¿Sabes que en los primeros tiempos, la gente solía dar poi a los bebés como su primer alimento? Muchos de ustedes deben estar escuchando la palabra Poi por primera vez. Permítanme explicarles lo que es.
Es un alimento básico tradicional hawaiano que se elabora con un plato de almidón hirviendo raíces de taro y agua. El taro es uno de los almidones más nutritivos demostrado científicamente. Se puede hacer poi con sal, azúcar, malahini, cerdo kalua, salmón. La palabra Poi deriva de la palabra pa’i’ai que significa poi sin agua.
El Poi es un plato que se puede servir soso y sazonarlo con sal y pimienta al gusto. Cuando probé el Poi por primera vez, me pareció un plato divino y sorprendente que es simple y con clase. Hoy, yo estaba pensando en compartir Poi receta con usted así que aquí estoy I.
La mayoría de nosotros no son conscientes de este hecho que la gente utiliza para hacer Poi a través del proceso de cocción. Así que vamos a comprobarlo. Pero en primer lugar, usted tiene que reunir todos los ingredientes necesarios para hacer la receta Poi en casa.
Ingredientes para Poi
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Raíz de taro | 3.85 libras |
| Aceite de coco | 2 cucharadas |
| Manteca de cerdo | 2 cucharadas |
| Sal marina | 1 1/2 cucharadas |
| Jugo de chucrut | 6 cucharadas |
| Agua | 1 Tazas |
Todos los ingredientes los conseguirás en tu supermercado más cercano y para hacer este plato tienes que invertir algo de tiempo. Para comprobar los tiempos adecuados, mira la siguiente tabla.
¿Cuánto tiempo se tarda?
| Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Tiempo total |
| 20 Mins | 30 Mins | 50 Mins |
Sé que estáis entusiasmados con la receta y estamos a un paso de ella. A continuación he mencionado las indicaciones adecuadas.
Receta de poi
- A 300 grados, precalentar el horno.
- Limpiar las raíces de taro con un cuchillo.
- Durante 2 horas, hornear las raíces de taro.
- En un bol grande, sacar el taro sin piel.
- Sobre la raíz de taro, espolvorear sal marina y el jugo de chucrut.
- Mezclar la mezcla con una cuchara.
- Con una toalla, cubrir la mezcla.
- Durante 24 horas a temperatura ambiente, dejar fermentar la mezcla.
- En una cacerola, derretir la grasa fermentada.
- Descubrir la raíz de taro y meterla en un robot de cocina.
- En la batidora, añadir la mezcla de raíz de taro y añadir la grasa derretida con agua. Para hacer la mezcla delgada.
- Servir a su familia.
Finalmente, Poi está listo. Te recomiendo que sirvas este nutritivo plato a tus hijos.
Datos nutricionales del poi
Para comprobar lo saludable que es el poi, he mencionado la tabla de desglose nutricional a continuación.
| Calorías | 5 |
| Grasas | 0g |
| 0.4g | |
| Carbohidratos | 1.1g |
| Colesterol | 0mg |
| Sodio | 1mg |
Cómo hacer la receta de Poi en casa | Vídeo
Aquí tenéis un vídeo que os ayudará en todo el procedimiento de hacer Poi en casa. Asegúrese de verlo y ver cómo se hace realmente.