- Saludable berenjena a la parmesana
- Macarrones con queso veganos
- Lasaña de berenjena
- Paella vegana de tomate y aceitunas
- Lasaña de cebolla caramelizada, espinacas y champiñones
- Salvaje baklava con especias
- Musaka vegetariana
- Preparación del halloumi en bandeja
- Lasaña primaveral
- Conchas rellenas de espinacas y ricotta al horno
- Tabla de garbanzos picantes, patatas y filo
- Horneado de rigatoni de tomate y albahaca
- Lasaña vegetal con col rizada, ricotta y puerros
- Melanzane parmigiana
- Gnocchi al horno con brócoli, queso azul y nueces
- Coliflor, manchego y gratinado de almendras
- Chilaquiles al horno con huevos y feta
- Tortellini al horno con espinacas y chile
- Canelones de ricotta y col rizada
- El mejor queso de coliflor
- Gratinado de colinabo, col rizada y boniato
- Lasaña de setas porcini
- Mac ‘n’ cheese de calabacín con migas de masa madre al ajo
- Lasaña de calabacín
- Verduras de invierno y ricotta
- Gnocchi con col rizada y dolcelatte
- Frittata de espárragos al horno
- Courgette parmigiana
- Acelgas, tomates cherry asados y ricotta al horno
- Canelones de calabacín y ricotta
- Mini moussakas vegetarianas
- Gnocchi de tomate, espinacas y mascarpone
Saludable berenjena a la parmesana
Un clásico absoluto, que se ha hecho un poco más saludable utilizando algunos trucos inteligentes. Es rica en proteínas, baja en sal y calorías y, además, deliciosa.
Macarrones con queso veganos
Nuestro experto vegano Richard Makin comparte sus secretos para perfeccionar esta versión vegetal de un clásico y reconfortante horneado de pasta, que se hace más rico e indulgente con miso blanco.
Lasaña de berenjena
Una versión vegetariana de un clásico de la pasta al horno, elaborada con salsa blanca casera (es fácil), mucha albahaca fresca y rodajas de berenjena carbonizada. Un verdadero placer para el público.
Paella vegana de tomate y aceitunas
Esta paella vegetal al horno está llena de antipastos favoritos como pimientos, alcachofas y tomate, y está llena de sabor. Un plato sin carne que impresionará a toda la familia.
Lasaña de cebolla caramelizada, espinacas y champiñones
Este plato de champiñones, repleto de sabor, es un gran plato vegetariano, con toda la comodidad de la lasaña clásica. La receta rinde seis porciones, así que puedes alimentar a una multitud o guardarla en el congelador. Consulta otras de nuestras mejores recetas de lasaña vegetariana aquí.
Salvaje baklava con especias
Este pastel es una versión salada del clásico postre de Oriente Medio. Es un fantástico sustituto vegetariano de la carne en una cena asada.
Musaka vegetariana
Aprovechamos las berenjenas carnosas en esta versión vegetariana de un clásico griego: un pastel reconfortante ideal para alimentar a la familia entre semana.
Preparación del halloumi en bandeja
Preparar el halloumi en bandeja permite obtener una mayor superficie para que quede más crujiente. Este sencillo plato, con pimiento rojo, aceitunas, alcaparras y limón, es ideal para acompañar panes planos y una ensalada verde.
Lasaña primaveral
Esta sencilla lasaña vegetariana, repleta de verduras frescas y terminada con una cubierta súper crujiente, está lista en sólo una hora.
Conchas rellenas de espinacas y ricotta al horno
Rellena las conchas de pasta gigantes con ricotta cremosa y espinacas para conseguir un sencillo horneado vegetariano, en la mesa en menos de una hora.
Tabla de garbanzos picantes, patatas y filo
Prueba nuestro horneado de garbanzos picantes con patatas y pasta filo crujiente. Este fácil horneado es apto para vegetarianos, está listo en menos de una hora y sirve para cuatro personas. Lo mejor es comerlo en el día, mientras la pasta aún está crujiente.
Horneado de rigatoni de tomate y albahaca
Mira este horneado de pasta vegetal con jugosos tomates picados, parmesano con nueces y mozzarella cremosa. Esta receta súper sencilla está lista en menos de una hora, lo que la convierte en un relleno fácil a mitad de semana para toda la familia. Encuentra más recetas familiares aquí.
Lasaña vegetal con col rizada, ricotta y puerros
Prueba nuestra alternativa vegetariana a este clásico pastel familiar. Con capas de verduras y pesto fresco, esta lasaña de col rizada, ricotta y puerro es baja en calorías y muy fácil de preparar. Prueba nuestras otras recetas fáciles de lasaña vegetariana aquí.
Melanzane parmigiana
Haz una tanda de este clásico italiano a base de berenjena para alimentar a una multitud, o haz dos platos más pequeños y congela uno para más tarde.
Gnocchi al horno con brócoli, queso azul y nueces
Esta receta de ñoquis al horno con brócoli, queso azul y nueces es realmente fácil y está lista en menos de una hora. El queso azul le va de maravilla, pero si quieres puedes adaptarlo a las sobras de la tabla de quesos. Si te gustan los ñoquis, prueba más de nuestras recetas fáciles aquí.
Coliflor, manchego y gratinado de almendras
Un gratinado es una indulgente bandeja vegetariana para una comida familiar de fin de semana. Mira esta fácil coliflor al horno con queso manchego y almendras crujientes. Si te sobra coliflor, prepara una de nuestras recetas de coliflor aquí.
Chilaquiles al horno con huevos y feta
Mira nuestro plato de chilaquiles con huevos fáciles al horno. Tostar los chips de tortilla en esta receta los hace súper crujientes, así que coge una cuchara y come.
Tortellini al horno con espinacas y chile
Nuestra receta de tortellini al horno con espinacas y chile es súper fácil de hacer, está lista en menos de una hora y tiene menos de 500 calorías, perfecta para una comida entre semana para dos. Utiliza tortellini comprados en la tienda y el trabajo duro está hecho para ti.
Canelones de ricotta y col rizada
Uno de nuestros pasteles de pasta más indulgentes, estos canelones de ricotta y col rizada son un plato vegetariano fácil de preparar. También se congela bien, así que haz una tanda y guárdala para más adelante. Pruebe más recetas con col rizada aquí.
El mejor queso de coliflor
Queso de coliflor. Podría decirse que es uno de los héroes de la comida británica. Fácil de hacer, se puede argumentar, pero sigue estos prácticos consejos y sugerencias para que este pastel de queso sea irreal.
Gratinado de colinabo, col rizada y boniato
Esta receta de gratinado de colinabo, col rizada y boniato es la guarnición o el plato principal de verduras perfecto para los meses más fríos. Lleva un poco de tiempo pero es realmente fácil.
Lasaña de setas porcini
Nuestra elegante receta de lasaña de setas porcini es fácil de hacer, vegetariana y alimenta a una multitud – perfecta para cenas familiares o para un entretenimiento fácil.
Mac ‘n’ cheese de calabacín con migas de masa madre al ajo
En los menús estadounidenses, los mac ‘n’ cheese suelen tener su propia sección con una selección de sabores. El calabacín y las migas de ajo se llevan nuestro voto. Esta receta es fácil pero súper reconfortante. Consulta más recetas con calabacín aquí.
Lasaña de calabacín
Mira nuestro vídeo para aprender a hacer esta brillante «lasaña» baja en carbohidratos. Utiliza calabacín en lugar de pasta, por lo que sigue obteniendo muchas capas cremosas, pero con un resultado un poco más saludable.
Verduras de invierno y ricotta
Este canelón de verduras de invierno y ricotta es un gran plato principal vegetariano para guardar en el congelador. La receta se puede duplicar fácilmente, así que ¿por qué no hacer uno para esta noche y otro para congelar?
Gnocchi con col rizada y dolcelatte
Nuestra receta de ñoquis vegetarianos súper sencilla con col rizada y dolcelatte es suave y cremosa, además de rápida y fácil de hacer.
Frittata de espárragos al horno
Los espárragos suelen ser de temporada y abundantes de abril a junio, y qué mejor manera de utilizarlos que en esta frittata al horno con ricotta y parmesano. Un plato ideal para el desayuno o el brunch.
Courgette parmigiana
La parmesana es un plato clásico del norte de Italia que suele hacerse con berenjena. Esta versión sustituye la berenjena por calabacín y mozzarella o ricotta para darle un sabor más fresco. Funciona muy bien como parte de un menú para compartir.
Acelgas, tomates cherry asados y ricotta al horno
Este plato vegetariano no sólo es súper sencillo, sino que además es muy económico. Sólo lleva ocho ingredientes, algunos de los cuales probablemente ya tengas en casa.
Canelones de calabacín y ricotta
Una receta de canelones fácil de hacer utilizando láminas de lasaña fresca. Se rellenan con una mezcla de ricotta y calabacín antes de hornearlos en una rica salsa de tomate. Un plato vegetariano sustancioso que encantará a amigos y familiares.
Mini moussakas vegetarianas
Estas mini moussakas vegetarianas son unos pasteles vegetarianos estupendos y reconfortantes. Si sólo sois dos, se congelan muy bien. Sólo recuerda descongelarlas bien durante la noche.
Gnocchi de tomate, espinacas y mascarpone
Usando algunos trucos inteligentes, este pastel de ñoquis con queso es realmente fácil de hacer y puede estar en la mesa en menos de 30 minutos. Será el favorito de la familia.
