Vin og sake
Vi er stolte over at kunne tilbyde et inspireret udvalg af vine og sake fra hele verden. Et udvalg af værdifulde og sjældne druesorter, der er delikate og tilbyder en subtil finesse som supplement til kokken Nakayamas køkken. Vi er også begejstrede for den nylige eksplosion af håndværksmæssige sakes med en lang historie, som nu er tilgængelige i USA. Gæsterne vil opleve utrolige sake teksturer og smagsoplevelser, der vil lokke dem til som aldrig før. Vælg en sammensætning eller lad os foreslå en af de mange vine og sakes, der er tilgængelige på glas. Hver enkelt portion ankommer til dit bord med en historie, der udfolder sig, mens du nyder hver enkelt ret.
Vin/Sake-parring $125
Vinprøve & Sake-liste
Ikke-alkoholholdige drikkevarer
Vi tilbyder et udvalg af husfremstillede og klassiske ikke-alkoholholdige drikkevarer. Vi er også glade for at kunne tilbyde en ikke-alkoholisk drikkevareparring, der forbedrer og komplimenterer kokken Nakayamas sæsonbestemte køkken. Drikkevarerne er håndlavede i huset og afspejler japanske og californiske smagsoplevelser. På grund af den håndlavede fremstilling beder vi venligst om, at denne parring forudbestilles. Den vil ikke kunne købes på aftenen for din middag.
Non Alcoholic Pairing
Non-Alcoholic Pairing $105