4 ingredienser er alt, hvad du behøver til denne opskrift på sund chokolade avokado-is uden omrøring. Den perfekte sommerdessertopskrift lavet på hele fødevarer og klar på 5 minutter eller mindre.
En ting, jeg tror ikke, nogen tænker over, når det kommer til at blogge, er, hvor meget udholdenhed du skal have! Faktisk kræver så meget af dette job mere udholdenhed, end du kan forestille dig. Det betød at dukke op her hver dag, når den eneste person, der læste, var min mor (som kom forbi en gang om ugen…). Det betød at tro på, at jeg kunne gøre min hobby til en forretning, da de fleste mennesker kun havde en vag fornemmelse af, hvad det egentlig krævede at blogge professionelt. Og det betyder stadig at være vedholdende, når det drejer sig om at skabe opskrifter!
En del af det at være opskriftsudvikler er at forvente, at tingene vil mislykkes, og at have modet til at prøve igen, når de gør det. Tag for eksempel denne chokolade avocado-is… Jeg har måske eller måske ikke grædt over mit tredje (mislykkede) forsøg på denne is. Jeg ville ikke have nogen opskrifter på bloggen, hvis jeg lod hver eneste fejltagelse få mig ned med nakken! Gudskelov har jeg udviklet en vis modstandsdygtighed og vil blive ved med at prøve, indtil hver opskrift er fuldendt!
Men frygt ikke! Den er blevet perfektioneret! Lad os dykke ned i den…
Avocado-is Ingredienser
- banan
- avocado
- rå kakao eller kakaopulver
- ren ahornsirup
- optionelt:
Frostning af avokado
Wait a minute…YOU CAN FREEZE AVOCADO?! Jep! En lille kendsgerning, som jeg lærte, da jeg rejste til verdens avocadohovedstad. Den bedste måde at fryse dem på er at fjerne skræl og kerne og lægge indersiden intakt i en ziploc-pose. Fjern dem og læg dem direkte i foodprocessoren, hvis du laver denne avocado-is, eller fjern dem et par timer før brug for at tø dem op og skær eller mos dem derefter efter ønske.
En fantastisk måde at bruge din avocado på, før de bliver dårlige!
Avocado-is-variationer
Jeg deler en basisopskrift, der er helt fantastisk, men hvis du er ligesom mig, kan du ikke gå galt i byen med nogle ekstra smagsvarianter! Her er nogle ideer, der ville være lækre:
- Mynteekstrakt
- Kokosflager
- Kokosflager
- Chokoladespåner
- Jordnøddesmør
- Hakkede nødder
- Frosne eller tørrede frugter
Mulighederne er uendelige! Eksperimenter med forskellige ingredienser for at finde din egen personlige vinderkombination.
Sund chokolade-avocado-is
4 ingredienser er alt, hvad du behøver til denne opskrift på chokolade-avocado-is uden omrøring. Den perfekte sommerdessertopskrift lavet på hele fødevarer og klar på 5 minutter eller mindre.
- Forfatter: Davida Lederle
- Forberedelsestid: 5 minutter
- Samlet tid: 10 minutter
- Udbytte: 2 portioner 1x
- Kategori: Dessert
- Metode: Blend
- Kost: Vegansk
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 1 banan, frossen
- 1 stor avocado, skrællet og frosset*
- 2 spsk rå kakao (eller brug gerne kakaopulver)
- 2 spsk ren ahornsirup
- optionsvis:
Instruktioner
- Placer alle ingredienser i en foodprocessor, og bearbejd, indtil de er nedbrudt og har opnået iskonsistens. Du skal skrabe siderne ned ved lejlighed.
- Føl dig fri til at tilføje valgfrie tilsætningsstoffer på dette tidspunkt.
- Det tager ca. 2-5 minutter at nå den ønskede konsistens
*Jeg skræller min + fjerner kernen, lægger den i en ziploc pose eller lufttæt beholder og fryser den i mindst 4 timer.
Kan du lide dette indlæg? Her er nogle andre, du måske vil kunne lide:
- Sunde avocadobrownies
- Sådan griller du avocadoer
- Avocado-tunasalat
- Hydrerende avocado-ansigtsmaske
Tilmeld dig THM NYHEDSBREVETTEREN
Tiltræd 20,000+ medlemmer af THM-fællesskabet for at få adgang til eksklusive opskrifter, tips om sund livsstil og nyheder fra vores team bag kulisserne!