- Få dit protein fix på den lækre måde, i disse øjeblikkelige protein energi bites! Disse hjemmelavede energikugler kan nemt tilpasses og er et tomt lærred til et væld af muligheder og blandinger!
- Hvad er gode proteinsnacks under karantæne?
- Er proteinkugler gode for dig?
- Sådan laver du protein-energikugler
- Hvilke ingredienser er proteinkugler lavet af-
- Instruktioner til at lave proteinbites
- EJERLIGE udskiftninger af ingredienser
- Ahornsirup
- Jordnøddesmør
- Old Fashioned Oats (valsede havregryn)
- Chocolate Chips
- Ideer til opskrift på protein-energikugler
- Lagring og frysning af protein-energikugler
- Kan jeg lave proteinkugler uden proteinpulver?
- Sådan laver du keto proteinkugler
- Mere no-bake snacks du vil elske
- 4 Ingredient Protein Energy Balls (Vegan, Glutenfri, No Bake)
- Ingredienser
- Instruktioner
- Noter
- Nøgleudstyr og ingredienser i opskriften
- Næringsindhold
Få dit protein fix på den lækre måde, i disse øjeblikkelige protein energi bites! Disse hjemmelavede energikugler kan nemt tilpasses og er et tomt lærred til et væld af muligheder og blandinger!
En nem 5-minutters opskrift på protein-energikugler lavet med kun 5 enkle ingredienser. Ved hjælp af kun én blandeskål er de fyldt med protein, fibre og sunde fedtstoffer, og de holder dig energisk og tilfreds mellem måltiderne! Vegansk, glutenfri, mælkefri og raffineret sukkerfri.
Hvad er gode proteinsnacks under karantæne?
Efter at have delt mine opskrifter på veganske hovedvarer i spisekammeret, fik jeg en forespørgsel om en måde at øge proteinet på UDEN friske proteinmuligheder.
Mens tofu, tempeh og bønner er en fantastisk måde at få plantebaseret protein på, vil vi nogle gange gerne have en sød godbid!
Med så mange under karantæne er den BEDSTE måde at få et proteinboost på via proteinpulver.
Nu er proteinpulver ikke overdrevent lækkert i sig selv.
I stedet kan vi tilføje proteinpulver i forskellige søde snackopskrifter.
Proteinkugler er en af mine favoritter, og det er en hurtig og lækker måde at få sit protein på.
Også, prøv- Hjemmelavede No Bake Protein Bars (4 ingredienser)
Er proteinkugler gode for dig?
Hvis du går ned ad supermarkedernes helsekostgang, vil du uden tvivl se et væld af emballerede proteinkugler.
Selv om de praler af et højt indhold af protein, kan de faktisk betragtes som glorificerede slikbarer. En proteinkugle, jeg så, havde flere kalorier, kulhydrater og fedt end to snickersbarer!
Mine hjemmelavede proteinkugler ER gode for dig og er lavet med nemme, daglige ingredienser. Faktisk har du sikkert dem alle sammen lige nu.
Hvis du ikke har dem, har jeg inkluderet mange afprøvede udskiftninger af ingredienser.
De har en chewy, men alligevel dejagtig konsistens, der minder om rå kagedej. Smagsmæssigt er det som en ubagt havregrynskage, med et protein twist!
Du vil måske også kunne lide: De smager som dessert!
Sådan laver du protein-energikugler
Hvilke ingredienser er proteinkugler lavet af-
- Havregryn (Old fashioned oats)- Giver energikuglerne en tyggeagtig konsistens. Dette er en fabelagtig langsomt frigivende energikulhydrat.
- Proteinpulver- For at give et proteinboost og tilføje lidt valgfri sødme.
- Jordnøddesmør- Holder kuglerne sammen, samtidig med at det giver en fyldig smag. Se nedenfor for nemme erstatninger og nøddefri muligheder!
- Ahornsirup- Giver sødme og holder energibidderne sammen.
- Mælk efter eget valg- For at sikre, at dejen er glat og kan formes til kugler! Jeg brugte usødet mandelmælk, men enhver mælk vil fungere.
- Tilføjelser efter eget valg- Jeg brugte chokoladestykker, men det er helt valgfrit.
Instruktioner til at lave proteinbites
Det er latterligt nemt at lave disse energy bites. Det kræver en skål, en træske til at blande og dine hænder til at forme kugler.
Men hvis du blander proteinpulveret sammen med havregrynene, vil det sikre, at der ikke bliver nogen klumper tilbage. Tilsæt dit jordnøddesmør og din ahornsirup, og bland godt, indtil det er helt blandet. Tilsæt langsomt mælken efter eget valg, en spiseskefuld ad gangen, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.
For at forme kugler anbefaler jeg, at du fugter dine hænder lidt eller sprøjter dem med madlavningsspray. Du kan nyde dem med det samme, men jeg foretrækker at lade dem blive faste ved at sætte dem på køl i ca. 20 minutter.
TIP: Smelt først dit jordnøddesmør med ahornsirup i mikrobølgeovnen eller på komfuret, inden du tilsætter det i blandingen. Det gør det SÅ meget nemmere. Hvis du gør dette, skal du sørge for at vente 5 minutter med at køle ned, ellers smelter du dine chokoladestykker (hvis du bruger dem!).
EJERLIGE udskiftninger af ingredienser
Som tidligere nævnt kan disse proteinkugler bruge ALLE de ingredienser, du har i dit køkkenskabe, og der er mange udskiftninger.
Ahornsirup
Du kan erstatte ahornsirup eller enten honning (ikke strengt vegansk), agave nektar eller brun ris sirup. Hvis du bruger brune ris sirup, skal du reducere mængden med 1 spiseskefuld, da det er ekstremt klistret.
Jordnøddesmør
Alt glat nøddesmør fungerer – mandelsmør, cashewnøddesmør og endda hasselnøddesmør.
For at holde denne opskrift nøddefri kan du erstatte jordnøddesmør med solsikkefrøsmør, tahini eller wow-smør (soja-nøddesmør).
Prøv også hjemmelavet mandelsmør – kun 1 ingrediens!
Old Fashioned Oats (valsede havregryn)
Jeg har prøvet disse proteinkugler med quinoa-flager, men konsistensen var lidt forkert. Du KAN bruge quick oats (hurtigkogende havregryn), men det kan være, at du bliver nødt til at tilføje en spiseskefuld sirup for at tykne. Som altid skal du sørge for at bruge glutenfri havregryn, hvis det er nødvendigt.
Chocolate Chips
Selv om det er valgfrit, kan du tilføje en række forskellige mix-ins i dejen – nødder, frø, tørret frugt, kokosnød og meget mere. Sørg for at tilsætte ekstra mælk efter behov for at sikre, at dejen let kan formes til kugler.
Ideer til opskrift på protein-energikugler
Der findes et utal af smagsvarianter til disse protein-energikugler. Du skal blot holde basen den samme, men foretage følgende justeringer-
- Blueberry Muffin Protein Balls- Tilsæt 1/4 kop frysetørrede blåbær til dejen sammen med 1/8 teskefuld vaniljeekstrakt.
- Chocolate Chip Cookie Dough Protein Balls- Brug vaniljeproteinpulver og tilsæt 1/4 kop mini chokoladestykker.
- Double Chocolate Brownie Protein Balls- Brug chokoladeproteinpulver, tilsæt 2 spiseskefulde kakaopulver, og øg mælken med 2 spiseskefulde.
- Lemon Poppy Seed Protein Balls- Vend 2 spiseskefulde valmuefrø og 1 tsk. citronekstrakt i.
- Cake Batter Protein Balls- Brug vaniljeproteinpulver og tilsæt 1-2 spiseskefulde krymmel. Tilsæt også 1/8 teskefuld vaniljeekstrakt.
Lagring og frysning af protein-energikugler
Til opbevaring: Læg proteinkuglerne i en forseglelig beholder, og opbevar dem i køleskabet. De holder sig friske i op til 4 uger.
Til nedfrysning: Læg kuglerne i en frysevenlig pose eller beholder. De vil holde sig godt frosne i mindst 6 måneder.
Kan jeg lave proteinkugler uden proteinpulver?
Du behøver ikke at lave disse proteinkugler med proteinpulver.
Hvis du ønsker at udelade det, kan du nyde disse peanutbutter havregryns energiboller i stedet.
Sådan laver du keto proteinkugler
Disse proteinkugler er IKKE keto-venlige (de bruger havre).
Du kan i stedet nyde disse keto energikugler (også godkendt til whole30!).
Mere no-bake snacks du vil elske
- Almond Butter Energy Balls
- Keto Almond Butter Balls
- Cranberry Energy Bites
- Nut-Free Energy Balls
- Chocolate Coconut Energy Balls
4 Ingredient Protein Energy Balls (Vegan, Glutenfri, No Bake)
Ingredienser
- 3 kopper glutenfri havregryn Kan bruge alle gammeldags havregryn
- 1/2 kop vaniljeproteinpulver
- 1 kop jordnøddesmør Se indlæg for nemme substitutioner
- 1/2 kop ren ahornsirup Se indlæg for nemme substitutioner
- 1-2 spsk mælk efter eget valg * Se noter
- 1/4 kop chokoladestykker efter eget valg Valgfrit
Instruktioner
-
I en stor røreskål, bland dine havregryn med proteinpulver, indtil det er kombineret. Tilsæt dit peanutbutter og sirup, og bland godt. Fold dine mix ins efter eget valg igennem.
-
Ved hjælp af en spiseskefuld tilsættes mælk efter eget valg, en spiseskefuld ad gangen, indtil der er en tyk dej tilbage.
-
Våd dine hænder let (eller spray dem med madlavningsspray). Form 20-24 små kugler af dejen. Læg dem på en tallerken, og sæt dem på køl, indtil de er faste.
Noter
Nøgleudstyr og ingredienser i opskriften
Næringsindhold
- Pin
- Del