Free Press

• Tweet
• 
• E-mail

• Tweet
• Tweet
• 
• Email

Hvis du har et Ronco Showtime rotisseri, men aldrig kan huske kogetider eller hvad du har gjort med manualen, er du kommet til det rette sted. Det gode ved at have sin egen hjemmeside er, at man kan gøre, hvad man vil med den, så jeg besluttede mig for at lægge en liste over Showtime-kogetider ud, så jeg i det mindste ved, at jeg kan finde dem i fremtiden.

Disse kogetider blev hentet fra manualen til Ronco Showtime 5000T Platinum, men burde gælde for de fleste af Showtime-linjen af rotisserier. Husk blot, at alle tilberedningstider er omtrentlige, og at du skal lægge to minutter til de her anførte tider for at give tid til, at rotisseriet kan komme op på temperatur.

Basér altid tilberedningsgraden på de af USDA anbefalede indvendige temperaturer snarere end på vilkårlige tilberedningstider. De Ronco Showtime-rotisseri-kogetider, der er anført her, er blot vejledende; hvis du bruger dette skema til at tilberede kød, der slår dig ihjel, er det ikke min skyld. (Og du skal ikke forsøge at sagsøge mig – jeg er journalist, jeg har intet.)

Alle temperaturer nedenfor er angivet i grader Fahrenheit. Fordi det her er Amerika.

KØKKENTIDER FOR FUGT

• Hele kyllinger eller ænder (4,5 lbs.): 15 minutter pr. pund for at nå en indre temperatur på 180.
• Høns (2-4 lbs., side om side): 10 minutter pr. pund til en indre temperatur på 180.
• To kyllinger eller ænder (4 lbs. hver, side om side): 10 minutter pr. pund til en indre temperatur på 180.
• Hele kalkuner eller kalkunbryster (op til 15 lbs.): 12 til 15 minutter pr. pund til en indre temperatur på 180.
• Kyllingestykker (3 lbs, i kurv): 45 minutter i alt for at nå en indre temperatur på 180.
• Kalkunburgere (1,25 lbs, i kurv): 30 til 35 minutter i alt til en indre temperatur på 165.
• Kyllingespyd (8 spyd): 30 til 35 minutter i alt til en indre temperatur på 180.

KØKKENKØKKENTIDER

• Ribs (1 til 3 ribben, parboiled i 15 minutter): 35 minutter i alt til en indre temperatur på 160 for medium eller 170 for gennemstegt.
• Svinemørbrad (5,5 lbs.): 20 til 30 minutter pr. pund til en indre temperatur på 160 for medium eller 170 for gennemstegt.
• Svinemørbrad (1,75 til 2 lbs.): 30 til 35 minutter pr. pund til en indre temperatur på 160 for medium eller 170 for gennemstegt.
• Svinekoteletter (4 til 6 koteletter, i kurv): 20 minutter pr. pund til en indre temperatur på 160 for medium eller 170 for gennemstegt.
• Svinekoteletter uden ben (6 koteletter, i kurv): 20 minutter pr. pund til en indre temperatur på 160 for medium eller 170 for gennemstegt.
• Kogt skinke uden ben (3 lbs.): 13 minutter pr. pund til en indre temperatur på 160 for medium.
• Ukogte italienske pølser (op til 16, i kurv): 30 til 35 minutter pr. pund for at nå en minimum indre temperatur på 16o.
• Kogte italienske pølser (op til 16, i kurv): 20 til 25 minutter pr. pund for at nå en minimum indre temperatur på 160.
• Hotdogs (op til 16, i kurv): 10 til 15 minutter pr. pund. En minimum intern temperatur på 160 anbefales typisk, men mange mennesker spiser rå hotdogs uden at dø. (Jeg er en af dem.)

KØDSTEGNINGSTIDER FOR KØD

• Stående ribbensteg (op til 6,5 lbs.): 18 minutter pr. pund for at opnå en indre temperatur på 145 for medium.
• Andre oksekødsstege (op til 6,5 lbs.): 16 minutter pr. pund for at nå en indre temperatur på 140 for rare, 18 minutter pr. pund for at nå en indre temperatur på 160 for medium eller 20 minutter pr. pund for at nå en indre temperatur på 170 for well-done.
• Steaks (1,25″ tykke, i kurv): 20 minutter pr. pund for at opnå en indre temperatur på 160 for medium.
• Hamburgere (op til 9, 0,25 lbs. hver, i kurv): 20 minutter pr. pund for at opnå en indre temperatur på mindst 160.
• Oksekødsspyd (8 spyd): 20 minutter pr. pund til en minimumstemperatur på 160.

LAMMERKØKKERTIDER

• Lammekølle (op til 6,5 lbs.): 22 minutter pr. pund for at opnå en indre temperatur på 160 for medium.

SALMONSTEGNINGSTIDER

• Laksbøffer (4-6 bøffer, 1,25″ tykke, i kurv): 20 til 25 minutter i alt.
• Fiskefileter (0,75″ tykke, i kurv): 25 minutter i alt.
• Fiskefileter (tynde, i kurv): 18 minutter i alt.
• Rejekebab (8 kebab): 20 til 25 minutter i alt.
• Halibutfileter (0,75″ tykke, panerede, i kurv): 30 minutter i alt.

Nu kan du tage dit Ronco Showtime rotisseri frem og forkulle noget kød.