Der findes flere arter af hassel- eller hasselnøddetræer, hvoraf mange arter producerer spiselige nødder. Denne artikel beskæftiger sig primært med de mest almindelige arter af hasselnøddetræer og deres identifikation.
Hasseltræerne er løvfældende træer og store buske af slægten Corylus. Der findes omkring 14 til 18 arter af hassel, og de placeres normalt i plantefamilien Betulaceae, som almindeligvis er kendt som birkefamilien. Nogle botanikere placerer dog gerne nogle få arter af hassel i en anden familie, der er kendt som Corylaceae.
Men hasseltræerne betragtes normalt som et medlem af birkefamilien. De er hjemmehørende på den tempererede nordlige halvkugle og er primært kendt for de nødder, de producerer, som er kendt som hasselnødder. Næsten alle arter af hasselnødder producerer spiselige nødder, men de arter, der er mest almindeligt dyrkede, er den almindelige hasselnød eller Corylus avellana og Filbert eller Corylus maxima.
Hvordan man genkender et hasselnøddetræ
Fælles hasselnød eller Corylus avellana
Vil du gerne skrive for os? Ja, vi leder efter gode skribenter, der har lyst til at sprede budskabet. Tag kontakt til os, så kan vi tale sammen…
Lad os arbejde sammen!
Den almindelige hassel er et lille træ, der er hjemmehørende i Europa og Vestasien. Det bliver typisk mellem 3 og 8 meter højt og sjældent 15 meter. Bladene på Almindelig hassel er enkle, og er næsten runde med en dobbelt savtakket rand. De er normalt 6 til 12 cm lange og indeholder hår på begge overflader. Bladstænglerne er også behårede.
Bladene er anbragt skiftevis rundt om stænglen. Selv om bladene er næsten runde i formen, er de bredest nær spidsen. Det almindelige hasselnøddetræ er kendetegnet ved flere stammer, og de yngre stammer er normalt bronzefarvede, mens de modne stammer er brune. Knopperne er ovalformede og grønne i farven.
Træet producerer blomster ret tidligt om foråret. Dens blomster er enboede, hvilket betyder, at der kan findes både han- og hunblomster på samme træ. Blomsterne vises i en cylinderformet eller en akslignende klynge, som er kendt som en khatkin. Hanblomsten er gul i farven og længere end hunblomsten. Hunblomsterne kan være lyserøde eller karminrøde.
Hanekatten bliver normalt 5 til 12 cm lang, mens hunekatten er ret lille og forbliver skjult i knoppen på en sådan måde, at kun de rødfarvede stiletter kan ses udefra. Hun- og hanblomsterne optræder på de samme grene. Efter befrugtning udvikles nødder af brun farve i en klynge på en til fem. Hver nød er holdt i en kort, bladlignende bladhylster. Nødderne fra den almindelige hasselnød kan være ovale eller kugleformede, og de kan være omkring 12 til 20 mm brede og 15 til 20 mm lange.
Filbert eller Corylus maxima
Filbert ligner ret meget den almindelige hasselnød. Den er klassificeret som en løvfældende busk og er hjemmehørende i det sydøstlige Europa og det sydvestlige Asien. Træet når typisk en højde på ca. 6 til 10 m. Bladene er næsten runde med en dobbelt savtakket rand, ligesom bladene på den almindelige hassel. Filbertens blade er normalt 5 til 12 cm lange og 4 til 10 cm brede.
Blomsterne kommer sidst på vinteren. Han-kateket er lysegult i farven, mens hun-kateket er knaldrødt i farven. Ligesom hos Almindelig hassel er han-katunet længere (5 til 10 cm langt) end hun-katunet (1 til 3 mm langt). Nødderne produceres i en klynge på en til fem stykker, og hver nød er fuldt dækket af en lang og rørformet blomsterskjold. Filbert kan skelnes fra Almindelig hassel ved sine fuldt omsluttede nødder og lange blosterblade.
Næbbet hassel eller Corylus cornuta
Den næbbet hassel er en løvfældende busk, der er hjemmehørende i Nordamerika. Den når normalt en højde på ca. 4 til 8 m med stængler, der kan skelnes ved deres glatte, gråfarvede bark. Bladene er næsten runde eller ovale med en dobbelttandet rand. Undersiden af et blad er behåret. Bladene når typisk en længde på 5 til 11 cm og en bredde på ca. 3 til 8 cm.
Blomsterne eller kattekillerne produceres om efteråret. Nødderne forbliver indesluttet i en skal, der ligner et næb, hvilket er det mest karakteristiske kendetegn ved dette hasseltræ. Der findes to sorter af næbede hasseltræer – østlig næbede hassel og vestlig næbede hassel. Den østlige næbede hassel er en lille busk, og dens nødder forbliver omsluttet af et længere næblignende hylster, sammenlignet med nødderne fra den vestlige sort. Den vestlige næbede hassel er en stor busk, sammenlignet med den østlige næbede hassel.
Vil du gerne skrive for os? Jo, vi leder efter gode skribenter, der har lyst til at sprede budskabet. Tag kontakt til os, så kan vi snakke…
Lad os arbejde sammen!
Hvis du overvejer at plante et hasselnøddetræ, så er det meget vigtigt at have en grundlæggende viden om de forskellige typer hasseltræer. Ud over de arter, der er beskrevet i denne artikel, er nogle andre almindelige hasseltræer, amerikansk filbert eller Corylus americana og tyrkisk hassel eller Corylus colurna.
