Når det drejer sig om at leve godt med kræft, er nogle af de mest almindelige råd fra både læger og patienter at følge en sund kost. Men hvis kræfttumorer kræver energi og næringsstoffer for at metastase i kroppen, kunne det så ikke være bedre simpelthen at holde op med at spise så meget for at “udsulte” tumorerne og hæmme deres vækst? Det spørger en artikel i The Atlantic, som forklarer og afliver en voksende myte om kræft og kost.
I årevis har visse kræftwebsteder på nettet fremsat tvivlsomme og overhypede påstande om, at folk faster eller sulter sig selv for at hjælpe med at dræbe deres kræft. Men det er ikke anbefalingen nu, siger forskere. Forskere siger dog, at en ændring af, hvad folk spiser, kan hjælpe med at bremse væksten af visse typer tumorer og reducere den ødelæggelse, som kræft gør af kroppen.
For eksempel arbejdede forskere fra Columbia University sidste år på en undersøgelse, der viste, at mindst ét kemoterapimiddel kan gøres mere effektivt ved at kombinere brugen af det med en ketogen diæt med lavt kulhydratindhold, lavt sukkerindhold, protein- og fedtrig ketogen diæt. Denne kosttilgang hjælper med at regulere blodsukkeret og mindsker behovet for insulin. Denne undersøgelse, der blev offentliggjort i Nature, tyder på, at en nedsættelse af de insulinniveauer, som bugspytkirtlen frigiver i blodet som reaktion på at spise, kan hjælpe med at bekæmpe kræft.
En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i Science Signaling omkring samme tid, gav resultater, der tyder på, at nogle kræftceller er akut følsomme over for glukosetilbageholdelse, hvilket antyder, at en sukkerfattig diæt kan hjælpe med at bekæmpe nogle kræftformer – men advarer om, at forbindelsen sandsynligvis ikke er så direkte eller enkel som “spis mindre sukker for at stoppe kræft”.”
Faktisk har anden forskning, der fokuserer på protein i kosten, vist, at begrænsning af aminosyrer som serin og glycin også kan påvirke visse kræftresultater. Ifølge en undersøgelse fra 2018 i Nature ser det ud til, at nogle få kemoterapimidler synes at blive påvirket af aminosyrer. Især en af dem, asparagin, blev også impliceret i udviklingen af brystkræftmetastaser og hjernetumorer. Andre undersøgelser har vist, at begrænsning af aminosyren methionin, der findes i æg og rødt kød, kan have antitumorvirkninger. Men den mest effektive måde at begrænse sit indtag af methionin på er ved at følge en vegansk diæt, som generelt har et højere indhold af kulhydrater end de fleste ketogene diæter.
“I lang tid var den fremherskende tanke, at ændret stofskifte i kræftceller var resultatet af gener og mutationer, der bestemte stofskiftet,” siger Jason Locasale, PhD, en kræftbiolog ved Duke University. “Nu ved vi, at det er et komplekst samspil mellem miljø og gener, og at en af de vigtigste faktorer, der spiller ind, er ernæring.”
Der er behov for meget mere forskning, før forskerne virkelig vil være villige til at ordinere særlige diæter til patienter. Fordi kræft er et begreb, der indkapsler mange forskellige sygdomme, er det også usandsynligt, at der vil være en enkelt måde at bruge fødevarer til at bekæmpe den på.
I øjeblikket er den bedste og mest almindelige anbefaling, medmindre en onkolog har anbefalet en særlig kost, der er skræddersyet til dit helbred og din kræfttype, at spise en generelt sund kost med masser af variation og lidt junkfood. Desuden er der ingen beviser for, at sult eller faste er godt eller endda sikkert for mennesker, der lever med kræft.
Klik her for at få mere at vide om kost og kræft.
- #Kræftbehandling
- #kost
- #ketodiet
- #myter
- #næring
- #Forebyggelse
- #Sukker
Læs mere om: