APPETIZERS
NACHOS | 12 *VE/GF
Jack Cheese, olivy, nakládané jalapeños, pico de gallo
a refried beans:
Kuře | 12
Vyberte si BBQ, buvolí nebo obyčejné s ostrou ale hořčicí.
JUMBO PRETZEL | 10 *VE
Každý bagel okořeněný domácí ale hořčicí.
Přidáme 3 sýry s omáčkou Mornay | 3
BEAUTIFUL BEAN DIP | 12 *VE
Černé fazole, refried pinto fazole, sýr Monterey jack,
pico de gallo,
kozí sýr plněný shishito relleno, smažené tortilly.
MUSSELY | 15
Podáváme s grilovanými česnekovými crostini. Přidejte hranolky | 4
ALEHOUSE: světlé pivo, rajčata, česnek, šalotka a bylinkové máslo.
SPICY CURRY: citronová tráva, chilli pasta, žluté kokosové kari
a bazalkové máslo.
HRILLED FLATBREAD | 14 *VE
plochý chléb bez lepku, přidat | 3
#1 | Pomodoro, mozzarella, seitanová klobása,
pražené žampiony, oregano. *VE/VGN
#2 | Pomodoro, mozzarella, domácí slanina,
kuřecí maso, grilovaná bermudská cibule, BBQ omáčka.
BASKETA FRENCH FRIES | 6 *GF/VGN
NADÁVKA FRIES NA TŘI ZPŮSOBY | 10
#1 | Carnitas: Vepřové maso nebo *BBQ houby, pico de gallo,
feta, chipotle aioli. *VE/VGN/GF
#2 | Naložený sýr: Slanina, rajčata, zelená cibule, omáčka ze 3 sýrů. *GF
#3 | Kari: Tavený čedar Jack, irská kari omáčka. *VE
POLÉVKY &SALÁTY
SALÁTOVÉ PŘÍKRMY: Saláty: PÁNEVNÍ NEBO RYBÍ | 8 GRILOVANÉ ŠRÝMY | 10
GRILOVANÉ KUŘE | 6 GRILOVANÝ STEAK | 10 BYLINKOVĚ OŠETŘENÉ TOFU | 5
ZELENINOVÝ SALÁT | celý 12 nebo příloha 7 *VE/GF
Romaine, sušené meruňky, opražené piniové oříšky, hruška, nutriční kvasnice, ras el hanout vinaigrette.
ZELENÝ SALÁT | celých 12 nebo příloha 7 *VE/GF
Zelenina mesclun, rajčata, okurky, mrkev, dresink z podmáslí a kopru, nakládaná červená cibule, křupavý ječmen.
CAESAR SALÁT | celých 12 nebo příloha 7 *VE
Romaine, krutony focaccia, domácí vegetariánský dresink,
starý parmigiano.
CHOWDER | šálek 8 nebo miska 11
Tradiční novoanglická chowder z mořských plodů s ústřicovými krekry.
CHILI | šálek 8 nebo miska 11
Krátká žebra, vepřové maso z dědictví, směs paprik a domácí směs koření.
SANDVIČE &BURGERY
PODÁVANÉ S HRANOLKY DLE VÝBĚRU, COLE SLAW
OR CHIPS & SALSA
SIDE SALAD/CAESAR | 3 SUBSTITUTE GLUTEN-FREE MULTIGRAIN BREAD | 2
BREWERY BURGER | 16
8 oz grass-fed beef patty, sýr fontina,
milionářská slanina, smažené vejce, baby rukola, grilované rajče,
cibulový džem a černá česneková aioli na sezamové housce.
VEGANSKÝ BURGER | 14 *GF/VGN
Podniková placka z cizrny a quinoy, rajčatový džem, veganský parmazán,
karamelizovaná cibulka, sladová veganská majonéza na sezamové housce.
BREW LOVE BURGER | 15
8 oz placička z trávou krmeného bůčku, čedar, oholený ledový salát, cibule a speciální omáčka PBrew na sezamové housce.
AL PASTOR BURGER | 15
Paté z travou krmeného hovězího masa, sýr Oaxaca, grilovaný ananas,
salsa guacamole, hoblinky cibule, koriandr, majonéza okořeněná chorizem na sezamové housce.
GRILOVANÝ TOFU SANDWICH | 13 *VGN
Tofu pečené na bylinách, avokádo, pečená rajčata, mrkev Micro Mama’s Silly Dilly, vojtěškové klíčky, cibule na nudličky, ras el hanout vinaigrette podávané otevřené na grilovaném vícezrnném chlebu.
BBQ PORK SANDWICH | 14
BBQ pulled pork, citrus mayo, fresh cabbage slaw na sezamové housce.
BBQ KING OYSTER MUSHROOM SANDWICH | 14 *VGN
BBQ King Oyster hlíva, citrus mayo, fresh cabbage slaw na sezamové housce.
RYBY NA PIVĚ | 15
Bílá ryba z místních zdrojů, nakládaná zelenina, čerstvé zelí, tatarská omáčka v sezamové housce.
STEK A SÝR | 15
Oholený rib-eye steak, směs paprik, karamelizovaná cibule, houby a domácí sýrová omáčka v hoagie housce.
Smažené kuře nebo lilek TORTA | 13 *VF
Smažený kuřecí nebo lilkový řízek, smažené fazole, nakládaná mrkev a poblanos, salát, rajče, avokádo, jalapeno majonéza na ciabattě.
BBQ SHRIMP PO’BOY | 15
Krevety pošírované v másle, křupavá bageta, remuláda, hlávkový salát.
ZELENINA
GRILOVANÝ RIBEYE CAP STEAK | 24 *BF
Špalda Yukon gold a tuřínová kaše, smetanový špenát,
demo glace z pelyňku.
RYBY A ČIPSY NA PIVĚ | 19
10 uncí bílé ryby z místních zdrojů, hranolky a sladový ocet.
KUŘECÍ SCHNITZEL | 18
Smažené kuřecí řízky, bramborová kaše, zuhelnatělá brokolice, citron, domácí hořčice.
ORZOTTO | 18 *VGN *GF (NA POŽADAVEK)
Pearled barley, Dunk’s mushrooms, cippolini onions,
butternut squash, double cream, fried sage, house dark beer.
MAC AND CHEESE | *VE *GF (NA POŽADAVEK)
VEGGIE: Rajčata pečená na bylinkách, karamelizovaná cibulka, baby rukola,
zeleninová strouhanka, omáčka ze 3 sýrů Mornay. | 15
MEAT: Domácí guanciale, grilované kuřecí maso, karamelizovaná cibulka,
zeleninová strouhanka, omáčka ze 3 sýrů Mornay. | 18
SHRIMP AND GRITS | 23
Krémová krupice, domácí uzená a uzená šunka tasso, Cajun trinity,
Dirty Blonde Ale, bylinkové máslo jalapeno.
DĚTSKÝ
SUBSTITUTE GLUTEN-FREE MULTIGRAIN BREAD | 2
MAC AND CHEESE | 6
Makarony, sýrová omáčka z čedaru.
DĚTSKÝ BURGER | 8
Patéčka z trávy, výběr sýra, hranolky nebo přílohový salát.
DĚTSKÝ GRILOVANÝ ČESNEK | 6
Kváskové těsto, Vermontský čedar, hranolky nebo přílohový salát.
DĚTSKÉ TENDERKY | 6
4 unce smažených kuřecích řízků, omáčka dle výběru, hranolky nebo přílohový salát.
RYBA A ČIPS | 7
5 uncí smažené bílé ryby z Mainského zálivu, hranolky a tatarská omáčka.
GRILOVANÉ KUŘE | 7
5 oz grilovaného kuřete, máslové nudle, restovaný špenát nebo přílohový salát.
ZÁKUSKY
MLÉKO A SNÍDANĚ | 6 *VE
Mléčný vanilkový koktejl, trojice denně pečených domácích sušenek.
ČOKOLÁDOVÉ SEMIFREDDO | 6 *VE/GF
Tmavé belgické čokoládové semifreddo, opečené pusinky, kořeněné vlašské ořechy a višňové coulis Amarena.
GELATO | 3 na kopeček *VE/GF
Vanilkovo-čokoládové cappuccino s krvavým pomerančem a malinami
DĚTSKÉ SNÍDANĚ | 5 *VE
Vanilkové nebo čokoládové gelato, čokoládová sušenka, šlehačka.