El pastel de lima se originó en Cayo Hueso y es una especialidad de Florida. De hecho, también es el pastel oficial del estado de Florida. Si esta tarta es nueva para usted, o conoce a alguien que las adora, pida una deliciosa tarta de lima para entregar en la época de vacaciones y durante todo el año.
Con sede en Reading, PA, Sweet Street ha desarrollado una reputación de proporcionar los postres más deliciosos del mundo. Nuestros productos de alta calidad son servidos por los mejores bares de café, restaurantes y tiendas de alimentos gourmet en la nación, así como en 60 países de todo el mundo.
Nuestros extravagantes postres son calificados como # 1 en sabor y apariencia. Nos centramos en proporcionar los ingredientes de primera calidad más frescos, y nos abastecemos de tantos productos naturales y locales como sea posible. No encontrará grasas trans artificiales ni OGM y, con la excepción de unos pocos productos, nuestros postres también están certificados como Lácteos Kosher (KD).
Si está buscando algo diferente para regalar a los ejecutivos o se ha puesto a cargo del programa de Regalos Corporativos de su organización, nuestros postres complacerán a sus clientes, colegas y amigos, son fáciles de pedir en línea y están garantizados para facilitar su trabajo.
Acerca de las limas Key
La lima «Key» (Citrus aurantifolia ‘Swingle’) también se llama lima mexicana o lima de las Indias Occidentales. Probablemente traídos a Florida por los españoles en el siglo XVI, los árboles fueron establecidos en los Cayos de Florida por el Dr. Henry Perrine en 1835 y se conocieron como lima «Key». Aunque florecieron, las arboledas originales fueron destruidas por un huracán en 1926 y en su lugar se volvieron a plantar las limas persas, más resistentes.
Hay diferencias significativas entre las limas persas o tahitianas (Citrus x latifolia) que encontramos todo el año en los supermercados locales y las limas Key, que no son tan fáciles de conseguir:
- Las limas Key son más pequeñas (del tamaño de una pelota de ping-pong o de golf) y tienen más semillas.
- La cáscara de la lima de cayena es más fina y madura hasta alcanzar un color amarillo verdoso (y pierde parte de su acidez). Aunque las limas persas también se vuelven amarillas cuando están completamente maduras, sólo se venden cuando todavía son de color verde brillante.
- Las limas clave son más aromáticas, ácidas y de sabor más agudo que las limas persas.
- Las limas clave tienen un sabor un poco más dulce y menos ácido.
- Las limas clave frescas son más difíciles de encontrar. Son más escasas y no se conservan bien.
Ya habrá adivinado que las limas son el ingrediente principal de la tarta de lima.
Se puede sustituir el zumo de lima por zumo de lima persa, pero no dará los mismos resultados, y nosotros nos comprometemos a hacer las tartas de lima más auténticas que existen.
La celestial tarta de lima de Sweet Street Desserts es la auténtica. Es un poco ácida, como debe ser la tarta de lima, y tiene un relleno natural de color amarillo claro. Está hecha con huevos de la mejor calidad, azúcar, mantequilla y leche condensada azucarada, vertida en una corteza de galletas Graham/granola, y rematada con nata montada. Perfección!
Todos nuestros postres son ideales para fiestas de cumpleaños, aniversarios y jubilaciones. Sírvalos en su próxima barbacoa, fiesta de empresa, celebración de vacaciones o boda. También son una forma maravillosa de expresar su gratitud a alguien especial.
Si necesita un regalo único de comida gourmet para impresionar a sus compañeros de trabajo, clientes o proveedores favoritos, o un postre para celebrar su propio evento especial, pida que le envíen un Key Lime Pie a cualquier lugar de los Estados Unidos continentales. No importa cuál de nuestros deliciosos postres elija, sabemos que sus destinatarios estarán encantados. Visite nuestra página web o llámenos al (610) 929-2900 para empezar.