HARIANHALUAN.COM – Spinat, herunder fødevareingredienser, der indeholder meget jern. Lancering Health Line, omkring 3,5 ounces (100 gram) rå spinat kan indeholde 2,7 mg jern, hvilket er 15 procent af det daglige jernbehov.
Spinat indeholder ikke kun det, men også fødevarer, der indeholder højt C-vitamin. I mellemtiden kan C-vitamin i sig selv øge jernoptagelsen betydeligt.
Derfor er det meget nyttigt for helbredet at spise spinat, der indeholder højt jernindhold, som f.eks:
Forebygger anæmi
Og øger muskelstyrken
Og øger koncentrationen
Styrker immuniteten
Reducerer træthed
Støtter processen med vækst og udvikling for børn
Hvorimod, fordi det anses for at indeholde høje puriner, er spinat ofte ikke glimtvis af nogle mennesker til at blive brugt som daglig mad.
Puriner er molekyler, som, når de kommer ind i kroppen, omsættes til urinsyre.
Så er det sandt, at spinat kan forårsage gigt?
Spinat indeholder middelstore mængder puriner
Lancering af bogen om sund mad: Overvind forskellige sygdomme (2013) af Rita Ramayulis, DCN., M. Kes., Spinat, herunder fødevareingredienser, der indeholder moderate puriner.
Det purinindhold i 100 gram spinat er omkring 9-100 mg. Mængden af purin, herunder dem, der ikke kan ignoreres.
Sådan anbefales alle at begrænse forbruget af spinat for at undgå gigt eller gigt.
I mellemtiden bør forbruget af puriner fra fødevarer for gigtpatienter begrænses til kun omkring 100-150 mg om dagen.
I Miracle Book of Spinach Antioxidants (2012) af Health Secret Editor, forklares det også, at spinat ikke er en egnet fødevare for gigtpatienter.
Spinat artikel indeholder puriner med høje nok niveauer i kroppen til at blive omdannet til gigt.
For gigtpatienter kan denne tilstand udløse et tilbagefald af sygdommen med symptomer på smerter i hænder og fødder.
I normale mængder vil puriner faktisk ikke forårsage problemer. Men hvis overskud vil påvirke helbredet negativt.
For gigtpatienter kan spinat forårsage gigtsmerter tilbagefald. Denne lidelse er karakteriseret ved en stigning i urinsyreniveauet i blodet på mere end 7 mg / dl.
Stige urinsyreniveauer hos personer med gigt skyldes abnormiteter i purinmetabolismen.
Symptomer, der opstår, er ingen andre end en form for smerte på grund af ophobning af urinsyrekrystaller i leddene kaldet tophy.
Nu er det ikke kun gigtpatienter, men også gigtpatienter anbefales at begrænse forbruget af spinat, fordi det kan forårsage overdrevne smerter.
Ud over spinat er der flere andre grøntsager, som gigtpatienter bør være på vagt over for, fordi de indeholder moderat purin.
Her er nogle af disse grøntsager:
Kålblomst
Asparges
Svampe
Kål
Cassava-blade
Melinjoblade og -frø
Ærter
Bønner
Ud over at begrænse eller undgå indtagelse af fødevarer, der indeholder høje puriner, anbefales gigtpatienter også at reducere fedtindtaget, såsom margarine, smør og stegt mad, fordi fedt kan hæmme frigivelsen af urinsyre.
Gigtpatienter opfordres også til at drikke mere vand for at hjælpe med at frigive urinsyre. I det mindste opfordres voksne med gigt til at drikke vand på mindst mere end 2 liter om dagen.