Free Press

Dette indlæg er en del af Mashables forårsrengøringsuge. Bare en lille ting til at distrahere dig fra den evige frygt for konstant at tørre alle de fingeraftryk af din skærm.

Har du tænkt på at gå i nul affald og aktivt forsøge at reducere dit CO2-fodaftryk i verden? Det indebærer mere end blot at opbevare mad i trendy mason jars, købe friske råvarer på landbrugsmarkederne og lave produkter fra bunden. Det er en livsstil, der er dedikeret til at dyrke meningsfulde oplevelser og prioritere miljømæssig bæredygtighed.

Måske har du overvejet det. Men uden at kende det grundlæggende og få noget vejledning kan det være ret skræmmende at opgive din afhængighed af plastik og de sædvanlige måder at handle, gøre rent og spise på.

Hvor du går i gang med din egen nul-affaldsrejse, er det vigtigt at få en forståelse af livsstilen fra folk, der lever den dagligt. Vi har spurgt nogle af de mest populære zero-waste-bloggere og Instagram-influencere til råds.

Fra tips i køkkenet til de mest essentielle produkter – her er visdom fra seks zero-waste-eksperter. De tager også fat på almindelige misforståelser i forbindelse med denne livsstil. Gør dig klar til at være mindre spild …

Hvad er nul affald?

Sandsynligvis har du hørt ordene før, men du kender måske ikke hele molevitten. En livsstil med nul affald handler ikke blot om at spise rent og rense dine plastikgenstande – det indebærer, at du indtager en mere gennemtænkt, minimalistisk tilgang til livet.

“Nul affald har til formål at fjerne så meget affald som muligt fra husholdningen”, siger Bea Johnson, blogger og forfatter til bestselleren Zero Waste Home. “Det betyder i sidste ende, at vi får et simpelt, rigere liv baseret på oplevelser i stedet for ting.”

Den New York Times kalder Johnson og hendes familie “præstinde for affaldsfrit liv” og har skåret deres affaldsproduktion ned til en kvartkrukke om året. Men som “Zero Waste Nerd” Megean Weldon forklarede, er nul-affaldsliv meget mere end at forsøge at få plads til et års affald i en krukke.

En undersøgelse, der blev offentliggjort i det fagfællebedømte tidsskrift Science Advances i 2017, viste, at hele 91 procent af plastikken i verden ikke bliver genbrugt, og omkring 79 procent finder vej til lossepladser eller andre dele af miljøet. Hvis disse genanvendelses- og forbrugsrater fortsætter, vil omkring 12.000 tons plastaffald fylde lossepladserne i 2050, vurderer forskerne. Enhver måde, hvorpå man kan skære ned, vil i sidste ende hjælpe.

“Det handler om at ændre vores perspektiv. At ændre vores holdning til forbrug, og hvordan vi værdsætter de ting, vi bringer ind i vores liv,” sagde Weldon, som blev inspireret til at reducere sit affald efter en oprydning af affald i nabolaget i 2015.

Sådan kommer du i gang

Det kan være alvorligt overvældende at komme til orde med den mængde skadeligt affald, du producerer på daglig basis, så nøglen er at starte i det små og arbejde hen imod at nå dine større bæredygtighedsmål.

Som flere veteraner inden for nul affald understregede over for mig, “er der ingen, der bliver nul affald fra den ene dag til den anden.” Men der er trin, du kan tage for at lette indførelsen af denne livsstil.

Hold “De 5R’er” i tankerne

Igennem årene har Johnson udarbejdet en liste med 100 tips, der kan hjælpe folk med at reducere deres husholdningsaffald. Men “The 5Rs”, som hun kalder dem, er de fem regler, som hun mener, at alle, der ønsker at starte en livsstil med nul affald, bør starte med. “Afvis det, du ikke har brug for. Reducer det, du har brug for. Genbrug det, du bruger. Genbrug det, du ikke kan afvise, reducere eller genbruge. Og rådn op (kompostér) resten,” forklarede hun.

Johnson begyndte sin rejse mod nul affald i 2006, efter at en flytning fra forstæderne til byen tvang hendes familie til at lægge størstedelen af deres ejendele på lager og kun leve med det mest nødvendige. “Da vi fandt det rigtige hus, fik vi alting ud af lageret og fandt ud af, at 80 procent af de ejendele, vi havde lagt der, havde vi ikke engang savnet,” sagde hun.

Lær at sige nej til de små ting

Hvad enten det er et visitkort på et møde, et sugerør på en restaurant, en plastikpose i butikken eller en engangspen fra en konference, sagde Johnson, at det er afgørende at erkende og nægte spild – uanset hvor lille det er – og at nægte det. “Næste gang nogen giver dig noget, så tænk. Har du virkelig brug for det?”, sagde hun.

Begynd at spise rigtig mad

Når det kommer til køkkenet, råder Anne Marie Bonneau – som driver en blog om madlavning uden affald kaldet The Zero-Waste Chef – folk til at skære ned på forarbejdede fødevarer og gå efter de naturlige ting. “Begynd at spise rigtige fødevarer som frugt, grøntsager og alt, der ikke kommer i emballage,” siger hun.

Bonneau, der indførte en livsstil uden affald i 2011 efter at have lært om den hjerteskærende mængde plastik, der ender med at forurene havene og dræbe dyr, siger, at hun spiser meget sundere, siden hun har skåret ned på emballerede varer. Hun spiser stadig lejlighedsvis småkager og kiks, men når hun laver dem selv, spiser hun dem langt sjældnere.

Prøv at bruge mindre af alting

“Jeg bruger meget lidt opvaskemiddel, vaskemiddel, kropssæbe og tandpasta,” forklarede Jonathan Levy, der er projektleder for nonaffaldsprojektet i Los Angeles, Californien.

Levy, der tidligere arbejdede med supply chain management på et lager hos en detailhandler, søgte at indføre en livsstil med nul affald efter at have set de enorme mængder affald, der dagligt produceres på lageret. “De fleste forbrugerprodukter er designet til at udlevere eller tilskynde dig til at bruge langt mere, end du egentlig har brug for,” sagde han.

Gå med i nulspildsfællesskaber for at få støtte

For at forblive motiveret og åben for at lære nyttige tips fra andre, kan du søge støtte i nulspildsfællesskaber – enten online eller personligt.

“Jeg følger en masse nul-affaldskonti på Instagram og er en del af flere grupper på Facebook,” siger Monica Rosquillas, som driver bloggen om bæredygtig livsstil, Girl For A Clean World. “De er en daglig kilde til inspiration.”

Væsentlige produkter, som du skal byde velkommen i dit liv

Selv om mange af de ting, du allerede ejer, kan genbruges til nulspildsformål, kan du også skære væk fra engangsprodukter ved at investere i langtidsholdbare erstatninger. Her er nogle af de vigtigste.

Vandflaske til genbrug

Plastikflasker bør være blandt de første ting, der skal væk i en livsstil med nul affald. I 2017 rapporterede The Guardian, at der bliver købt en million plastikflasker rundt om i verden hvert minut. Hvis forbrugerne ikke skærer ned, kan dette vanvittigt høje tal stige med yderligere 20 procent i 2021.

Invester i en genbrugsflaske som Klean Kanteen, som Johnson anbefaler, fordi den har en bred åbning til nem påfyldning og er isoleret, hvilket gør den perfekt til at holde varme og kolde drikkevarer.

BYOJ (Bring Your Own Jars)

Når du opbevarer mad, drikkevarer eller en række andre forsyninger, så prøv at eliminere plastik Tupperware og Ziplockposer og erstatte dem med glaskrukker. Bonneau får mange af sine glas til nedsatte priser i genbrugsbutikker, og Rosquillas genbruger mange beholdere i sit spisekammer og køleskab, f.eks. sauce- og mayonnaiseglas.

Tøjposer og -bøtter

Tøjposer er vigtige til opbevaring, transport og indkøb af mad i store mængder. “Jeg kunne ikke leve uden dem”, sagde Weldon. Du kan sy dine egne ved hjælp af gamle skjorter eller lagner. Johnson sagde, at et af hendes yndlingshacks til fremstilling af stofposer er at sy poserne i samme størrelse som beholderne i dit spisekammer, så når du går på indkøb og fylder dem, ved du, at du har købt den perfekte mængde.

Genanvendelige indkøbstasker kan også skære plastik- og papirposer væk, når du handler ind. For at sikre, at du altid har dem ved hånden, foreslår Kathryn Kellogg, der driver livsstilsbloggen Going Zero Waste, at du investerer i poser, der kan klipses fast på din nøglering og foldes sammen.

Genbrugbare sugerør og redskaber

Eliminering af engangsplastsugerør er et must, siger Kathryn Kellogg. “Hvis du kan lide sugerør og drikker mange smoothies, så findes der alle mulige genanvendelige sugerør af bambus, rustfrit stål, glas og silikone”, siger hun. Det samme gælder for redskaber.

Tørklæder

Følg de ældre generationers eksempel og hav et par lommetørklæder ved hånden. Disse nyttige stykker stof er nemme at lave, og de er gode til at tørre næse eller mund med, så du slipper for spild af servietter og servietter.

Mange ting kan købes online, men en tur til en lokal nulspildsbutik, som Lauren Singers Package Free Store i Brooklyn, kan være en motiverende og lærerig oplevelse.

Fælles misforståelser om nul affald (og sandheden)

Hvis det at indføre en livsstil med nul affald kan redde miljøet, skulle man tro, at alle ville være inspireret til at give det et forsøg. Men ifølge vores seks nul-affaldsrollemodeller er der nogle skadelige misforståelser om livsstilen, der let afskrækker folk fra at tage det første skridt.

$$$$$ og tid

En af de mest almindelige misforståelser om nul-affald er, at det koster mere end en normal livsstil, hvilket ifølge Johnson ikke kunne være længere fra sandheden. “Vi fandt ud af, at nul-affaldslivsstilen faktisk sparer os 40 procent på vores samlede budget,” siger hun. “Vi forbruger langt mindre end før, og når vi køber noget, er det kun for at erstatte det.”

Mens nul affald vil være forskelligt for alle, sagde de indflydelsesrige personer, jeg talte med, hver især, at livsstilen forbedrede deres økonomiske situation betydeligt, idet de bemærkede, at det at købe mad i løs vægt, købe brugt og lave og genbruge poser og beholdere sparer penge.

Johnson sagde, at hun føler, at mange mennesker forbinder nul affald med at lave alting fra bunden, hvilket ikke er tilfældet. “Jeg tror, at det skræmmer folk som familier eller mødre, der arbejder på fuld tid,” sagde hun og forsikrede alle om, at hun ikke bruger sine dage på at brygge tandpulver, lotion, deodorant eller rengøringsmidler.

Selvfornægtelse og ofre

Andre almindelige bekymringer i forbindelse med nulspild er, at man skal have kulinariske ekspertfærdigheder eller konstant skal nægte sig selv fornøjelsen af sine yndlingsretter, sagde Bonneau.

“Det kræver kun 10 procent af min indsats at være 90 procent nulspild.”

“Man behøver ikke at lave smarte ting, og jeg laver ikke altid et nyt måltid hver aften,” sagde Bonneau. Hvis du har lyst til noget, der er uopnåeligt på grund af emballageformål, er der gode chancer for, at der findes en opskrift på det et sted derude. “Jeg føler aldrig, at jeg nægter mig selv noget,” tilføjede hun.

Levy understregede også, at han ikke føler, at han ofrer noget for at leve zero waste. “Ja, det har krævet en masse øvelse og dedikation at nå dertil, hvor jeg er i dag, men jeg vil sige, at det kun kræver 10 procent af min indsats at være 90 procent nul affald.”

Du vil producere noget affald

“Det er ikke let at leve nul affald. Det er en udfordring – men en god udfordring!” Weldon forklarede og bemærkede, at en af de mest nedslående erkendelser, som folk har efter at have indført denne livsstil, er, at der uundgåeligt opstår affald.

Rosquillas mindede os om, at ordene “nul affald” mere tjener som en idealistisk motivationsfaktor, og i sidste ende er det overordnede mål blot at mindske den mængde affald, du producerer. “Husk, at det er en rejse, så du skal ikke slå dig selv ihjel, når der sker affald,” sagde hun.

Forsøg at gøre en lille ting, f.eks. at kompostere derhjemme, tage dit eget krus med til Starbucks, give en krukke et nyt liv eller prøve Kelloggs 31-dages nulspildsudfordring.

“Gør det bedste, du kan, og start i det små,” sagde Kellogg. “Små handlinger udført af hundredvis af mennesker giver tilsammen en massiv effekt. Hav tålmodighed og hav det sjovt!”