- Krémové kuře Chipotle je jednoduchá, ale velmi chutná 30minutová večeře s lahodnou kouřovou smetanovou omáčkou Chipotle – která je tajně zdravá! Podávejte s rýží, která nasákne přebytečnou omáčku!
- Několik poznámek k tomuto krémovému kuřeti na chipotle:
- Krémové kuře na chipotle
- Složení
- Návod
- Nutriční hodnoty
Krémové kuře Chipotle je jednoduchá, ale velmi chutná 30minutová večeře s lahodnou kouřovou smetanovou omáčkou Chipotle – která je tajně zdravá! Podávejte s rýží, která nasákne přebytečnou omáčku!
Jaro je v plné síle a léto klepe na dveře, takže jsem připravená odpočívat a věnovat se méně práci a více zábavě. Znáte to, dlouhá odpoledne u bazénu nebo na hřišti, líná víkendová rána v pyžamu na zahradě, večery při hledání světlušek a popíjení něčeho lahodného. Třeba tuhle havajskou peckovici! Nebo tento koktejl s malinovým šampaňským. Mmm… Omlouvám se, rozptýlily mě ty drinky. Každopádně dnes vám přináším krémové kuře na chipotle – rychlou a snadnou večeři, která má velkou chuť! Je hotová za 30 minut, takže můžete strávit více času v režimu hry!
KREAMOVÉ ČIPOTLE KUŘE
Líbí se vám tento recept? Připněte si ho na nástěnku VEČEŘE!
Sledujte Real Housemoms na Pinterestu
Tento recept vychází z mého receptu na kuřecí prsa se sýrovou omáčkou jalapeño – stejný postup, jen omáčka má trochu jinou chuť. Poznáte, že mám ráda pikantní a trochu uzené chutě! (Jestli jste na tom stejně jako já, běžte se na něj podívat – bude se vám líbit!) A tenhle taky. Tato krémová kuřecí večeře – která mimochodem nepoužívá žádnou smetanu, takže je na jaro a léto stále pěkně lehká – je pikantní a kouřová a bohatá a všemožně dobrá na lžíci!“
My ji rádi podáváme na dušené hnědé rýži s velkým množstvím omáčky navíc! Můžete ji také vyzkoušet s quinoou nebo dokonce s těstovinami. Co se týče příloh, na jaře milujeme tento chřest vařený v páře na citronovém másle nebo jen dušenou či pečenou brokolici nebo brokolici. Ať už je to vaše oblíbená zelenina! Ochuťte si příští večeři s kuřetem tímto snadným krémovým kuřetem na chipotle!
Několik poznámek k tomuto krémovému kuřeti na chipotle:
- Kuře opečete na pánvi a pak ho vyjmete, abyste mohli udělat omáčku. Kuře se vrátí na pánev, kde se dopeče.
- Pro zefektivnění můžete během pečení kuřete nakrájet cibuli, česnek a papričky chipotle.
- Já zde používám o 1/3 méně tučný smetanový sýr. Plnotučný by fungoval také. Pokud dáváte přednost odtučněnému smetanovému sýru, můžete ho nahradit smetanovým sýrem bez tuku, ale ztratí se tím trochu sytosti.
- V tomto receptu používám 3 papričky chipotle a 1 lžíci omáčky adobo. Můžete to zvýšit nebo snížit podle své chuti.
Chcete další 30minutová jídla?
- Teriyaki kuře se zeleninou
- Skilletové kuřecí nudle
- Mexická hovězí a zeleninová polévka
Chcete více chuti chipotle?
- Křehké hranolky s chipsy
- Křehký dip se slaninou a chipsy na ranči
- Kuřecí maso na ranči s chipsy za pomalého vaření
- Slow Cooker Chipotle Ale Chili
Nástroje použité v tomto Creamy Chipotle Chicken
Velká pánev: Tato pánev je mým kuchyňským nástrojem. Díky svému velkému obvodu a vysokým bokům je ideální pro vaření čehokoli od pokrmů na jedné pánvi až po polévky a omáčky.
Kleště: Dobré kleště jsou v kuchyni nepostradatelné. Rád mám několik velikostí – delší sadu na grilování a kratší sadu na vaření na plotně.
Dřevěná lžíce: Dřevěné lžíce jsou v kuchyni nepostradatelné. Mám jich po ruce několik na každé jídlo od snídaně až po večeři.
Pepřičky chilli v Adobo:
Kuřecí vývar: Tyto pikantní papričky dodají každému jídlu skvělou kouřovou chuť: Mám raději kartony kuřecího vývaru než konzervy. Pokud tak nespotřebuji všechen vývar na jedno jídlo, mohu zbytek uložit do lednice na pozdější použití.
Krémové kuře na chipotle
Složení
- 4 čajové lžičky extra-panenského olivového oleje rozdělit
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 1/2 lžičky košer soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1/2 šálku cibule nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku mletého
- 3 chipotle papričky mleté
- 1 lžíce omáčky adobo
- 1/2 šálku nízkoprocentníhokuřecího vývaru s obsahem sodíku
- 4 oz. smetanový sýr používám o 1/3 méně tuku
- 2-3 lžíce obyčejného řeckého jogurtu používám netučný
-
Na velké pánvi na středním ohni rozehřejte 2 lžičky olivového oleje
-
Kuřecí prsa osolte a opepřete. Přidejte je na pánev a opékejte 4 minuty z každé strany, dokud nezískají zlatohnědou barvu.
-
Kuřecí prsa vyjměte z pánve na talíř a přikryjte je alobalem, aby zůstala teplá. (Dovaří se později.)
-
Snižte teplotu na střední a přidejte na pánev zbývající dvě lžičky olivového oleje.
-
Přidejte cibuli nakrájenou na kostičky a za občasného míchání vařte 4-5 minut, dokud nezměkne. Přidejte česnek a papričky chipotle a smažte dalších 30 sekund.
-
Přidejte omáčku adobo, kuřecí vývar a smetanový sýr a míchejte, dokud se nerozpustí.
-
Vraťte kuřecí prsa na pánev spolu s nahromaděnou šťávou a otočte je, aby se obalily v omáčce.
-
Přikryjte pánev, snižte teplotu na středně nízkou a vařte 7-9 minut, dokud není kuře propečené. (Bude záležet na tom, jak silná jsou vaše kuřecí prsa.) Já rád v polovině vaření přelévám kuřecí prsa lžící omáčky.
-
Jakmile je kuře uvařené, vypněte oheň a vmíchejte řecký jogurt. Podle chuti osolte a opepřete.
-
Podávejte kuřecí prsíčka s extra omáčkou přelitou lžičkou a pochutnejte si!
Nutriční hodnoty