HARIANHALUAN.COM – Espinacas, entre los ingredientes de los alimentos que contienen alto contenido de hierro. Lanzamiento de la línea de salud, alrededor de 3,5 onzas (100 gramos) de espinacas crudas pueden contener 2,7 mg de hierro, que es el 15 por ciento de las necesidades diarias de hierro.
No sólo eso, la espinaca también incluye alimentos que contienen alta vitamina C. Mientras tanto, la vitamina C en sí puede aumentar significativamente la absorción de hierro.
Por lo tanto, comer espinacas que contienen alto contenido de hierro es muy útil para la salud, tales como:
Previene la anemia
Aumenta la fuerza muscular
Aumenta la concentración
Aumenta la inmunidad
Reduce la fatiga
Apoya el proceso de crecimiento y desarrollo de los niños
Sin embargo, debido a que se considera que contiene un alto contenido de purinas, las espinacas no suelen ser vistas por algunas personas para ser utilizadas como alimento diario.
Las purinas son moléculas que, al entrar en el organismo, se metabolizan en ácido úrico.
Entonces, ¿es cierto que las espinacas pueden provocar gota?
Las espinacas contienen purinas medianas
Lanzamiento del Libro de la Alimentación Saludable: Supera varias enfermedades (2013) de Rita Ramayulis, DCN., M. Kes., Las espinacas incluyen ingredientes alimentarios que contienen purinas moderadas.
El contenido de purinas en 100 gramos de espinacas es de unos 9-100 mg. La cantidad de purina, incluidos los que no pueden ser ignorados.
De esta manera, cualquier persona se recomienda limitar el consumo de espinacas para evitar la gota o la gota.
Mientras tanto, para los enfermos de gota, el consumo de purinas de los alimentos debe limitarse a sólo alrededor de 100-150 mg por día.
En el Libro milagroso de los antioxidantes de espinacas (2012) por el editor de secreto de la salud, también explicó que la espinaca no es un alimento adecuado para los enfermos de gota.
El artículo de las espinacas contiene purinas con niveles lo suficientemente altos en el cuerpo como para convertirse en gota.
Para los enfermos de gota, esta condición puede desencadenar una recurrencia de la enfermedad con síntomas de dolor en las manos y los pies.
En cantidades normales, las purinas realmente no causarán problemas. Sin embargo, si el exceso tendrá un impacto negativo en la salud.
Para los enfermos de gota, las espinacas pueden provocar una recaída del dolor de gota. Este trastorno se caracteriza por un aumento de los niveles de ácido úrico en la sangre de más de 7 mg / dl.
El aumento de los niveles de ácido úrico en las personas con gota son causados por anormalidades en el metabolismo de las purinas.
Los síntomas que surgen no son otros que una forma de dolor debido a la acumulación de cristales de ácido úrico en las articulaciones llamada tofia.
No sólo a los enfermos de gota, también a los de reumatismo se les aconseja que limiten el consumo de espinacas porque pueden provocar un dolor excesivo.
Además de las espinacas, hay otras verduras de las que deben desconfiar los enfermos de gota porque contienen purinas moderadas.
Aquí están algunas de estas verduras:
Coliflor
Espárragos
Setas
Col rizada
Hojas de mandioca
Hojas y semillas de melinjo
Guisantes
Frijoles
Además de limitar o evitar el consumo de alimentos que contengan altas purinas, también se aconseja a los enfermos de gota que reduzcan el consumo de grasas, como la margarina, la mantequilla y los alimentos fritos, ya que las grasas pueden inhibir la liberación de ácido úrico.
También se recomienda a los enfermos de gota que aumenten el consumo de agua para ayudar a liberar el ácido úrico. Al menos, a los adultos con gota se les anima a beber agua al menos más de 2 litros al día.