Pift dine glaserede desserter op med denne lækre Den bedste kanelsmørcremefrosting med kanel. Den er så nem at lave og smager sødt, krydret og fantastisk!
Jeg ved ikke, om dette er en “rigtig opskrift” eller om jeg bare har fundet på den, men denne kanelsmørcremefrosting er så lækker. Det er den perfekte topping til din græskar-, æble-, gulerods- eller krydderkage, cupcake, brød eller bar.
Jeg bruger min madvægt til at måle 1 pund pulveriseret sukker. (Hvis du ikke har en fødevarevægt, vil det svare til 4 kopper.) Du kan sigte flormeliset, hvis det er meget klumpet. Jeg gør det ikke altid. I stedet blander jeg flormeliset på lavt blus i 30 sekunder for at bryde eventuelle store klumper op.
Tilsæt 1 kop (2 pinde) blødgjort smør. Jeg bruger altid kun ægte smør, men du kan bruge det, du har ved hånden. Selv om jeg synes, at margarine ændrer smagen, vil din smørcremefrosting lavet med margarine stadig være bedre end dåsefrosting. Tilsæt derefter 2-3 teskefulde vanilje. Jeg starter med 2 teskefulde og tilføjer så mere til sidst.
Start din mixer (eller elektriske piskeris) på den laveste indstilling. Jeg plejer at lægge et rent viskestykke rundt om min røremaskine for at undgå, at sukkeret flyver ud. Bliv på lavt niveau, indtil smørret og sukkeret er inkorporeret, og sæt derefter din røremaskine op på middelhøjt niveau.
Føj 1 spiseskefuld mælk til. Jeg har mælken ved hånden, så jeg kan tilføje den til sidst, hvis jeg har brug for at fortynde den. Når det er helt inkorporeret, efter et minut eller deromkring, stopper du mixeren og kontrollerer konsistensen og smagen. På dette tidspunkt kan din frosting være lidt tør. Tilsæt en lille smule ekstra mælk, bland og tjek igen.
ALTID ALTID ALTID ALTID ALTID smage på din frosting. Du prøver at afgøre, om konsistensen er forkert, om den skal have mere vanilje osv.
Til sidst tilsætter du 1 spsk. teskefuld til smørcremefrostingen. Du kan justere mængden efter din smag.
Mix på lavt blus, indtil kanelen er helt inkorporeret. Kanelsmagen vil virke lidt svag på dette tidspunkt. Det tager lidt tid for krydderiet at blande sig med glasuren. Vi har fundet ud af, at en enkelt teskefuld er den rigtige mængde kanel.
Nu er du klar til at glasere din dessert med en super lækker kanelsmørcremefrosting med kanel, der vil fremhæve alt, hvad du putter den på! Hvis du mangler nogle ideer, kan du prøve vores Pumpkin Cupcake in Jar, Pumpkin Cupcake Tops eller Apple Bread Mini Loaves!
Den bedste kanelsmørcremefrosting
Dygtighed: 2 1/2 kopper
Pift dine glaserede desserter op med denne lækre The Best Cinnamon Buttercream Frosting
. Den er så nem at lave og smager sødt, krydret og fantastisk!
Ingredients:
- 1 pund (4 kopper) pulveriseret sukker
- 1 kop smør (vi bruger saltet sødt flødesmør)
- 2-3 tsk. vanilje
- 1-2 spiseskefulde mælk
- 1 teskefuld stødt kanel
- Dekorationsposer
- Wilton 2D-dekorationsspids
- Mixer
Vejledning:
- Fyld flormelis i røreskålen.
- tilsæt blødgjort pinde smør
- tilsæt vanilje.
- tilsæt 1 spsk mælk.
- Pisk på lavt blus indtil flormelis er inkorporeret. Flyt derefter røremaskinen op til middelhøj hastighed. Skrab sider og bund af skålen ofte. Når glasuren er helt blandet, kan den virke tør.
- Tilsæt mere mælk, en lille smule ad gangen, indtil glasuren har den rette konsistens.
- Tilsæt kanel.
Har du lavet denne opskrift? Skriv en anmeldelse nedenfor, og tag derefter et billede og tag @twosisterscrafting på Instagram, så vi kan se det!
