Se crían y matan más pollos para la alimentación que todos los demás animales terrestres juntos. Sólo McDonald’s mata cientos de millones de pollos cada año para sus restaurantes en Estados Unidos. Pero si más personas supieran que los pollos son criaturas complejas que sienten dolor y angustia, podrían pensárselo dos veces antes de comer otro nugget.
Aquí hay 10 datos sorprendentes sobre los pollos:
1. Los pollos pueden distinguir entre más de 100 caras de su propia especie. Parece que los elefantes no son los únicos que tienen una gran memoria.
2. Los pollos saben quién es el jefe: forman complejas estructuras sociales conocidas como «órdenes de picoteo», y cada pollo conoce su lugar en la escala social.
3. Los pollos tienen visión a todo color, no hay daltonismo.
4. ¿A quién le gusta tomar el sol? Al parecer, a todo el mundo: a los humanos, a los gatos, a los perros y también a las gallinas. No se les puede culpar, y ni siquiera necesitan protección solar.
5. Los pollos son auténticas bellezas para dormir: experimentan el sueño de movimiento ocular rápido (REM), lo que significa que sueñan igual que nosotros.
6. Los pollos tienen receptores de dolor que les permiten sentir dolor y angustia. Ponte en la piel (o en las plumas) de una gallina en batería -o de 452 millones de ellas, que son las que se utilizan para sus huevos cada año.
7. Las gallinas defienden a sus crías de los depredadores. Parece que llamar a alguien «gallina» es en realidad un cumplido.
8. ¿Quién necesita spray de pimienta? Los pollos tienen más de 30 tipos de vocalizaciones para distinguir las amenazas.
9. Los pollos son como las madres humanas que hablan a sus bebés en el vientre materno: una gallina madre empieza a enseñar llamadas a sus polluelos incluso antes de que nazcan.
10. Por último, pero no por ello menos importante, los pollos son adorables: ¡mira tú mismo!
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