Ah, fotbalová sezóna.
Málo věcí je pro mě tak vzrušujících jako fotbalová sezóna.
Dokonce tak vzrušujících, že jsme se se Sethem rozhodli zaplatit čtyřicet dolarů měsíčně za Direct TV, jen abychom mohli mít NFL Sunday Ticket zdarma. Woop woop! To za to stojí.
Proč si prostě nepořídit normální kabelovku, ptáte se? Dobrá otázka!
Když se přestěhujete do středu země, místní sportovní kanály už nevysílají zápasy z východního pobřeží (Panthers, Ravens a Patriots).
Panthers jsou pro mě nejdůležitějším týmem a vždycky budou – jsem z Severní Karolíny… musím podporovat své kluky!!! Ravens jsou Sethovým nejoblíbenějším týmem, který není z Panterů, a Patriots jsou mým oblíbeným týmem.
Hádám, že teď, když jsme manželé, musím naskočit na vlnu Ravens.
Tak by to měla dělat dobrá, podporující manželka, že? Budu podporovat Ravens, pokud nebudou hrát s Patriots nebo Panthers. A mám pocit, že to je dost dobré!!!
Aaaway. Jsme super nadšení, že je tu zase fotbalová sezóna, a kvůli tomuto nadšení bylo naprosto nezbytné udělat pro všechny ostatní milovníky fotbalu vynikající předkrm na den zápasu!
Tyto pečené buvolí kuřecí kousky… mňam. Jejich silná kůrka, vytvořená následujícím čtyřstupňovým postupem: vejce > mouka > vejce > celozrnné panko, získá v troubě pěknou křupavou kůrku, zatímco kuřecí maso uvnitř zůstane křehké a šťavnaté.
Přilijte svou oblíbenou buvolí omáčku a můžete vyrazit!Když už mluvíme o oblíbené buffalo omáčce…..nemohli jsme najít naši obvyklou (Frank’s), tak jsme si vzali Sweet Baby Ray’s Buffalo Sauce.
A oooooh můj bože, můj bože, byla to ta nejpikantnější věc na světě. Jako… až moc pálivé na náš vkus.
Byly pořád mňamózní, ale velmi velmi VELMI pálivé. Příště bych si pro jistotu koupila mírnou omáčku na buvolí křídla – tak získáte chuť buvolích křídel, ale stále vám zůstane dost chuťových pohárků na kuře…!
Ale omáčka na křídla je na vás! Prostě si vyber tu svou oblíbenou.
Mám pro tebe ještě jedno možné doporučení.
Bufalo Bites jsme hodili do omáčky a podávali je tak, ale to jim trochu ubralo na křupavosti. Pokud chcete, aby byly co nejkřupavější, podávala bych buffalo a ranč na boku. Pokud vám nevadí, že jsou křupavé, klidně je vyklopte!
Příště bych je asi stále polévala buvolí omáčkou a podávala méně křupavé… je to jednodušší! Ale záleží jen na tobě. Ať už je to jakkoli, je to skvělé.
Hej! Je pátek!!! Jupíííííííííííííííííííííííííííííííí!!! Tohle je ještě vzrušující pátek, protože Seth má celý příští týden dovolenou před nasazením. Je sice trochu nešťastné, že musím ještě pracovat, ale bude moc fajn, že bude doma, až se vrátím já! Obvykle je to několik hodin poté, co se vrátím z práce.
A navíc bude moci být celý den s Boonem a Blitzem a nebudou muset být sami :).
Hurá na dovolenou!
A hurá za tyhle buffalo kousky!“
Tisk
Zapečené buffalo kuřecí kousky
- Autor: Mgr:
- Čas přípravy: 20 minut
- Čas vaření: 15 minut
- Celkový čas: 35 minut
- Výtěžek: 1 lžíce
Složení
- 3 kuřecí prsa
- 2 hrnky mouky
- 5 vajec
- 2 hrnky celozrnného panko
- Olivový olej ve spreji
- 1 láhev omáčky buffalo wing (pozor, některé mohou být opravdu ostré!!)
- 3/4 šálku zakysané smetany se sníženým obsahem tuku
- 1 balíček suché dresingové směsi na ranč (podle chuti, nemusíte použít celé balení)
- 4-5 řapíků celeru
Návod
- Předehřejte troubu na 350 stupňů
- Kuřecí prsa nakrájejte na kousky velikosti kuřecích nugetek (asi 1 – 2 cm) a nechte okapat.2 palcové kostky) a osolte je a opepřete
- Přidejte mouku, vejce a panko do tří oddělených misek (dobře se hodí zapékací misky)
- Vejce důkladně rozšlehejte
- Mouku a panko osolte a opepřete
- Nejprve vložte kuřecí maso do vajec a promíchejte, dokud se rovnoměrně neobalí. Přendejte kuře do mouky a promíchejte, dokud není rovnoměrně obalené. Vložte kuře zpět do vajec a promíchejte, dokud není rovnoměrně obalené. Nakonec kuře přendej do panko a promíchej, dokud nebudou všechny kousky kuřete rovnoměrně obalené v panko
- Pak kuře rovnoměrně rozprostři na dva plechy, které jsi hojně postříkal olivovým olejem
- Jakmile budou všechny kousky rozprostřené na plechu, postříkej vrchní část a boky kuřecích kousků hojně olivovým olejem – potřebují ho, aby byly křupavé!!
- Ujistěte se, že mají prostor a nedotýkají se, jinak nebudou tak křupavé
- Vložte oba plechy do trouby a pečte 10-15 minut, dokud nebude kuře propečené
- Když je kuře v troubě, připravte rančerský dip. Do misky dejte zakysanou smetanu a podle chuti vmíchejte směs suchého rančerského dresinku
- Celer nakrájejte na malé kousky velikosti sousta
- Když je kuře hotové, jeden zkuste a podle chuti osolte
- Kousky dejte do velké mísy a podle chuti pokapejte buvolí omáčkou – promíchejte, aby se spojily *viz poznámka*
- K sestavení, položte buvolí sousto na párátko a za ním kousek celeru
- Všechna buvolí sousta můžete buď pokapat rančem, nebo si ho nechat stranou jako dip
- **Poznámka: Vhozením kousků do buffalo omáčky ztratí kousky na křupavosti. I tak jsou chutné, ale pokud se tomu chcete vyhnout, nalijte trochu buvolí omáčky do malé misky a použijte ji jako dip jako ranč**
*Poznámka:
Pokud uděláte tento nebo některý z mých dalších receptů, nezapomeňte ho přidat na Instagram a hashtag #thegarlicdiaries!
Máte chuť na další recepty na den her? Podívejte se na tyto:
Snadná pizza z francouzského chleba
Buffalo Chicken Potato Skins with Greek Yogurt Ranch
Popcorn s hnědým máslem
.