zápach. Prázdný žaludek snižuje produkci slin. Víme, že sliny pomáhají při odplavování bakterií z úst, pokud je produkce slin nižší, bakterie se množí a způsobují zápach z úst.

Žaludeční vředy, gastritida, reflux a bolesti žaludku

Žaludek bude pokračovat v produkci trávicích šťáv, i když vynecháte jídlo. Dlouhodobá absence jídla bude mít za následek žaludeční vředy, gastritidu a reflux kyselin. Příliš mnoho žaludeční kyseliny způsobí erozi žaludeční sliznice, což může vést k těžkým vředům nebo v horším případě k rakovině.

Pálení žáhy

Přejídání se tučnými a mastnými jídly pozdě večer vyvolá pálení žáhy. Pokud jste vynechali snídani a oběd, určitě se vám to stane. Protože jste celý den hladoví, sníte vše, o čem si myslíte, že váš hlad ukojí. Naplnění žaludku velkým množstvím jídla v krátkém čase ho roztáhne. Toto roztahování bude vyvíjet tlak na svalový prstenec žaludku a způsobí, že žaludeční šťávy vystoupí až do krku a způsobí pálení žáhy.

Na závěr je prokázáno, že konzumovat dostatek kalorií a rozložit je během dne je lepší než jíst málo nebo jídlo vynechávat. Navíc včasný přísun kalorií zabrání ztrátě energie a nízkému psychickému stavu po celý den. Dbejte na to, abyste jedli všechna jídla v průběhu dne, i když se nejedná o velká jídla. Měli byste jíst jen tolik, abyste se zasytili, nastartovali metabolismus a udrželi si každý den energii.

.