Disse rå figenbarer er en nem morgenmad, snack eller dessert og kræver kun 5 ingredienser og en foodprocessor at lave!
*Denne opskrift blev oprindeligt udgivet i 2014, men er siden blevet opdateret for bedre at kunne hjælpe dig. Det er dog stadig den samme gode opskrift!
Rå figenbarer er måske bare min nye yndlingsgodbid. Jeg er helt vild med en snack uden bagning, især når vejret begynder at blive varmere, og disse fyre kræver kun FEM ingredienser! Jeg føler også, at figner ikke får nok kærlighed. Nej, stryg det – tørrede figner får ikke nok kærlighed. Alle elsker friske figner – de er velsmagende i sig selv, på pandekager, på ristet brød – men hvad med når de ikke er i sæson aka det meste af året? Tørrede figner er lækre og fortjener en sund opskrift med fokus på dem.
Som jeg nævnte i den første sætning, er dette en gammel opskrift, som jeg besluttede, at der var brug for nogle nye billeder og opdateret indhold. Du har måske bemærket det efterhånden, men jeg har langsomt gennemgået og opdateret nogle af mine gamle blogindlæg, og mens jeg gør det, føler jeg en stærk følelse af nostalgi. Jeg kan huske, at jeg oprindeligt lavede og fotograferede denne opskrift tilbage i 2014, som om det var i går. Jeg havde stort set nul madrekvisitter, så jeg brugte et skærebræt som baggrund, men det var egentlig ligegyldigt. Madfotos var ikke så stort et problem dengang (hvis du har læst blogs så længe, så kan du sikkert også huske det?!). Nu skal alting være smukt, men jeg hader det ikke – det sværeste er at holde trit med den konstant skiftende branche. Men, jeg afviger.
Disse rå figenbarer er sådan en nem snackopskrift, der kan piskes op på MINUTTER, så jeg tænkte, at jeg ville gå dig igennem den.
RAW FIG BARS
- tørrede figner
- valnødder
- mandler
- ahornsirup
- kakao (eller kakaopulver)
Nøglen til disse barer er ahornsiruppen. Du troede, at jeg ville sige figene, ikke sandt? Jo, ja, selvfølgelig kan man ikke lave figenbarer uden figner, men ahornsiruppen er det, der gør, at det hele kan samles pænt i foodprocessoren.
SÅDAN LAVER DU RAW FIG BARS
Jeg ville elske at gennemgå, hvordan du laver disse, men de er ærligt talt FOR nemme. Er du klar? Du skal tilføje de “tørre” ingredienser som valnødder, mandler, kakao og figner til din foodprocessor og pulse i ca. 30 sekunder. Derefter, mens motoren stadig kører, tilsætter du ahornsiruppen i gennem toppen. Dette skulle få det hele til at hænge sammen, og blandingen skulle blive til en kæmpe kugle. Til sidst bruger du en spatel til at fordele blandingen i en 8×8 bageform og sætter den i køleskabet, indtil den er stivnet, før du skærer den ud i stænger.
Jeg har fundet ud af, at disse figenbarer er perfekte til morgenmad. Med kun 5 ingredienser kan de laves på få minutter, og oprydningen er en leg.
SUNDHEDIGE BARREKVISITETER
- paleo sød kartoffelbarer
- veganske plum crumb barer
- mandel smør proteinbarer
5 Ingredient Raw Fig Bars
Print Pin
Ingredienser
- 1 1/4 kop tørrede figner
- 1/2 kop valnødder
- 1/3 kop rå mandler
- 2 spsk ahornsirup
- 2 tsk kakaopulver
Instruktioner
-
Placér valnødder, mandler, figner og kakao i en foodprocessor; pulser, indtil det er blandet.
-
Hæld derefter, mens motoren stadig kører, ahornsirup i gennem toppen. Dette skulle hjælpe det hele til at samle sig. Hæld det hele i en mellemstor skål; tilsæt ahornsirup, og rør rundt.
-
Læg et 8×8 fad med pergamentpapir, og hæld derefter blandingen i fadet, og brug en spatel til at trykke ned og glatte det hele ud. Hvis blandingen er for klistret, kan du sprøjte en spatel med non-stick-spray (det plejer at gøre tricket for mig!).
-
Sæt fadet i køleskabet i mindst en time; skær det i stænger og nyd det!
Noter
Næringsindhold
