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Comenzado en la playa, Ruby’s Diner tiene ese auténtico ambiente del sur de California. Ruby’s Diner abrió su primer local en 1982 en una tienda de cebos reconvertida al final del muelle de Balboa en Newport Beach. Lanzado por los empresarios y amigos de la secundaria Doug Cavanaugh y Ralph Kosmides, Ruby’s se ha expandido desde entonces a más de 27 locales en cinco estados.

Los amigos comenzaron Ruby’s Diner como un homenaje a los días pasados del sur de California. Todos los Ruby’s Diners están equipados con cabinas de vinilo rojo y mesas de fórmica blanca, fuentes de soda y decoración de los años 40. Nombrado en honor a la madre de Cavanaugh, Ruby’s Diner ha evolucionado a lo largo de los años desde su menú básico original de hamburguesas, patatas fritas y batidos hasta ofrecer opciones vegetarianas y bajas en grasas, así como desayunos.

En 2014 Ruby’s Diner fue votado como uno de los mejores restaurantes familiares del Condado de Orange. Con más de 20 batidos para elegir y un surtido aparentemente interminable de ensaladas, hamburguesas, aperitivos y buenos alimentos básicos como patatas fritas y aros de cebolla, Ruby’s Diner es una experiencia gastronómica junto a la playa en el sur de California.

Aquí están las ubicaciones de Ruby’s Diner cerca de las playas de California (también vea nuestro mapa de ubicaciones de Ruby’s Diner en la playa):

Ruby’s Redondo Beach

Un destino perfecto para el almuerzo de verano para la familia, este Ruby’s Diner está ubicado al lado de Seaside Lagoon, una playa artificial con un parque infantil y un tobogán de agua. Ruby’s Diner tiene una ventanilla de pedidos que se abre a la laguna Seaside, por lo que las familias pueden hacer un picnic junto a la playa.

Ruby’s Long Beach

Situado en la intersección de la Pacific Coast Highway y la 2nd Street, este local de Ruby’s Diner no tiene opciones para comer al aire libre, pero está a poca distancia de Mother’s Beach en Marine Park, Marine Stadium Beach y Alamitos Bay Beach. Así que considere la posibilidad de parar aquí de camino a la playa para un fácil almuerzo de picnic.

Ruby’s Huntington Beach Pier

Camine hasta el final del muelle y se encontrará con Ruby’s Diner. Con una de las mejores vistas de Huntington Beach, este local tiene dos niveles, por lo que es ideal para ver la puesta de sol o buscar delfines mientras se disfruta de una hamburguesa.

Ruby’s Balboa Pier, Newport Beach

Este es el Ruby’s Diner original que abrió en 1982. Los clientes pueden pedir en la ventana y comer en una de las mesas exteriores con vistas a la playa del muelle de Balboa y al océano. Para disfrutar de una vista de 360 grados, los clientes pueden optar por la terraza de la azotea.

Ruby’s Newport Coast, Crystal Cove

Encaramado sobre las cabañas de Crystal Cove y la playa de Los Trancos se encuentra Ruby’s Shake Shack, una versión más pequeña de Ruby’s Diner. Las vistas por sí solas merecen una parada en este Ruby’s, pero la mayoría de la gente también hace cola por los batidos. El menú es más pequeño, pero todavía tiene un montón de opciones para la multitud de almuerzo.

Ruby’s Laguna Beach

Muchos Ruby’s Diners tienen temas de decoración que encajan con el área local, y esta ubicación no es una excepción. Hay coches antiguos aparcados alrededor del restaurante, lo que contribuye a la sensación de retro. Situado en PCH, justo al sur del centro de Laguna Beach, este Ruby’s también cuenta con una opción de comedor en la azotea. Las playas cercanas son Victoria Beach, Christmas Cove Beach, Goff Cove Beach, Middle Man Beach, Treasure Island Beach y Aliso Beach.

Ruby’s Oceanside Pier

En el extremo del muelle de Oceanside se encuentra este Ruby’s Diner. Este lugar es popular entre los lugareños y los turistas por igual, el tiempo de espera en el verano puede ser largo, pero la buena comida americana hace que valga la pena. El patio de arriba ofrece vistas sin obstáculos de la playa del muelle de Oceanside y del océano. Consejo: acércate una hora antes de la puesta de sol para disfrutar de un paisaje impresionante mientras cenas y tomas de leche.

Ruby’s Carlsbad

Este Ruby’s está situado en el Carlsbad Premium Outlet Mall, en el Paseo Del Norte. Está cerca de Legoland y no muy lejos del océano también. Aunque puede comer aquí, por qué no dejar de lado el centro comercial y dirigirse a las cercanas Terramar Beach y North Ponto Beach.