- Eksperter fra Australian Eggs siger, at det er gavnligt for kroppen at spise to æg om dagen
- Den tilføjelse til kosten kan føre til en strålende hud og et styrket immunsystem
- Her, FEMAIL ser på de andre fordele ved at spise bare to æg hver dag
Hvad enten de er pocherede, bagte eller røræg, er det ydmyge æg en go-to ret for tusindvis af australiere.
Og selv om mange skruer ned for deres ægindtag på grund af frygten for højt kolesteroltal, insisterer eksperterne hos Australian Eggs på, at kolesterolet i æg “ikke er dårligt for dig”.
Her ser FEMAIL på fordelene ved at spise to æg om dagen – fra sund hud og sunde negle til et styrket immunforsvar.
TABER VÆGT
Studier viser, at en proteinrig morgenmad kan bidrage til at forbedre følelsen af tilfredshed, reducere følelsen af sult og føre til et lavere indtag af kilojoule i løbet af dagen, især fra snacks med højt fedtindhold og højt sukkerindhold om aftenen.
I henhold til en undersøgelse kan det at inkludere æg som en del af en kaloriefattig diæt være med til at fremskynde den hastighed, hvormed folk taber sig.
Eg er også rige på protein og får dig derfor til at føle dig mere mæt i længere tid.
SUNDT HÅR, HUD OG NEGLE
Eg indeholder også masser af B-vitaminer, herunder vitaminerne B12, B5, biotin, thiamin og riboflavin samt selen.
Disse hjælper dig med at bevare sund hud, hår og negle ved at give næring til vores celler, fremme hudens elasticitet og modvirke skader forårsaget af frie radikaler.
Er kolesterolet i æg dårligt for dig?
Der har længe hersket en myte om, at æg er dårlige for dig, fordi de indeholder kolesterol.
Men selv om der bestemt er kolesterol i æg, er der forskel på det kolesterol, der findes i fødevarer som æg og rejer, og det kolesterol, som du finder i din blodbane.
H Heart Foundation siger, at du ikke skal bekymre dig om kolesterol i æg – der er andre vigtigere måder at holde dit kolesteroltal nede på – f.eks. ved ikke at spise for mange kager, kiks og bagværk og ved at spise mere frugt og grønt.
Kilde: Når det begynder at blive koldere, vil du forsøge at afværge forkølelser og influenza.
En portion æg indeholder 59 procent af det anbefalede kostindtag af selen, 32 procent af det anbefalede daglige indtag af A-vitamin og 14 procent af det anbefalede daglige indtag af jern.
Det er alle næringsstoffer, der er velkendte for at styrke dit immunforsvar.
En behandling for dine øjne
Lutein og zeaxanthin er to antioxidanter, der findes i æg, og de findes tilfældigvis også i øjets makulare region.
En lang række undersøgelser har antydet, at lutein og zeaxanthin (sammen med andre næringsstoffer såsom omega-3 – som også findes i æg) er vigtige komponenter for øjets sundhed.
Aktuel dokumentation viser, at indtagelse af lutein og zeaxanthin i kosten kan bidrage til at bevare øjets sundhed på lang sigt ved at beskytte mod degeneration af nethinden.
Et forbedret hukommelse
Eæg indeholder en særlig type vitaminlignende stof kaldet cholin, som er svært at finde i andre almindeligt spiste fødevarer.
Det hjælper med at omsætte fedt, vedligeholde sunde cellemembraner og kan forbedre hjernens funktion og hukommelse.
Ifølge forskning foretaget af forskere fra Cornell University kan indtagelse af et cholintilskud under graviditeten også forbedre hjernens funktion og reaktionsevnen hos spædbørn.
Hvad indeholder æg?
Eg indeholder flere forskellige næringsstoffer, som er gode for din krop.
Eg indeholder A-, D- og E-vitamin samt B12, riboflavin og folat.
De er også fyldt med mineraler, herunder jod, jern, fosfor og selen, hvilket betyder, at det er super gavnligt at inkludere to æg i din daglige kost.
Kilde: Det kan være svært at få tilstrækkeligt med D-vitamin om vinteren.
Eg kan give et nyttigt boost til indtagelsen af D-vitamin, da de er en af de få fødevarekilder til dette vigtige næringsstof.
Vitamin D er vigtigt for sin rolle i at hjælpe kroppen med at optage calcium, hvilket holder knogler og tænder stærke.
Du kan bulke op og få mere muskelmasse
Hvis du ønsker at få mere muskelmasse eller bulke op, er protein nøglen.
Det protein af høj kvalitet, der findes i æg, har vist sig at være en fremragende måde at få protein i både før og efter træning.
Og det er en myte, at du kun skal fokusere på æggehvider. En nylig undersøgelse viste, at det er mere befordrende for muskeludviklingen at spise hele æg efter træning end at indtage proteinet fra æggehvider alene.
GODT FOR BLODET
Eg indeholder masser af folat, og en portion giver næsten halvdelen af det daglige behov.
Folat er en type B-vitamin, der er nødvendig for dannelsen af nye røde blodlegemer.
Det er særligt vigtigt i perioder med hurtig vækst og er derfor nødvendigt i store mængder i kosten for vordende mødre og dem, der planlægger en graviditet.
