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Venice, California, puede ser conocida por su paseo marítimo y la playa, pero pocos saben que el juego de brunch aquí es tan fuerte como sus olas. Este barrio bohemio, situado junto al mar, cuenta con algunos de los mejores restaurantes de Los Ángeles a primera hora del día. Ya sea que pidas un bottomless o que te quedes tranquilo con un café, echa un vistazo a los mejores lugares para el brunch en Venice.

Yours Truly

Yours Truly, el restaurante del barrio que abrió sus puertas la pasada primavera, ha lanzado recientemente un servicio de brunch de fin de semana en su espacio gastronómico bañado por el sol en Abbot Kinney. Tanto los locales como los visitantes del Westside pueden esperar un menú brillante, sabroso y cargado de temporada de cocina californiana moderna, que incluye un sabroso Dutch Baby, salmón ahumado con tortita de cebolleta; y juguetones giros diurnos de algunos de sus platos más populares a la hora de cenar, como Nashville Hot Shrimp con sémola de queso y Fingerling Potatoes con holandesa de pimienta negra y pecorino. El chef y socio ejecutivo Vartan Abgaryan también ha trabajado con ahínco para perfeccionar los Cinnamon Rolls del menú, que se sirven con una crema de queso casera que los comensales pueden utilizar para escarchar los deliciosos bollos. Acompañe los platos con mimosas, micheladas caseras o un refrescante cóctel de bajo contenido en alcohol, como el Yours Truly Tonic, hecho con oporto blanco, enebro, lavanda, pepino y tónica, o el Bella Posta, hecho con caperitif, Dolin dry, amargo de pomelo y prosecco. El brunch en Yours Truly tiene lugar de 11 a 15 horas todos los sábados y domingos.

16 Abbot Kinney Blvd, Venice, ytvenice.com, @ytvenice

The Pier House

The Pier House es un restaurante y bar de lujo, pero informal, con un programa de mariscos al estilo de la costa de California para una de las pocas experiencias frente a la playa en Venice Beach. Rindiendo homenaje a la historia de Venecia y a los salones de baile del muelle original de Venecia a principios de 1900, el local representa un nuevo diseño de inspiración vintage realizado por Jeffrey Kurt, aportando nueva energía a la zona conocida como Washington Square. El menú del brunch, elaborado por el chef ejecutivo Terry Kim, incluye clásicos como el Pudín de coco y semillas de chía, el Croque Madame con jamón, gruyere, comte mornay de trufa y verduras, el Salmón ahumado y la Tostada de brioche. Los clientes también pueden disfrutar de las ostras en la media concha, las gambas escalfadas y artículos para el almuerzo como los tacos de pescado, el rollo de langosta, el sándwich de pollo frito, los espaguetis y la ensalada de tomate. Detrás de la barra, el equipo sirve una sólida selección de cerveza de barril y embotellada, vino y cócteles creativos, como el Paloma Spritz, hecho con Mezcal El Silencio Espadín, Tequila Reposado, pomelo, rosa espumosa y sal, el Apricot Swizzle, hecho con vodka, mermelada de albaricoque, limón, amargo y menta, y el Celery Collins, hecho con ginebra, limón, amargo de apio y soda. The Pier House abre a las 10:30 a.m. todos los días.

7 Washington Blvd., Venice, pierhousevenice.com, @pierhousevenice

Neighbor

Neighbor es un acogedor bistró con jardín y bar de cócteles situado en una de las calles más concurridas de LA, Abbot Kinney Blvd. Construido a partir de una antigua casa en la calle principal de Venice Beach, Neighbor es un espacio social fresco y encantador, con una barra de café de primera clase, un programa de cócteles y un menú fresco de mercado del chef Joshua Luce. Al entrar en el cálido y acogedor salón delantero desde la pequeña escalinata de ladrillo, se invita a los clientes a elegir su propia aventura: acomodarse con un café, ocupar uno de los 20 asientos de la barra de cócteles de mármol, recostarse en el salón del jardín o sentarse para una cena romántica en el bistró del patio trasero al aire libre. Las paredes de color pastel y el mobiliario ecléctico de Neighbor invitan a los clientes a disfrutar de la buena compañía en un ambiente acogedor y alegre. El brunch se sirve los sábados y domingos de 10 a.m. a 3 p.m. Los platos favoritos del menú incluyen el Uncle J’s Fried Chicken con pan de maíz, miel y jalapeño, Buttermilk Pancakes con arándanos, nueces, mantequilla de café y sirope de arce, California Avocado con tostadas de semillas, pistacho, lima, rábano y flor de cebollino y Castelfranco Radicchio con anchoa, parmesano, dijon y crouton. Neighbor también tiene varias opciones de brunch con bebidas, desde Mimosas Tor The Table hasta cócteles especiales como el Margarita de fresa y romero, el Bloody Mary de mezcal y el Baja, elaborado con tequila, fruta de hueso, albahaca, lima y chile.

1031 Abbot Kinney Blvd, neighborla.com, @neighborla

Sunny Spot

Los que buscan un brunch sin fondo, este es su sitio. Como su nombre indica, Sunny Spot es un espacio al aire libre bañado por el sol con un colorido patio en el que se sirven mimosas, Bloody Marys o ponches de ron Sunny sin fondo a partir de las 11 de la mañana todos los días hasta las 3 de la tarde. Si vienes entre semana, prueba el Sunny Breakfast, el Quinoa Power Bowl, el Spaghetti Squash Primavera o la Chopped Wedge Salad. En el menú del brunch del fin de semana, encontrarás platos para rellenar la cara como la Tostada Francesa de Dulce de Leche, los Bizcochos con Salsa Campesina, la Hamburguesa de Queso con Chili y el Sándwich de Pollo Caliente de Luisiana. Además de la opción sin fondo, Sunny Spot sirve cerveza de barril y embotellada, vinos selectos y burbujas y divertidos cócteles como el Frozen Piña Colada o el Bayside High hecho con Agricole Rhum, lima, menta y pepino.

822 Washington Blvd, Venice, sunnyspotvenice.com, @sunnyspotvenice

The Butcher’s Daughter

The Butcher’s Daughter es una importación completamente vegetariana (y mayormente vegana) de la ciudad de Nueva York que se autodenomina «matadero vegetal». Además de servir sus zumos ultrafrescos, café y espresso Vittoria y tés de lujo, el rústico y aireado restaurante sirve cócteles creativos hechos con shochu. Pruebe el Lavender Collins, hecho con ginebra de pimienta rosa, lavanda, limón y soda, o si necesita un estímulo, pruebe el Coffee Negroni, hecho con ginebra de coco tostado, Campari, vermut Tinto, hielo frío y naranja. Los clientes también encontrarán Sangría de temporada, Bloody Marys de la casa y Mimosa Flights con zumo prensado en frío y burbujas de la casa. Los platos del menú del brunch van desde los más sencillos, como los Acai Bowls y las Tostadas de Aguacate, hasta los más sublimes, como el Season’s Stone Fruit Waffle y la Shakshuka, elaborada con tomates cherry asados al horno, setas maitake, pimiento dulce, ajo, salsa roja casera, huevo escalfado, crema agria y masa madre asada. Butcher’s también sirve su emblemática hamburguesa con judías negras y hamburguesa de trigo sarraceno, Gruyere, cebollas caramelizadas al vino tinto, rúcula, higo m Butcher’s Bowl con patatas peewee, acelgas suizas, bacon adzuki, huevo escalfado & cebollas crujientes y alioli de chile.

1205 Abbot Kinney Blvd, Venice, .thebutchersdaughter.com, @/thebutchersdaughter_official

Cartolina

¿Prefieres un brunch sin alcohol? Nosotros no lo juzgaremos. Cartolina es una cafetería y mercado de inspiración italiana junto a la playa que se centra en la pizza, los sándwiches y el café. Cartolina tiene un mostrador de comida para llevar, así como asientos en la acera para disfrutar de una experiencia gastronómica informal con vistas a la playa. Abierto todos los días a las 8 de la mañana, los clientes pueden empezar la mañana con platos como la pizza Sunrise, hecha con mozzarella, huevo, patata y jamón, el Chia Bowl y el Boardwalk Sandwich, hecho con huevo, salchicha italiana, pecorino, rúcula y brioche de patata. También se sirven pizzas al estilo napolitano en un horno de pizzas de última generación, ensaladas y sándwiches a cualquier hora. El programa de bebidas incluye el clásico café favorito de Verve, así como especialidades artesanales como lattes de lavanda y miel, tónicas, batidos y chupitos de bienestar.

1 Washington Blvd., Venice, cartolinavenice.com, @CartolinaVenice

The Waterfront

Tenemos que admitir que las vistas a la playa de The Waterfront son inmejorables. El brunch aquí incluye mimosas sin fondo para complementar el menú de todo el día con elementos como los tacos de desayuno, la hamburguesa imposible, la tostada de aguacate de verano y la lubina asada. Además del restaurante con servicio completo y comedor al aire libre, el espacio también ofrece un jardín de cerveza frente al mar, una relajada zona de descanso, una taberna para llevar y una taquería llamada Boardwalk Tacos. Hay muchas opciones de bebidas en todo el Waterfront, desde espressos, zumos Butcher’s Daughter, cerveza, vino y cócteles como el Whoa-xaca, hecho con tequila, zumo de limón, jalapeño y agave.

205 Ocean Front Walk, Venice, thewaterfrontvenice.com, @thewaterfrontvenice