En af de mest almindelige fødevareingredienser, man finder i ethvert hjem, er æg, fordi det er let at tilberede. Det er rig på vigtige proteiner, men husk, at det kan give nogle andre problemer at spise æg, hvis du ikke spiser det korrekt eller opbevarer det korrekt. Du skal også huske, at hvis du spiser et råddent æg, kan du få madforgiftning, så du bør kende farerne ved at spise rådne æg.
Hvad sker der, hvis du spiser et råddent æg?
Hvis du ikke køler æggene, efter du har købt dem, kan de blive fordærvede. De fleste fødevarer har en holdbarhed, der ikke kan overskrides, og det gælder også for æg. Hvis ægget er udelukket i lang tid, kan der være vokset en usund bakterie.
Hvis du køber et knækket æg, er der stor sandsynlighed for, at bakterier som f.eks. salmonella, der vokser gennem revnerne, vil hjælpe ægget i fordærv.
Kan rådne æg give sundhedsproblemer?
Du vil ikke vide, at du spiser et råddent æg på stedet, hvor der ikke er nogen rådne æg smag eller karakteristisk lugt, men kan vise nogle tegn inden for de næste 12 timer, fordi Salmonella har brug for tid til at reproducere og kaldes den sygdom, du får ved Salmonilose, og de første symptomer, du vil bemærke, er kvalme, diarré, Du kan også føle nogle hovedpine, mavekramper og feber, hvis du bliver smittet.
I raske voksne varer disse symptomer kun nogle få dage på grund af deres stærke immunforsvar. De kan også være farlige for ældre og unge og have alvorlige konsekvenser, hvis de ikke behandles med det samme.
Du kan se, at der er et rødt udslæt eller noget kløe i huden, andre føler en løbende næse, så vær forsigtig med slik eller mayonnaise, der indeholder rådne æg, og årsagen kan være indtagelse af disse produkter.
Hvordan er behandling
I almindelighed vil dit helbred komme sig efter at have spist rådne æg inden for to dage efter at have spist, men for unge eller ældre mennesker har de et problem med immunsystemet, så det anbefales kraftigt at besøge lægen med det samme, kan forårsage alvorlig diarré eller opkastning i mere end to dage, Med afføringen, føler sig lidt svimmelhed og svimmelhed, så besøg lægen af de vigtige ting at gøre.
Hvordan opbevarer man æg
Hvis ægget kommer direkte fra kyllingen og endnu ikke er blevet vasket, er det vigtigt at opbevare det på et køligt eller tørt sted, men når du har vasket dette æg, bør du placere det i køleskabet med det samme, og slutdatoen for det første æg bør være slutdatoen for alle æg, der opbevares, Hvis du bryder et æg og finder ud af, at dets lugt eller farve er en smule blå, skal du smide det straks, og hvis der er røde pletter på æggeblommerne, eller at æggeblommen er uklar, er det stadig sikkert at spise, men hvis du æg du bør spise det inden for en uge På det mest skøn eller smide, bør du undgå kogte æg med en lugt, som kan retter, der indeholder Hold æg i kun to dage og smid det derefter.