Free Press

Jednoduchá směs prášku matcha, cukru, mléka a ledu tvoří tento snadný recept na ledové latté ze zeleného čaje!

Po deseti dnech strávených v Číně jsem se ocitla žíznivá a uvízla jsem na letišti v Šanghaji při čekání na let domů.

Snědli jsme oběd a pokračovali v cestě terminálem v hledání něčeho, po čem by mi alespoň trochu vyschlo v ústech.

Když jsme se blížili k naší bráně, uviděl jsem největší konglomerát bělochů, jaký jsem zatím v Číně viděl.

Přirozeně všichni stáli ve frontě v letištním Starbucks.

Obvykle se v cizině vyhýbám návštěvám „amerikanizovaných“ podniků, ale vzhledem k tomu, že jsme právě obědvali v letištním KFC, řekl jsem si, že bychom mohli udělat výjimku.

Postavili jsme se do fronty a okamžitě se nám dostalo vědoucího kývnutí a očního kontaktu od ostatních návštěvníků způsobem, který říkal „ano, našli jste mateřskou loď.“

Objednal jsem si něco, co jsem ještě nikdy neměl.

„Dám si ledové Grande Green Tea Latte, prosím.“

Nic, řeknu vám, nic nikdy neuhasilo mou žízeň tak jako to zelené čajové latte.

Po příjezdu domů před několika týdny jsem si objednala zásobu základní ingredience zeleného čajového latté: prášek matcha. Pak jsem se naučila, jak připravit ledové zelené čajové latté.

Matcha se vyrábí ze zeleného čaje, ale zpracovává se velmi zvláštním způsobem. Vyrábí se rozemletím mladých, ve stínu pěstovaných lístků zeleného čaje na jemný, jasně zelený prášek. Jediné další ingredience, které potřebujete, jsou cukr, mléko, trocha horké vody a led.

Doufám, že tento recept na Iced Green Tea Latte uhasí vaši žízeň stejně jako ten můj.

Tady je recept!