Las Semanas de los Restaurantes de Houston (HRW) llegan a su edición 2020 desde ahora hasta el 7 de septiembre. El evento anual de recaudación de fondos ha sido parte de la escena de los restaurantes de Houston desde 2003, recaudando 16,6 millones de dólares para el Banco de Alimentos de Houston. Para los comensales, es una excelente oportunidad para explorar nuevos restaurantes o volver a visitar los viejos favoritos, a la vez que apoyan a una organización que actualmente ayuda a comer a 1,1 millones de personas en el área de Houston: los ingresos de cada comida se donan a la organización sin ánimo de lucro. También es una oportunidad para que los restaurantes muestren platos con menús preestablecidos y creen nuevos asiduos.
Aunque el evento ha evolucionado hasta convertirse en una de las principales actividades de recaudación de fondos para restaurantes del país, el año 2020 ha traído consigo nuevos retos. Sin embargo, HRW se ha adaptado. Tras el fallecimiento de la fundadora y organizadora Cleverly Stone en mayo, su hija, Katie Stone, ha asumido el liderazgo de la recaudación de fondos. (Para saber más sobre su nuevo papel, escucha nuestra reciente entrevista con Katie). Además, como la pandemia de COVID-19 sigue ejerciendo presión financiera sobre los restaurantes locales, los organizadores de HRW han reestructurado la recaudación de fondos para que todas las comidas compradas generen una donación de 1 dólar para el Banco de Alimentos de Houston, en lugar de los 3 o 5 dólares por comida que se hacían en años anteriores. Aunque parece una cantidad pequeña, cada dólar donado proporciona tres comidas.
También como novedad este año, en un esfuerzo continuo por luchar contra la propagación del COVID-19, muchos restaurantes ofrecen ahora las comidas del prix fixe para llevar. Para facilitar la búsqueda de esta opción, el sitio web de HRW ha añadido «para llevar» como opción de búsqueda avanzada en el menú.
Con estos cambios se añaden 61 nuevos restaurantes. La selección es diversa, e incluye cadenas populares como Saltgrass Steakhouse, así como clásicos de Houston como Carrabba’s Original. Uno de los más destacados es el recién llegado a Allen Center, Guard and Grace, en 500 Dallas, que abrió en noviembre. Su menú de las Semanas de los Restaurantes de Houston consiste en una cena de tres platos por 45 dólares, y presenta varios elementos que no figuran en el menú habitual de la cena. El primer plato tiene cuatro opciones, entre ellas la «Tartine» de jamón del país o el gazpacho de melocotón. El segundo plato ofrece una costilla de ternera de 48 horas y una opción vegana: Cappelletti de berenjena ahumada. Para el postre, los comensales pueden elegir entre Peach Melba, Blackberry Custard y Pot De Crème.
Otro recién llegado es el local de Peli Peli en The Woodlands, que abrió en septiembre de 2019. Todas las ubicaciones están ofreciendo algo especial para los padres y sus hijos este año, también. Por primera vez, Peli Peli está ofreciendo una comida de tres platos para niños de $ 13, HRW. Esto permite a toda la familia disfrutar de la experiencia de una comida de varios platos juntos – y las comidas de los niños también generan una donación de $ 1 para el Banco de Alimentos de Houston. Otra novedad: normalmente, la oferta de cena de Peli Peli es de 45 dólares, pero este año es de 35. (Tenga en cuenta que este año, los menús HRW sólo se ofrecen en los locales de The Woodlands y The Galleria).
Nuevos restaurantes que participan en la Semana de los Restaurantes de HOUSTON 2020
Craft Burger, 712 Main, almuerzo y cena
Guard and Grace, 500 Dallas, cena
Galleria/Uptown
Craft Pita, 1920 Fountain View, almuerzo y cena
Loch Bar, 4444 Westheimer, brunch, almuerzo y cena
Nobu Houston, 5115 Westheimer, cena
Ouzo Bay, 4444 Westheimer, brunch, almuerzo y cena
Galveston
Joe’s Crab Shack, 3502 Seawall, cena
Heights
Kin Dee Thai Cuisine, 1533 North Shepherd, cena
Memorial
Ciro’s Italian Grill, 9755 Katy Freeway, brunch, almuerzo y cena
The General Public, 797 Sorella Court, almuerzo y cena
Midtown
Café Poêtes, 122 West Gray, cena
Montrose
Traveler’s Table, 520 Westheimer, brunch y cena
Northwest
Barcelona Restaurant and Lounge, 110 Vintage Park Blvd, almuerzo y cena
Lan Hai Asian Restaurant, 17575 TX-249, almuerzo y cena
River Oaks
Eugene’s Gulf Coast Cuisine, 1985 Welch, cena
Gauchos do Sul Brazilian Steakhouse, 3995 Westheimer, cena
Mastro’s Steakhouse, 1650 West Loop South, cena
Sugar Land
State Fare Kitchen &Bar, 15930 City Walk, almuerzo y cena
Upper Kirby
Woodshed Smokehouse, 3728 Wakeforest, almuerzo y cena
West Side
Crown Seafood Restaurant, 10796 Bellaire Blvd., almuerzo y cena
The Woodlands
Johnny’s Italian Steakhouse, 19333 David Memorial, cena
Landry’s Seafood House, 1212 Lake Robbins, almuerzo y cena
Peli Peli, 1201 Lake Woodlands, almuerzo y cena
Múltiples locales
Babin’s, ambos locales del área de Houston, almuerzo y cena
Brick House Tavern, los cinco locales del área de Houston, cena
Bubba Gump Shrimp, ambos locales del área de Houston, almuerzo y cena
Carrabba’s Original, ambos locales del área de Houston, almuerzo y cena
Common Bond Café and Bakery, dos locales del área de Houston, almuerzo y cena
Island Grill, los cinco locales del área de Houston, brunch y cena
Saltgrass Steak House, diecinueve locales del área de Houston, cena
The Rustic, ambos locales del área de Houston, cena disponible en el local del centro y almuerzo disponible en el local de Uptown Park