Free Press

Naranjillas neboli lulos jsou další nezbytnou ingrediencí pro tento ovesný nápoj, je těžké popsat chuť tohoto skvělého ovoce, ale většinou, když potkám někoho, kdo byl v Ekvádoru, a bavíme se o jídle, vždycky slyším, jak moc jim chutnaly čerstvé ovocné šťávy, zejména šťáva z naranjill.I tato základní verze colady se komplikuje, když žijete daleko od čerstvých naranjill, naštěstí je však možné v mnoha obchodech s latinskoamerickými potravinami sehnat naranjilly buď mražené, nebo mraženou dužinu, což sice není totéž jako použití čerstvé suroviny, ale stále je to velmi blízko. Dokonce si vzpomínám, že když jsem se poprvé přestěhovala do USA a nemohla jsem naranjillas nikde sehnat, dělala jsem coladu z pomerančového džusu. tato colada nebo fresco se může podávat ledová nebo teplá, většinou, když jsme ji měli k snídani, byla právě udělaná a pili jsme ji teplou, zatímco odpoledne, když jsme se vrátili ze školy, jsme ji měli studenou, záleží také na tom, v jaké části Ekvádoru jste vyrůstali, pokud jste žili v oblasti pobřeží, měli jste ji pravděpodobně vždy ledovou, ale pokud jste žili v pohoří Sierra nebo na vysočině, pravděpodobně jste ji měli na oba způsoby.Tady v Seattlu ji rádi pijeme teplou v chladných měsících a studenou v občasných horkých dnech. množství vody můžete také upravit podle toho, jak hustou nebo řídkou konzistenci nápoje chcete, totéž platí pro množství panely a jak sladkou coladu chcete.