Citronstænger uden fedtstof med to ingredienser – kan du gætte, hvad det er? Det er enkelt! Alt du behøver er en æske Angel Food Cake og en dåse citrontærtefyld!
Hej, mine venner. I ved, nogle gange overrasker jeg mig selv, og jeg har lige gjort det igen. Hver gang jeg siger det, er det eneste jeg kan tænke på: “Ups, jeg gjorde det igen”. Men lad mig ikke afvige her, for det, jeg har at dele med jer her, er meget specielt. Disse citronbarer er lavet af kun 2 ingredienser. Ingen løgn! Nu har jeg ikke talt flormelis med, for det kan du udelade.
De to stjerneingredienser i disse fantastiske citronbarer er angel food cake og lemon pie fyld. Så jeg gik til købmanden i dag helt spændt på at købe mit citrontærtefyld, og jeg kiggede og kiggede på alle hylderne, men jeg kunne ikke finde noget. Jeg var så skuffet, jeg var nødt til at lave disse. Jeg så kirsebærtærtefyld, så jeg tog en, og sagde til mig selv: “Hvad med at bruge kirsebær i stedet? Men da jeg så gik ned ad gang 13 forbi alle marmeladerne, fik mine øjne øje på denne citronsmørdej i en krukke. Det lignede citrontærtefyld. Så jeg tog hurtigt en og prøvede at finde ud af, om det er det samme som citrontærtefyld. Det lignede det samme for mig, så jeg købte det. Jeg kom hjem, åbnede glasset og prøvede det.
Oh my, det er så godt, at jeg var nødt til at stoppe mig selv fra at spise hele glasset. Nu har jeg tidligere lavet det her med ananas på dåse, og det var meget vellykket. Men jeg er mere citron-fan end ananas-fan, så jeg var ved at dø af lyst til at prøve denne med det samme. Jeg huskede sidste gang, at jeg hadede at vaske bagefadet efter at have lavet kagen, så jeg foret mit bagefad med pergamentpapir. Det var sådan en smart beslutning, nogle gange forbløffer jeg mig selv, men det har jeg allerede fortalt dig.
Så som du kan forestille dig, er det meget simpelt at lave dette, det kræver ikke en raketvidenskabsmand at lave dette, og uanset hvor hårdt du prøver, kan du ikke ødelægge det. Det eneste du skal gøre er at tage en stor skål, et piskeris og hælde indholdet af angel food cake mixet i skålen og citrontærtefyldet. Det er det hele, intet andet. Tag nu det piskeris og pisk løs i et min eller to, indtil alt er blandet godt sammen, og der ikke er mere kagemix, der flyver rundt. Hæld dette i formen, der er foret med pergamentpapiret, og bag den i en forvarmet ovn ved 350 F i ca. 30 minutter eller til den er flot og gyldenbrun. Og det var alt, hvad hun skrev.
Ja, der er mere, nu skal du spise det. Selv om det for nogle ikke er nogen svær opgave. Konsistensen af disse barer er mere som en kagekonsistens, men den er let og lækker, så man kan ikke stoppe med at spise bare én bar.
Men før jeg forlader jer mine venner, så tag et kig på disse smukke Meyer citroner, som jeg fandt i købmandsbutikken i dag. Jeg var bare nødt til at tage dem med på mine billeder, for de er simpelthen det sødeste, jeg nogensinde har set. Nu skal jeg bare lave noget med dem….Meyer lemons cake, more lemon bars? Man kan aldrig få for mange citronbarer.
Søger du efter flere opskrifter? Følg med på… Mit nyhedsbrev Pinterest Facebook Instagram
To Ingredient Fat Free Lemon Bars
Ingredienser
- ▢ 16 oz Angel Food Cake (1 æske)
- ▢ 22 oz citrontærtefyld (1 dåse)
- ▢ 22 oz citrontærtefyld (1 dåse eller 1 glas citronsmørepålæg)
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 350 F grader. Beklæd en dyb bageform på 9×13 tommer med pergamentpapir.
-
Tøm indholdet af æsken med englekage i en stor skål, og tilsæt citrontærtefyld til den. Pisk det, indtil det er godt inkorporeret, du vil bemærke, at det begynder at skumme en smule.
-
Hæld dejen i bageformen, og bag den i 30 til 40 minutter. Jeg bagte min tættere på 40 minutter, ved 30 minutter var den endnu ikke færdig.
Opskriftsbemærkninger
Næringsoplysninger:
Flere lækre opskrifter fra mit køkken
Citron Chess Pie
Citron Thumbprint Cookies
Lemon Bars